「トラットリア　ノリータ＠中野駅」の実食レポート。

2011年1月28日オープン。
「株式会社 フードリーム」が運営するお店。
2回目の訪問。


エスカレーターで、中野マルイの5階へ。
ショーケースなどにサンプルが置かれている。


店内は、ゆとりのある空間。
総席数は、60席とのこと。


今回は、「パスタセット（1449円）」。
揚げ茄子と完熟トマトのシチリアーナをチョイス。
ドルチェは、「本日のアイスクリーム」。


「本日の前菜サラダ」。
サニーレタスの上に、サーモンが載っている。


「揚げ茄子と完熟トマトのシチリアーナ」。


揚げナスの香ばしい風味が漂う。
上に載っているのは、ルッコラ。
完熟トマトの酸味と旨みが凝縮したソース。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！(*ﾟQﾟ*)ウマ！


辛味のオイル。
本場イタリアでは、タバスコはない。
このオイルの適量入れると、辛味が旨みを持ち上げる。


最後に、コーヒーとドルチェ。
今回のドルチェは、ピンクグレープフルーツとキウイフルーツの上にアイスクリームが載ったもの。
アイスクリームが、美味しかった。
(*^〇^*)ニコニコ♪

トラットリア ノリータ 中野店
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【住所】東京都中野区中野3-34-28　中野マルイ5階
【電話】03-6382-6331
【定休日】中野マルイの定休日に準ずる
【営業時間】11:00～23:00 （L.O.22：30）
【アクセス】ＪＲ中央線・東京メトロ東西線　中野駅　徒歩2分

「素和可＠高円寺」の実食レポート。
2012年6月15日創業。
3回目の訪問。


般若心経の「娑婆詞（ソワカ）」とは、「事が成る」「事が成就する」という意味。
店名は、それをもじったものらしい。


今回は、「ワンタンメン（塩）830円」。

やや濁りのある清湯。
スープを飲むと、淡いが深みを感じる。
飲み進むと尚更深まる。

豚骨やモミジ等の動物系、鯖節・鰹節・煮干し等の魚介が合わさったバランスの良いスープ。
ほのぼのとするウマさ。

麺は、中細のストレート麺。
スルスルと啜り心地が良い。
ザクッとした歯切れの良さと、噛むとモッチリとしていて美味しい。


具のワンタンは、皮がチュルンとした口当たり。
肉もそこそこ入っていて、胡椒が味を引き締めている。


メンマは、スープの味に邪魔をしないよう薄味。
柔らかく、シャクシャクとした食感。


チャーシューは、柔らかく、味がしっかりとついていて美味しい。

他の具は、水菜、ネギ、ナルト。

ヾ(*´∀｀*)ノ　ｵｲｼｶｯﾀ ﾏﾀﾈ。

中華ソバ 素和可
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【住所】東京都杉並区高円寺南4-4-12　アルページュ1Ｆ
【電話】03-3318-2164
【定休日】火曜
【営業時間】11：00-14：30/18：00-22：00
【アクセス】ＪＲ中央線　高円寺駅　徒歩5分

今回は「自家製ハンバーグ（850円）
サラダ付きのワンプレート＆スープ付き。
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「マドリード （Madrid）」の実食レポート。

2012年10月5日、オープン。
「有限会社アルコス」が運営するお店。
渋谷店に次ぐ、2店舗目。


店舗外観。
複合施設ビル「中野セントラルパークサウス」の採光を取り入れる大きなガラス窓。


店舗外観（通路側）。


店内は、78席 （店内63席・テラス15席）。
内装は、お洒落で南欧の雰囲気が漂う造り。
スペインの3地方(バルセロナ、マドリード、グラナダ)の客席あり。


ショーケース。
チーズ、生ハム、ワインなどが並ぶ。


お土産品。
陶器は、スペインらしく繊細な絵柄が多い。


今回は、「カジキの鉄板焼き ピストソース（1200円）」。


サラダ。
サニーレタスの他、パプリカ、紫キャベツ、そしてコーンフレーク？
ヨーロッパに旅行すると、生野菜よりは温野菜中心。
トマトはあるけど、レタス類は食べた記憶がない。


バゲット。
白いのは珍しい。


「カジキの鉄板焼き ピストソース」。
“ピストソース”というのは、スペイン版ラタトゥイユともいうべきもの。
「ピスト・カステリャーノ（pisto castellano）」。
野菜とカジキが一体となり、Rico（リコ）！

ボリューム的には、もう少しかな。

スペインワインショップ＆レストラン　マドリード　中野店
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【住所】東京都中野区中野4-10-2　中野セントラルパークサウス1F
【電話】03-3389-0070
【定休日】(中野セントラルパークサウス に準ずる)
【営業時間】11:00-24:00(L.O. 23:30)
【アクセス】JR中央線・東京メトロ東西線　中野駅　徒歩4分