「Giovanni(ジョヴァンニ)@新井薬師前」のグルメレポート。
「新井五差路」「新井薬師 梅照院」近傍の中野通り沿いにあるトラットリア。
「イタリアの郷土料理を最新のスタイルで」がコンセプト。
1996年(平成8年)創業。
創業者は、鹿児島県出身の赤坂 勲さん。
赤坂さんはコートダジュール(仏)、リグリア(伊)を中心に観光と修業の旅に出たあと、都内数件でシェフを歴任。
東京・中野の「フェリーチェ」「ニース食堂」の立ち上げに参画し、その後独立。
その後、故郷の鹿児島県姶良郡湧水町に帰郷し、「イサオクッチーナ@吉松」「コッコ・ネロ @吉松」「料理教室『赤坂塾』」などを経営している。
帰郷の際「Giovanni」は弟子に譲渡し、現在は2代目が店を運営している。

今回は、「Pranzo Menù A/1430円(税込)」
「前菜盛り合せ」+「フォカッチャ」+「パスタ」+「本日のドルチェ」+「飲み物」
パスタ:「サバのくんせいシチリア流スパゲティ(オイルソース)」
JR「中野駅」北口より、「中野通り」を直進。
「早稲田通り」と交わる「新井交差点」の横断歩道を渡り、更に直進した右側にある。
「新井五差路」に出る少し手前で、「ピザハット 中野新井店」の隣。


「テラス席」
店内に入り右側が、木枠とビニールで覆われたテラス席。
桜並木が眼前にあり、桜が満開の時は特等席となる。
椅子は学校でお馴染みのスクールチェア。
このスペースは、ペット同伴可。

店内の奥が厨房。
黒板の下が、レジカウンター。
シェフとホール担当の2人体制。

黒板には、手書きのメニューがギッシリと書き込まれている。
厨房横の壁面には、“ピーテル・ブリューゲル”風の絵が描かれている。

ヨーロッパの田舎街にありそうな温かみのある雰囲気。


「フォカッチャ」
店によって異なるが、これはフカフカとした柔らかい食感。


サラダは、レタスとトレビス、その上にハム。
爽やかな酸味のあるドレッシングでいただく。

「テリーヌ」
鶏もも肉と鶏胸肉を使用したもので、しっとりとした肉質で美味しい。

「カポナータ」
タコやジャガイモ、黒オリーブ、パプリカなどがクタクタとなるまで煮込まれている。

「玉ネギのオーブン焼き」
甘みがよく出ている。





「アイスコーヒー」

「本日のドルチェ」
ココナッツミルクのジェラート。
ほんのり甘く、優しい味わい。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!
「新井五差路」「新井薬師 梅照院」近傍の中野通り沿いにあるトラットリア。
「イタリアの郷土料理を最新のスタイルで」がコンセプト。
1996年(平成8年)創業。
創業者は、鹿児島県出身の赤坂 勲さん。
赤坂さんはコートダジュール(仏)、リグリア(伊)を中心に観光と修業の旅に出たあと、都内数件でシェフを歴任。
東京・中野の「フェリーチェ」「ニース食堂」の立ち上げに参画し、その後独立。
「Giovanni」の他、「ジョヴァンニ・ピスカツーリ@新井薬師」「ビストロ巴里ばあちゃん@沼袋」を開業。
2006年には自宅を改装し、プライベートレストラン「イサオ・キッチン」とイタリア料理教室「赤坂塾」なども開いた。その後、故郷の鹿児島県姶良郡湧水町に帰郷し、「イサオクッチーナ@吉松」「コッコ・ネロ @吉松」「料理教室『赤坂塾』」などを経営している。
帰郷の際「Giovanni」は弟子に譲渡し、現在は2代目が店を運営している。

今回は、「Pranzo Menù A/1430円(税込)」
「前菜盛り合せ」+「フォカッチャ」+「パスタ」+「本日のドルチェ」+「飲み物」
パスタ:「サバのくんせいシチリア流スパゲティ(オイルソース)」

JR「中野駅」北口より、「中野通り」を直進。
「早稲田通り」と交わる「新井交差点」の横断歩道を渡り、更に直進した右側にある。
「新井五差路」に出る少し手前で、「ピザハット 中野新井店」の隣。

マンションの1F部分に、後からテラス席を増設したような特徴的な外観。
木材を多用したエクステリア。
木材を多用したエクステリア。
テイクアウトできるメニューもあり、販売用のカウンターから購入することもできる。

「テラス席」
店内に入り右側が、木枠とビニールで覆われたテラス席。
桜並木が眼前にあり、桜が満開の時は特等席となる。
椅子は学校でお馴染みのスクールチェア。
このスペースは、ペット同伴可。

店内の奥が厨房。
黒板の下が、レジカウンター。
シェフとホール担当の2人体制。

黒板には、手書きのメニューがギッシリと書き込まれている。
厨房横の壁面には、“ピーテル・ブリューゲル”風の絵が描かれている。

ヨーロッパの田舎街にありそうな温かみのある雰囲気。

総席数:36席。
・テラス席:12席(2人×2卓、4人×2卓)
・室内テーブル席24席(4人×6卓)
・テラス席:12席(2人×2卓、4人×2卓)
・室内テーブル席24席(4人×6卓)

「フォカッチャ」
店によって異なるが、これはフカフカとした柔らかい食感。

「前菜盛り合せ」

サラダは、レタスとトレビス、その上にハム。
爽やかな酸味のあるドレッシングでいただく。

「テリーヌ」
鶏もも肉と鶏胸肉を使用したもので、しっとりとした肉質で美味しい。

「カポナータ」
タコやジャガイモ、黒オリーブ、パプリカなどがクタクタとなるまで煮込まれている。

「玉ネギのオーブン焼き」
甘みがよく出ている。

「サバのくんせいシチリア流スパゲティ(オイルソース)」
「シチリア定番イワシのスパゲッティをサバの燻製でアレンジしました」とのこと。

パン粉のような、削り節のようなものがたっぷりと振りかけられている。

スパゲッティは、中細で程良い固さのアルデンテ。
小気味よいシコシコとした歯触り。
小気味よいシコシコとした歯触り。

サバの芳醇な香りと豊かな旨味が口の中にブワッと広がる。
オイルソースだが、ペペロンチーノとは異なるアレンジの仕方。
オンリーワンの味。
オイルソースだが、ペペロンチーノとは異なるアレンジの仕方。
オンリーワンの味。

「アイスコーヒー」

「本日のドルチェ」
ココナッツミルクのジェラート。
ほんのり甘く、優しい味わい。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!
Giovanni(ジョヴァンニ)
【住所・地図】東京都中野区新井1-39-4 ニッコーハイツ
【電話】03-3388-7731
【定休日】水曜
【営業時間】
・11:30-15:00(L.O.)/18:00-22:00(L.O.)
※当面11:30-14:00(土・日・祝12:00-15:00)/17:30-20:00
・11:30-15:00(L.O.)/18:00-22:00(L.O.)
※当面11:30-14:00(土・日・祝12:00-15:00)/17:30-20:00
【アクセス】
・西武新宿線 「新井薬師前駅」南口 徒歩8分
・西武新宿線 「沼袋駅」南口 徒歩9分
・西武新宿線 「新井薬師前駅」南口 徒歩8分
・西武新宿線 「沼袋駅」南口 徒歩9分
・JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 「中野駅」北口 徒歩11分

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