2018年05月
天ぷら 住友@中野(13)
福久家食堂@沼袋(8)
Bia Bia(ビアビア)@東高円寺(8)
「Bia Bia(ビアビア)@東高円寺」の8回目の実食レポート。
2012年12月20日創業。
イラン人のマスウド・ニコナムさんが営むラーメン店。

今回は、「3種の鶏つくねラーメン/850円(税込)」。
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2012年12月20日創業。
イラン人のマスウド・ニコナムさんが営むラーメン店。

今回は、「3種の鶏つくねラーメン/850円(税込)」。
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はねあげ 中野店@中野 (3)-閉業

「鶏ホルモン焼き/280円(税別)」
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くらま 京都アスティロード店@京都駅(3)
鵺(ぬえ)@中野 (2)
「鵺(ぬえ)@中野」の2回目の実食レポート。
2015年4月16日創業。
店主は、喜田信吉さん。
喜田さんは、「麺彩房@沼袋」で6年修業を積み、店長を務めた後に独立。
店名の由来は、「夜」に「鳥」のラーメンを出すので、この名を付けた。
「鵺」とは、「平家物語」にも登場する伝説上の妖力をもつ怪獣のこと。
鳥や哺乳類、魚類などのパーツが混ざった身体をしている。
「自分のスープが動物や鶏、魚介が混ざっていて似ているので命名した」とのこと。

今回は、「特製鶏魚介つけそば/980円」。
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2015年4月16日創業。
店主は、喜田信吉さん。
喜田さんは、「麺彩房@沼袋」で6年修業を積み、店長を務めた後に独立。
店名の由来は、「夜」に「鳥」のラーメンを出すので、この名を付けた。
「鵺」とは、「平家物語」にも登場する伝説上の妖力をもつ怪獣のこと。
鳥や哺乳類、魚類などのパーツが混ざった身体をしている。
「自分のスープが動物や鶏、魚介が混ざっていて似ているので命名した」とのこと。

今回は、「特製鶏魚介つけそば/980円」。
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