「ピッツェリア コパン（Pizzeria Copain）＠新井薬師前」の実食レポート。

「哲学堂公園」の近くにあるイタリアンのお店。

「ピッツェリア」とは、「リストランテ」や「トラットリア」よりもカジュアルで、ピザを提供するイタリア料理店のこと。
イタリアでお店に入るとすれば、お手軽な「ピッェリア」。
「リストランテ」は正装して入るというイメージ、そして、è troppo costoso（値段が高すぎ）。


新井薬師前駅より中野通りに出て、北に進み右側。
「哲学堂公園」の少し手前。
中野駅北口から出ているバスに乗ると、「下田橋」バス停下車。


テーブル36席で、4人掛け（2人掛け用×2卓）が中心。
12時30分前に、入店するのが無難。
土・日・祝日は、あっという間に満席になる。


壁面の様子。

【ランチのセットメニュー（1050円）】
ピッツァorパスタを１つ選択。
ドルチェを1つ選択。
コーヒーor紅茶かを選択。
サラダ付き。

今回は、パスタ「ボンゴレロッソ」。
ドルチェ「リコッタチーズとヘーゼルナッツのタルト」をチョイス。


ドレッシングは、ビネガーが効いたサッパリとしたもの。


「ボンゴレロッソ」。
「ロッソ」は赤、「ビアンコ」は白。
これは赤のトマトソース。
アサリがタップリ。
貝の旨味がタップリ出ている。
(*ﾟQﾟ*)buono！(*ﾟQﾟ*)buono！


パスタは程好い茹で加減。
芯が残っておらず、ベストな状態。
トマトの酸味、ニンニクの風味、唐辛子のピリ辛感が織りなすハーモニー。
パスタにソースが染み込んでいてウマい。


「リコッタチーズとヘーゼルナッツのタルト」
このお店のドルチェが、なかなか。
このタルトは重量感と密度感があり、食べ応え有り。
ヾ(*´∀｀*)ノ　È delizioso.


食後のコーヒー。

(*^〇^*)Era tutto buonissimo.

コパン（Pizzeria Copain）
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【住所】東京都中野区松が丘1-32-11　フラット哲学堂1Ｆ
【電話】03-5318-6786
【定休日】不定休
【営業時間】
　○11：30-14：00/18：00-22：00（日・祝17：30～）
【アクセス】
　○西武新宿線 新井薬師前駅 徒歩15分

「さいころ＠中野」の実食レポート。
2011年9月07日オープン。


今回は「背脂煮干チャーシュー麺（760円）」。

チャーシュー用のバラ肉とゲンコツを炊いた寸胴に、カタクチイワシ・平子・塊の宗田節・塊の鯖節・背脂を追加投入し、炊いたスープ。

大衆的な（高級感のない）丼鉢が、ステンレスの受け皿に載せられて登場。
透明感のあるスープは、表面にラードの層があり、背脂のツブツブが浮いている。

スープはサラリとしたシャバ系。
煮干し出汁の旨味がジワーッと押し寄せ、同時に醤油の芳ばしさも口の中に広がる。
続いて、背脂の甘みが広がり、旨味に溢れた味わいに思わず口元が綻ぶ。

麺は、自家製の平打ちの太ストレート麺。
スルスルとすすり心地が良く、ソフトな口当たり。
加水率が高めで、モッチリとした食感。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！(*ﾟQﾟ*)ウマ！

麺が主役といった感じで、小麦の風味が豊かでウマい。


具のバラ肉のチャーシューは、スライスされたものがタップリ入っている。
とろけ具合が良く、ジューシーな肉汁が溢れ出る。
メンマは、柔らかくシャクシャクとした食感。
青ネギもタップリ入っているのが嬉しい。

(*^〇^*)ﾏﾀﾈ♪

肉煮干し中華そば　さいころ
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【住所】東京都中野区中野2-28-8
【電話】03-6304-8902
【定休日】年中無休（正月など臨時休業有）
【営業時間】11：00-23：00
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線・東京メトロ東西線　中野駅南口　徒歩3分

「草庵＠新井薬師前」のレポート。


今回は「味玉つけ麺（中・300g）850円」。

麺の量を並・中・大と選べるのが嬉しい。

麺は中太のストレート麺。
表面が艶々していて、柔らかめの茹で加減。
スルスルとすすり心地が良い。
噛むとムッチリとしていて、噛むほどに味が出て来る麺。
Σ(´θ｀)うめぇ～

つけ汁は、アッサリとした和風味。
一般的なつけ麺にある甘・辛・酸味を強調したものではなく、出汁の持ち味をいかしたもの。
途中で、別添えの刻みタマネギを加えれば、甘味とシャリシャリとした食感が加わってウマい。

