「串焼き処ディズ＠高円寺」のレポート。
今回は、「店舗紹介編」。

1999年8月創業。
店主は、石塚卓司さん。

企業理念は、「‘街に笑顔を！’そして世界に笑顔を！」。
朝締めの新鮮な甲州産の鶏肉を使用した串焼が食べられる。
高円寺本店の他、「串焼き処ディズ＠野方」、「串焼きバルディズ＠高円寺」等がある。


高円寺駅北口を出て、高架伝いに「中通商店街」を歩く。
その先の「北中通商店街」にある。
トタンをはめ込んだ外装と提灯が、目印。


店内は、カウンター11席+テーブル16席+座敷8席。


壁には、レトロな昭和のポスターなどが貼ってあり、大衆店の雰囲気を醸し出している。


このお店を訪れた有名人の色紙が飾られている。


「ドリンクメニュー」。


「焼酎や日本酒等のメニュー」。


「果実酒のメニュー」。


「焼き鳥・串焼のメニュー」。


「おつまみや食事のメニュー」。

次回は、「実食レポート」。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

串焼き処ディズ
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【住所】東京都杉並区高円寺北3-5-17
【電話】03-3336-2545
【定休日】不定休
【営業時間】
*17：00-L.O.翌13：00（月～金）
*16：00-L.O.翌13：00（土・日）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線　高円寺駅北口　徒歩5分

今回の逸品「鳥もつの煮込み（350円）」

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「ピッツェリア コパン（Pizzeria Copain）＠新井薬師前」の実食レポート。
10回目のレポート。

「新井薬師前」駅より中野通りに出て、北に進んだ場所にある。
関東バス「下田橋」バス停が、最寄り駅。
哲学堂公園の近く。


桜の花びらはあっという間に散り、中野通りもいつもの姿に。


テーブル36席で、4人掛け（2人掛け用×2卓）が中心。
珍しく、空席有り。


暗い店内に、自然光が差し込む窓際が素敵。

今回は、コパン・ランチセット（1080円）。
（サラダ・ドルチェ・コーヒーor紅茶付）

①本日のおすすめ「スパゲッテイ・アマトリチャーナ」。
②ドルチェは、「ブラッドオレンジのソルベ」。
③ホットコーヒー。
をセレクト。


酸味の効いたドレッシングで、フレッシュな野菜を頂く。


「スパゲッテイ・アマトリチャーナ（ベーコンとオニオンのトマトソース）」。
アマトリチャーナとは、グアンチャーレ（豚頬肉の塩漬け）、ペコリーノ（羊乳のチーズ）、トマトを用いたパスタ料理。


ベーコンと玉葱がどっさり。
トマトの酸味とチーズのコクが相俟って、深い味わい。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！


ドルチェは、「ブラッドオレンジのソルベ」。
甘酸っぱさが、口の中に広がる。
ヒエ、ヒエ、心地良～い。」
Σ(´θ｀)うめぇ～


食後のコーヒー。
～(￣‥￣*)ｵﾁﾂｸﾅ

(*^〇^*)Era tutto buonissimo

コパン（Pizzeria Copain）
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【住所】東京都中野区松が丘1-32-11　フラット哲学堂1Ｆ
【電話】03-5318-6786
【定休日】不定休
【営業時間】
・11：30-14：00/18：00-22：00（日・祝17：30～）
【アクセス】
・西武新宿線 新井薬師前駅 徒歩15分

「ターブル ド ペール＠中野」の実食レポート。

「株式会社　w・a・y」が運営するお店。
オーナーの宮坂 賢さんは、大手レストランチェーンと大手インテリア会社双方で商品企画や開発を行ってきた。
その後、脱サラをし、2010年2月27日、「ターブル ド ペール＠東中野」を開業した。
2012年4月25日に、中野に2店舗目をオープンさせる（東中野の店舗は閉店）。

店名の「ターブル・ド・ペール」とは、フランス語で「お父さんの食卓」という意味。
日曜日に、家族で囲む温かい食卓をイメージしたもの。


中野駅南口改札を出て左へ進む。
線路沿いの坂を上り右手にある。
青いひさしが目印。
以前、ドトールがあった跡地。


店内は、意外にも広々とした空間。
34席 （店内30席、テラス席4席）。


窓際の席が、特等席かな。
自然光が差し込むので、イイ場所。

今回は、「産地直送！新鮮真カキのスープグラタン（980円/税込）」。

葉物中心のフレッシュなグリーンサラダ。

酸味が効いていて、サッパリとしたドレッシングで頂く。


メインのスープグラタン。
スープグラタンというだけあって、通常のクリーム状のグラタンとは異なって、サラリとしたタイプ。
濃厚ではないが、牡蠣の旨みがシッカリと出ていてる。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！


程良い大きさの牡蠣が3つ。
他に、ペンネ、ニンジン、ジャガイモ、小松菜などが入っている。
牡蠣は、歯を立てるとパッツンと弾け、中からジョパーッと旨味汁が溢れてくる。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！


