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今回は「北海道産秋刀魚しょうが有り/200円（税込み）・他」

「無添くら寿司 中野駅南口店（KURA）」の40回目のグルメレポート。
JR「中野駅（南口）」下車、2024年2月に竣工した「サウステラ オフィス棟」1階にある大阪府堺市中区に本社を置く回転寿司のチェーン店。

【オープン日（中野駅南口店）】 2024年3月21日。

【運営】 1977年（昭和52年） 5月創業の「くら寿司株式会社」
➡2026年2月末現在、696店（国内・米国・アジア）を展開。

【コンセプト】
「安心・美味しい・安い」 すべての食材において化学調味料、人工甘味料、合成着色料、人工保存料を一切使用しない無添加に努めている。

【店名について】
蔵を見て「中には何があるんだろう」とワクワクして夢が膨らんだ創業者の思い出から、夢や楽しみを持って来店してほしいとの想いから「くら寿司」という屋号を掲げた。

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【外観】
「ミネドラッグ 中野駅南口店」との間にある自動ドアから中に入る。

〈く〉〈ら〉の文字をモチーフに、蔵に用いられるなまこ壁のイメージを踏襲したデザイン。

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【内観】
入店すると正面に、非接触型パネルの「受付機」が設置されている。

お店で受付する人は、右の「青いボタン（発券）」をタッチする。

「スマホ予約」の人は、左の「オレンジ色」のボタンをタッチする。

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中央のパネルに自分の番号が表示（アナウンス）されたら、案内機で〈案内票〉を受け取り、席へ移動。

「案内機」の左側が〈カウンター席〉、右側が〈ボックス席〉に分かれている。


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〈タッチパネル〉でオーダー。

食後はタッチパネルの〈会計へ進む〉ボタンを押す。

〈案内票〉を持ってレジカウンターに行き〈セルフ会計〉
コード読み取りに案内票をかざし、画面に従い、決済・支払いを行う。

【総席数】139席

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「各調味料・カトラリー」
机の収納ケースに、生姜・甘だれ・醤油・粉末緑茶がセットされている。

その隣に割り箸・楊枝・スプーンなどが収納されている。

ポン酢・七味・わさびなどは、回転レーンに載っている。

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「いか しょうが有り/145円」
ネットリとした舌触り、コリっとした歯触りでほんのりと甘い。

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「ねぎまぐろ軍艦/160円」
まぐろを包丁でたたいて、ペースト状にしたもの。

脂が乗っていて、旨味が濃厚でウマい。

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「真いわし しょうが有り/160円」
新鮮で、脂が乗っている。

特有の風味は生姜で抑えられ、トロっとクチドケ感が良くてウマい！

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「あなご/160円」
甘辛いツメを垂らしていただく。

身はフワッとしたソフトな食感。

ツメの甘辛い味により、美味しさが増す。

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「厳選かに軍艦1貫/110円」
蟹のほぐし身のてんこ盛り。

上品な磯の香りが鼻腔をすり抜け、カニ身のみずみずしい甘みが口の中に広がる。

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「いかそうめん/145円」
細く糸状にカットされたイカ。

とろけるようなネットリ感と甘みに溢れている。

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「熟成かれい/145円」
とろけるような食感と、濃厚な旨味と甘み。

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「サーモン・びんちょう/145円」
〈サーモン〉は、濃厚な脂の甘みで、まろやかな味わい。

〈びんちょう〉は、あっさりとした上品な味わい。

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「北海道産秋刀魚しょうが有り/200円」
秋刀魚ならではの濃厚な旨味が口に広がる。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

くら寿司 中野駅南口店
【住所】東京都中野区中野2-24-11 101-2 ナカノサウステラ オフィス棟
【電話】03-6382-7785
【定休日】無休
【営業時間】11：00-23：00
【アクセス】JR中央線・総武線・東京メトロ東西線「中野駅」南口　徒歩1分
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