具の鶏団子は、軟骨入りでコリコリとした食感が楽しい。
メンマは、漬物のように歯触りがザクッとするタイプ。
味玉は、黄身がトローリとしていて美味しい。

最後にスープ割り。
出汁の旨味が堪能できる。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾎﾉﾎﾞﾉ

麺処 草庵
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【住所】東京都中野区新井5-23-6
【電話】03-3228-4577
【定休日】日曜（月曜が祝日の場合営業）
【営業時間】
　○11：30-14：00/17：30-23：00（平日）
　○12：00-15：30/17：30-22：00（土・日・祝）
【アクセス】西武新宿線　新井薬師前駅　徒歩2分

「菜華＠中野」の実食レポート。

1996年創業。
「ふれあいロード」にあるラーメン店。


今回は「しょうゆらーめん（650円）」+味付け玉子（無料チケット）。

魚介系の優しい香りが丼鉢が立ち上る。
～(￣‥￣*)ｲｲｶｵﾘﾀﾞｽ

スープを飲むと、動物系のどっしりとした旨味に、節系のヘビーな味わいが押し寄せて来る。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！(*ﾟQﾟ*)ウマ！

醤油の芳ばしさに、香味野菜の甘みも感じられる。
パンチ力があり、食べ進むと穏やかな味わいに変わっていく。

麺は「大成食品」製の中太の平打ち縮れ麺。
適度にねじれているので、スープをよく持ち上げ、蛇行しながら口の中に飛び込んで来る。
噛むとムッチリとした食感でウマい。


具のチャーシューは、バラ肉が2枚。
かむとジューシーな肉汁が溢れ出てウマい。

味付玉子は、味が染みていてトロトロとした半熟具合で美味しい。
メンマは柔らかく、サックリとした食感。
他の具は、小口切りのネギ・三つ葉・柚子・海苔・ナルト。

(*^〇^*)ﾑﾘｮｳﾁｹｯﾄ ｲﾂﾓｱﾘｶﾞﾄｳ♪

魚だしらーめん　菜華
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【住所】東京都中野区中野5-55-3　
【電話】03-3389-2561
【定休日】月曜（祝日の場合翌日）
【営業時間】
○11：30-14：30/18：00-23：00
○11：30-売り切れ次第終了（土・日・祝日）
【アクセス】JR中央線・総武線・東京メトロ東西線　中野駅　徒歩5分

今回は、期間限定の「担々麺（700円）」
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「ようすけ＠中野」の実食レポート。

2011年11月15日創業。
中野駅北口より、「ふれあいロード」を直進して右側にある鶏白湯スープのラーメン店。

店主は、原庸介さん。
新宿や中目黒などのラーメン店を渡り歩き、20年のキャリアをもつ。


今回は「特製つけめん（980円）」。
「濃厚つけめん」に、+味玉、チャーシューと海苔が増量されたメニュー。

麺は、中太平打ちストレート麺。
滑らかな口当たりで、スルスルとすすり心地が良い。
噛んでは、クキクキと軽く歯を押し返す弾力感。
小麦の風味も豊か。
Σ(´θ｀)うめぇ～

つけ汁は、鶏ガラ・モミジ・鶏挽肉のとろみ出汁に、丸鶏の澄んだ出汁を加えた鶏白湯。
思いの外、粘度は低くサラリとした口当たり。
鶏の特有の匂いはやや強めで、食べた後は唇がピタっとするようなコラーゲン豊富なスープ。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！(*ﾟQﾟ*)ウマ！

別添えのレモン汁を搾りながら麺にかければ、後味スッキリの味わいになる。


具のチャーシューは、豚モモ肉が1枚と鶏ムネ肉が2枚。

豚は厚みがあり、しっとりとした肉質。

蒸し鶏は、味付けは控えめで、しっとりとした肉質。
つけ汁の中にも、チャーシューのブツ切りが数個。

穂先メンマは、柔らかい。
味付玉子は、黄身がゼリー状の半熟具合。
微塵切りの玉葱は、シャリシャリとした食感がナイス。
他の具は、海苔、糸唐辛子。

最後に、スープ割り。
鶏の旨味を堪能、そして完飲。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾎﾉﾎﾞﾉ

麺匠 ようすけ
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【住所】東京都中野区中野5-57-4 永嶋ビル1Ｆ
【電話】03-3387-7799
【定休日】水曜
【営業時間】11：30-22：00（スープがなくなり次第終了）
【アクセス】JR中央線・総武線・東京メトロ東西線　中野駅　徒歩5分

「宝華＠東小金井」の実食レポート。

1971年創業。
油そばの元祖として有名な「珍珍亭＠武蔵境」と共に、油そばを世に広めたお店の一つ。


ＪＲ東小金井駅南口を出て、左に進んで直ぐの場所にある。
丸井と同じで、駅のそば。
私はあなたのそばがイイ・・・とは誰も言わない。
赤地に黄色文字のデカイひさしが目印。


