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今回は「会席料理」その1

「四季彩一力@磐梯熱海」のグルメレポート
JR磐越西線「磐梯熱海駅」下車、福島県郡山市の磐梯熱海温泉に佇む老舗高級温泉旅館。

【創業】1918年(大正7年)「一力ホテル」
【創業者】小口小四郎さん。

【運営】「株式会社 DMC aizu」傘下の「株式会社一力旅館」

【特色】
・5,000坪もの広大な日本庭園「水月園」を構え、すべての客室から四季折々の美しい庭園の景色を眺めることができる。
・27度~32度前後の自家源泉「ぬる湯」と大浴場の「あつ湯」を交互に楽しむことができる。
・皇族・国内外の著名人・要人が、数多く宿泊してきた。

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【外観】
猪苗代湖から流れ出る五百川(ごひゃくがわ)の流れに沿うように温泉旅館が建ち並ぶ。
その中で、比較的駅に近い立地。

〈磐梯(熱海)〉という名は、1189年の奥州合戦の後、この地(福島県郡山市)の領主になった伊東祐長が、自分の故郷である伊豆(静岡県)の「熱海」を偲んで名付けた。

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「老舗の風格漂うエントランス」

2015年に、イギリスのウィリアム王子(現・皇太子/ウェールズ公)が東日本大震災の被災地訪問の際に宿泊され、安倍晋三首相(当時)主催の歓迎晩餐会が当館で開かれた。

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【ロビー】
和の落ち着きとモダンな快適さが調和した贅沢な空間。

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「カフェラウンジ」
3000坪の日本庭園「水月園」が眺められる。

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「ウェルカムサービス」
宿帳に記入したあと、抹茶と自家製羊かんをいただく。

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「大階段の吹き抜け」
大階段付近のインテリアには、落ち着いた空間を演出するために、上質な和紙がふんだんにあしらわれている。

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1F「貴賓室〈芙蓉〉」
英国・ウィリアム王子が泊まった部屋。

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「著名人の色紙(敬称略)」
・安倍晋三(元・内閣総理大臣)
・湯川秀樹(ノーベル物理学賞受賞)
・江崎玲於奈(ノーベル物理学賞受賞)
・古関 裕而(作曲家)
・山下清(画家)
・永六輔(作詞家)
・西田敏行(俳優)
etc.

【宿泊された皇族方】
・貞明皇太后陛下
・昭和天皇・香淳皇后両陛下
・三笠宮殿下同妃殿下
・高円宮殿下同妃殿下
・秋篠宮文仁親王殿下

【宿泊された海外王室・要人】
・ウィリアム王子(現・皇太子/ウェールズ公)
・ジェリー・ローリングス・ガーナ共和国第4代大統領

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「萩の倉次の間付き和室2ベットタイプ」

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12.5畳+6畳(和室2ベット)

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男女別の大浴場は、男性「雪ぼうし」、女性「山ぼうし」
男女の入れ替えはない。

サウナ用の水風呂はないので、シャワーで冷水を浴びた後、露天風呂の奥に繋がっている別室の「ぬる湯(27度~32度前後)」にじっくり入ると気持ちよく、極楽、極楽。

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「御食事処:料理茶屋 樹庵」

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「個室」

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「前菜」

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「食前酒の赤ワイン」

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「前菜」
会津産アスパラ・海老・帆立・和風ジュレ。

〈海老〉はプリッと〈帆立〉はしっとりとしていて鮮度が良い。
〈アスパラ〉は歯触りが良く、甘い。

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〈冬瓜水晶寄せ〉
涼を演出する目にも美しい一品。
冬瓜は淡白で上品な味わいで、ひんやりとした出汁の旨みが口の中に広がる。

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「椀替」
〈郡山産きたあかりのビシソワーズ〉
裏ごしされたジャガイモと、生クリームや出汁と合わせられたスープ。
滑らかな口当たりで、甘く、コク深い。

ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

四季彩一力
【住所】福島県郡山市熱海町熱海4-161
【電話】024-984-2115
【客室数】66室
【泉質】アルカリ性単純泉(掲示用泉質名 単純温泉)
【サウナ】〇
【アクセス】JR磐越西線「磐梯熱海駅」徒歩5分
【駐車場】160台