「盛絽屋（せいろや）＠中野・高円寺」のグルメレポート。

2012年4月オープン。
「盛絽屋＠金ヶ崎（岩手県胆沢郡金ケ崎町西根古寺100-2 ）」の支店。
コンセプトは「昔ながらの蕎麦本来のもつ味を提供すること」。

「自慢の蕎麦は北海道を中心に、国内産最上級のそば粉を使用して江戸そば本来の製法を守っています。
つゆは約2ミリの厚い鰹節や鯖節を使ったコクのある辛口を使用。
そのつゆの原料となる「かえし」も土で埋めた木箱で寝かせる。」
とのこと。


お店の場所は、ＪＲ中野駅と高円寺駅の中間辺り。
どちらから行っても、少し距離がある。

中野駅北口より、中野通りを北に進み、「新井交差点」の信号を渡って左折。
早稲田通りを西（環七・大和陸橋）方面へ直進。
「大新横丁商店街」入口の角に位置する。

以前白さぎという蕎麦屋だったところ。


グリーンの暖簾をくぐる。


おっ！広々としていて開放的。
店内は、テーブル10席（2人席×1、4人席×2）、大テーブル8席、小上がり1室、個室1室。
スタイリッシュな和の空間。


「一品料理・おつまみ」のメニュー。


「温かい蕎麦」のメニュー。


「冷たい蕎麦」のメニュー。

さて、何を頼むか。
次回は、実食編。

盛絽屋 東京中野店
「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「
【住所】東京都中野区野方1-42-20　ローズガーデン中野1F
【電話】03-3389-8778
【定休日】水曜日（祝日の場合営業・翌日休業）
【営業時間】 11：00-15：00/17：00-21：00（L.O.20：40)
【アクセス】
・ＪＲ中央線・総武線　中野駅北口　徒歩15分
・ＪＲ中央線・総武線　高円寺駅北口　徒歩12分