今回は「店舗紹介編」

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「二葉＠荻窪」の2回目のレポート。

1983年（昭和58年）、天沼の「教会通り」で創業。
その後、初代の後を親戚筋の小林修一さんが、２代目となり引き継ぐ。
2007年1月20日に、現在の地に2号店として上荻店をオープン。
その後、創業地の天沼店を閉店して現在に至る。

今回は、「味噌ラーメン/850円」。
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「キッチン ドナルド＠東中野駅」の2回目のレポート。
東中野ギンザ通り（東中野銀座商店会）にある親子二代でやっている洋食屋さん。

1972年（昭和47年）創業。
店長は、内田洋樹さん（息子）。
ホール担当は、内田英子さん（母親）。

テレビでも紹介されたことがある。
・2015年10月14日放映、フジテレビ「バイキング」。
【出演者】花田虎上（第66代横綱・若乃花）、曙太郎（第64代横綱・曙）、小木博明（おぎやはぎ）、藤田紀子（元若乃花、貴乃花の母）。
・2016年06月28日放映、日本テレビ「火曜サプライズ」。
【出演者】ウエンツ瑛士、小池徹平、三浦春馬。
・2016年10月7日放映、テレビ東京「昼めし旅」。

今回は、「ハンバーグステーキ/650円（税抜き）」。
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「エキゾチカ＠中野」のレポート。
昭和新道商店街にあるビストロ ワインバル。
今回は、「店舗紹介編」。

2017年12月11日、オープン。
「株式会社　ピオネロ（Pionero）」 が運営するお店。
オーナーシェフは、福本 智さん。

福本さんは、1968年東京生まれ。
成蹊大学を卒業後、商社に入社。
会社勤めが10年を迎えた頃、“何か好きなことをして生きたい”と思い退社。
その後、飲食店開業を志し、居酒屋などに食材を運ぶ卸売業者に就職。
その間、肉や魚の部位や旬の素材、食材の産地、食材の相場を学んだ。
2008年12月11日、1号店「タカダノバル〈TAKADAnoBAR〉＠高田馬場（2015年閉店）」を開業。
2011年11月08日、2号店「エキゾチカ〈EXOTICA〉＠新宿三丁目（閉店）」をオープン。
2015年06月14日、3号店「肉タパス エキゾチカ チョコ＠新宿三丁目（閉店）」をオープン。
2016年12月下旬、入居していた「第一シグマビル（末廣亭前）」が取り壊しの決定をしたため、移転先を検討。
2017年10月、ビストロ「シェ・オノ＠中野」があったテナントに入居が決定。

店名のエキゾチカ（exotica） は「異国風」という意味。
ワインにぴったりの手作り料理を提供したいという想いから命名。
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「松葉＠落合南長崎」の2回目のレポート。

1950年（昭和25年）頃創業。
若き漫画家たちの胃袋を支えた伝説の中華料理店。
1952～1982年にかけて存在した「トキワ荘」は、手塚治虫、寺田ヒロオ、藤子不二雄（藤子・F・不二雄、藤子不二雄A）、石ノ森章太郎、赤塚不二夫等の漫画家が居住していた。
その「トキワ荘」から歩いて1分位のところに「中華料理 松葉」はある。
藤子不二雄作品によく登場する「ラーメン大好き小池さん」が食べているラーメンのモデルとなった。
小池さんのモデルは、当時「トキワ荘」に住んでいたアニメーション作家・鈴木伸一さん。

今回は、「ラーメン/500円」と「焼売/400円」。
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「マロミーナ＠中野新橋」の13回目の実食レポート。
2009年10月5日創業。

店名の「il giardino di maromina 」は、「マロミーナさんの庭」という意味。
イタリアに長く滞在していたご夫婦で切り盛りをしている。

今回は、「帆立のロゼソースのタリアテッレ（平打ち麺）/850円」。
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「十番＠東中野」の2回目のレポート。

「東中野銀座通り商店街」にあるタンメンと餃子が人気の中華料理店。
日本テレビ「どっちの料理ショー」、ＴＢＳ「チューボーですよ」、テレビ東京「アド街ック天国」などで紹介された。
元横綱の若乃花、貴乃花兄弟が、明大中野中学校に通っていた時には常連だったことで知られている。

今回は、「玉子入りタンメン/680円」と「焼き餃子/370円」。
このお店一番人気の「タンギョウ（タンメンと餃子）」を。
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今回は「Menu　A/1400円（税込）」
本日のスープ+黒豚肩ロースのグリエ　きのこソース。

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