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美食自由区

美食の扉を開けるグルメガイド。 中野を起点として、東京都内の美味しいお店をレポート。 おすすめのグルメ・ランチ・店舗情報をブログで紹介。

カテゴリ： 【イタリアン】

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今回は「ランチメニュー/1000円（税込）」
3種類のパスタの中から、「つぶ貝と小松菜のクリームソース」を選択。
スープ・デザート・パン・ドリンクの中から、「ホットコーヒー」と「デザート」の2つを選択。

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土日のメニュー「Holiday lunch course/1738円+110円※（税込）」
「季節の前菜3種盛り合わせ」+「パン」+「グリーンサラダ」+「選べる主菜」+「ドリンク」
選べる主菜：「黒トリュフとイベリコ豚ベーコンのカルボナーラ（+110円※）」

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「Giovanni（ジョヴァンニ）＠新井薬師前」のグルメレポート。
「新井五差路」「新井薬師 梅照院」近傍の中野通り沿いにあるトラットリア。
「イタリアの郷土料理を最新のスタイルで」がコンセプト。

1996年（平成8年）創業。
創業者は、鹿児島県出身の赤坂 勲さん。
赤坂さんはコートダジュール（仏）、リグリア（伊）を中心に観光と修業の旅に出たあと、都内数件でシェフを歴任。
東京・中野の「フェリーチェ」「ニース食堂」の立ち上げに参画し、その後独立。
「Giovanni」の他、「ジョヴァンニ・ピスカツーリ@新井薬師」「ビストロ巴里ばあちゃん＠沼袋」を開業。
2006年には自宅を改装し、プライベートレストラン「イサオ・キッチン」とイタリア料理教室「赤坂塾」なども開いた。
その後、故郷の鹿児島県姶良郡湧水町に帰郷し、「イサオクッチーナ＠吉松」「コッコ・ネロ ＠吉松」「料理教室『赤坂塾』」などを経営している。
帰郷の際「Giovanni」は弟子に譲渡し、現在は2代目が店を運営している。
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今回は、「Pranzo Menù　A/1430円（税込）」
「前菜盛り合せ」+「フォカッチャ」+「パスタ」+「本日のドルチェ」+「飲み物」
パスタ：「サバのくんせいシチリア流スパゲティ（オイルソース）」続きを読む

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今回は、「海老とブロッコリーのトラパニ風 アーモンドソース/980円（税込）」
・セットドリンク付き。

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今回は「ランチメニュー/1000円（税込）」
3種類のパスタの中から、「自家製ボロネーゼ」を選択。
スープ・デザート・パン・ドリンクの中から、「スープ」と「デザート」の2つを選択。

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今回は、「ブイヤベースとハーフプレートパスタ/1759円（税込）」
＋「特製カルボナーラ+110円」

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今回は「ズワイガニとレタスのトマトクリームソース スパゲティ/980円（税別）」
ドリンク・サラダ付。

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今回は、「PASTA/990円」+「LUNCH SET/110円」（税込）
「トマトソース」と「海老、ブロッコリー」を選択。

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今回は、パスタセット「美桜鶏とブロッコリーのクリームパスタ/1100円（税込）」

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「トラットリア ジュリエーゼ ダ エンメ＠鷺宮」のグルメレポート。
地元の新鮮野菜を使った、手作り本格的イタリア料理のお店。

2015年11月2日、「OSTERIA emme＠石神井公園（2012年7月5日創業）」の2号店としてオープン。
店長だった国分秀典さんが独立と共に店舗を譲り受け、2021年よりオーナーシェフとなる。
国分さんは、南イタリア、アブルッツォ州のお店で、１年間の修業経験をもつ。
オリーブオイルセミナーや、アブルッツォの方を招いて食や文化の交流イベントなども行っている。
店名の「ジュリエーゼ」は、アブルッツォ州にある”ジューリアノーヴァ”という地名に由来している。
「da」は、イタリア語で「～から」や「～によって」の意味。
「emme（エンメ）」は、アルファベットの“M”のイタリア語の読み。
つまり、前オーナーの“mitsuさん”の頭文字。
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今回は、「アンティパストランチ/1500円（税込）」。
・新鮮なお野菜のグリーンサラダと色々な手作り前菜の盛り合わせ
＋本日のパスタ＋自家製パン＋おのみもの。続きを読む

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