フランス直輸入のパン。
外カリッ、中はフカフカの食感。
～(￣‥￣*)ｵｶﾜﾘﾃﾞｷﾙﾉｶｼﾗ？


食後の「有機栽培コーヒー」。
ほろ苦さがイイね。
Σ(´θ｀)うめぇ～

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

Table des pe'res/ターブル ド ペール
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【住所】東京都中野区中野2-23-1　ニューグリーンビル 1F
【電話】03-6382-8243
【定休日】不定休
【営業時間】11：30-15：30（L.O.14：30）/17：00-23：00（L.O.22：00）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線　中野駅南口　徒歩3分

「土日cafe （カフェ）＠中野」のレポート。
2012年8月創業。
平日（月曜日～金曜日）は、「インテリアデザイン　（株）藤井設計」という設計事務所。
休業日の土曜日と日曜日が、「土日cafe」となる。

藤井設計代表・藤井忠幸さんの妻・喜代美さんが、店主として腕を振るう。


中野駅を出て北上し、早稲田通りを越えた辺りの「薬師あいロード商店街」にある。
タイル張りの外装が目印。


店内は、スタイリッシュな空間。
～(￣‥￣*)ｻｽｶﾞ
総席数14席 （Ｌ字型カウンター６席、テーブル8席（８人掛け×１卓）。
左手の棚には、建築やインテリア関連の本がズラリと並んでいる。


右手の壁面は、タイル貼り。
事務所の施工実績の写真やリーフレット的なものが飾られている。
厨房は、ステンレス製の機器が設置されている。

メニューは、「定食」、「麺類」、「軽食」、「ドリンク」、「デザート」で構成されている。
その他、「気まぐれ土日おつまみ」などもある。

今回は、「土日cafe 特製ミートローフプレート（900円）」。


最初に提供されたのは、カブの浅漬け、ビシソワーズスープ、茹で野菜。
カブは瑞々しく、シャリシャリとした食感。
ビシソワーズスープは、好きなスープなのでご機嫌。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！
ほうれん草とニンジンの茹で野菜は、ゴマドレッシングがかかっていて、サッパリとした味わい。


メインのプレートは、ご飯とサラダ、ミートローフ。
ご飯は、女性にとっては丁度良い量。
要望すれば、多めにしてくれたみたい。

サラダは、水菜・レタス・パセリなど。
多めなのが嬉しい。


ミートローフは、しっかりとした量。
約1時間20分かけて調理したもの。
肉汁がたっぷりで、皿に溢れている。

ソースは、マッシュルームの出汁が効いたデミグラスソース。
ハンバーグとは違って、ソフトな食感。
とても、ジューシー。
Σ(´θ｀)うめぇ～

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

土日cafe （カフェ）
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【住所】東京都中野区新井1-15-9
【電話】非公開
【定休日】月～金
【営業時間】12：00-20：00(L.O.19：30)
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線　中野駅北口　徒歩7分

「和食処　つきやま＠稲村ケ崎」のレポート。
今回は、「実食編」。


稲村ケ崎から極楽寺へ向かう途中の住宅街にある。

海岸通り134号線の裏道。
都会の喧騒から離れた静かなたたずまい。


木製の看板。


敷地内に入ると、ちょっと高級そうな小料理屋さんの店構え。


店内奥の個室のテーブル席。
混雑時は、相席となる。


今回は、「地魚（刺身）御膳（1944円/税込）」。
～(￣‥￣*)ｺﾞｳｶﾈ


魚の南蛮漬け。
心地良い酸味が素敵。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！


鱸（すずき）、まぐろ、鯵などの刺身。
プリプリとした食感で、甘味がある。
新鮮！
Σ(´θ｀)うめぇ～


茶わん蒸し。
お出汁が効いていて美味しい。


味噌汁とタクアン。


生しらす。
コレコレ、湘南と言えばコレ。
釜揚げもイイけど、これを食べなくちゃー。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！　(*ﾟQﾟ*)ウマ！

また、お邪魔しようかしら。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

和食処　つきやま
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【住所】神奈川県鎌倉市稲村ガ崎1-12-10
【電話】0467-23-6772
【定休日】月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日が休み）
【営業時間】11：30-14：30/17：00-20：30
【アクセス】江ノ島電鉄稲村ヶ崎駅　徒歩5分

「和食処　つきやま＠稲村ケ崎」のレポート。
今回は、「店舗紹介編」。


懐かしい江ノ電。
七里ヶ浜の磯伝い　稲村ヶ崎　名将の　剣投ぜし　古戦場・・・。

稲村ケ崎より、海岸通り134号線の裏道を歩く。


黄色の袖看板が目印。


店前が駐車スペースになっていて、3台ほど停車が可能。


「つきやま」が建つ以前、店主の祖父の住居があった頃の写真。


モダニズムと和の感覚を融合させた店舗外観。


お店に入って、正面にカウンター6席。


カウンター席の後ろ側に、４人掛けのテーブル席が２つ。
入口より右手奥に、個室テーブル6席、個室の和室がある。


魚は地元の漁師から仕入れた捕れ立ての魚や地元の野菜を使った料理が並ぶ。


こちらは、セットもの。

次回は、「実食編」。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

和食処　つきやま
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【住所】神奈川県鎌倉市稲村ガ崎1-12-10
【電話】0467-23-6772
【定休日】月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日が休み）
【営業時間】11：30-14：30/17：00-20：30
【アクセス】江ノ島電鉄稲村ヶ崎駅　徒歩5分

今回の逸品「おでん各種50～150円」

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