店内は、カウンター8席、テーブル20席（4席×5卓）。

厨房には店主の小榑務さん他、複数名。


卓上には、ラー油、醤油、胡椒、酢、楊枝、割り箸など。


今回は「チャーシューワンタンメン（950円）」。

前回は「油そば」を食したので、違ったものを選択。

甲州産地鶏ガラに、煮干し・生姜・長ネギを加えて炊いたスープ。
醤油ダレは、チャーシューを浸した醤油に、北海道産真昆布を加えたもの。

大きめのドンブリ鉢。
透明感のあるスープ。
ヾ(*´∀｀*)ノ ｵｲｼｿｰ

スープをグビリ。
Σ(´θ｀)うめぇ～

鶏出汁の旨味と醤油の芳ばしさが美味く混じり合った美味しさ。
ノスタルジックな想いに浸れる東京ラーメン。

麺は、「草村製麺所」製の中太ストレート麺。
ズルッとすすれば、一口で麺が飛び込んで来る。
モチッとした食感で、スープがよく絡み美味しい。


具のチャーシューは、国産の黒豚を使用したものが3枚。
肉厚で、口の中でホロホロと崩れる柔らかさ。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！

ワンタンは、5個。
ピロピロとした口当たり、口の中に入るとトロけてウマい。

ワカメは具としては懐かしい。
刻んだ深谷ネギの風味が清々しい。
メンマは、シャクシャクとした柔らかさ。

食べた後に、口元が綻ぶ美味しさだネ。
(*^〇^*)フゥ♪

中華料理 宝華
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【住所】東京都小金井市東町4-46-12
【電話】042-381-5236
【定休日】月曜
【営業時間】
・11：30-21：30（平日）
・11：30-21：00（土・日・祝）
【アクセス】JR中央線　東小金井駅（南口）　徒歩1分

「ザ フットニック＠中野」の実食レポート。

2012年10月5日。
有限会社フットニック（Footnik Ltd.）が運営するイングリッシュパブ。
「FooTNiK」は恵比寿と大崎にあり、中野店が3号店。

「サッカーを通じて世界中の人達と交流できる場を作ろう!」がコンセプト。


「中野セントラルパーク サウス 」の1階にある。
この建物の17階～21階の5フロアーには、「キリンホールディングス（キリングループ本社）」がある。


店内の総席数80席。
サッカーの試合が大きなスクリーンで見られるので、ファンにとっては有りがたい。


ランチタイム以外は「キャッシュオンデリバリー」の方式を取っている。
カウンター越しに注文し、清算をし、セルフでドリンクや食べ物を自分の席に持っていくスタイル。
これは、イングリッシュやアイリッシュパブでの方式と同じ。


「ストロングボウ（1pint/1000円）」。
1pint（パイント）= 568 mlに天然リンゴを3個を使う英国の発砲酒。
※pint（パイント）とは、パブでビールを買う時の単位。

フルーティで、スッキリとした味わい。
女性にお薦め。


「フィッシュ＆チップス（1200円）」。

パブでは鉄板のメニュー。
タラのフリッターと、チップスの組み合わせ。
グリーンピースのマッシュ（Mushy Peas）が添えられている。

レモンを絞りながら、回しかける。
フィッシュはタルタルソースで、チップスはケチャップで頂く。


「キルケニー（1パイント950円）」。
アイルランドのエールビール。
キメの細かい泡が特徴。
ギネスと比べて、苦みが無くフルーティ。


「イングリッシュパイ（1300円）」。
マッシュポテトが中央に置かれ、タップリのグレービーソースがかけられ、その上にミートパイが置かれている。


パイをフォークで崩して、牛挽肉とマッシュポテトにソースを絡めて頂く。
(*ﾟQﾟ*)ウマーい！(*ﾟQﾟ*)ウマーい！


「マグナーズペア（800円）」。
洋梨から作られたアイルランドの発泡酒。
甘美なお酒ですなぁ。
女性向け。

メニューを見ていて気付いたが、「ハートランドビール」が700円とある。
※参考→西友での販売価格275円。
あと、イギリスとアイルランドのパブに行った時の記憶だと、1pintの相場が500円前後。

その辺りがクリアーできるとイイね。
そうすれば行く頻度が高くなると思う。
(*^〇^*)ﾏﾀﾈｰ♪


ザ フットニック 中野店 （THE FooTNiK）
「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「
【住所】東京都中野区中野4-10-2 中野セントラルパーク サウス 1F
【電話】03-5942-8499
【定休日】不定休（中野セントラルパークに準ずる）
【営業時間】11:00-翌1:00 （L.O.24:30）
【アクセス】ＪＲ・東京メトロ東西線 中野駅北口 徒歩5分