
今回は「松花堂/2300円(税込)」
「だいこんや 神楽坂@飯田橋」の2回目グルメレポート。
東京メトロ有楽町線「飯田橋駅(B3出入口)」下車、「毘沙門天 善国寺」対面の「神楽坂通り」沿いにある日本料理店。
日本各地より厳選された地酒や産地直送の野菜や鮮魚を使った創作和食が楽しめる。
1997年(平成9年)オープン。
「株式会社 麹村総合企画」が運営。
系列店は「海遊山楽ゆう(銀座店)」「海遊山楽ゆう(飯田橋店)」「にんじんや(市ヶ谷店)」「ろばたの炉(神楽坂通り店)」などがある。



高級感あふれる階段を上りきると、玉砂利と敷石の和の玄関アプローチ。
右手が店内。

「玄関左側のディスプレー」


ダウンライトの落ち着いた雰囲気の大人の空間。
ダークブラウンとグレーを基調とした壁で統一し、壁際の棚には日本酒がディスプレーされている。


「松花堂/2300円(税込)」

「ご飯」
「白米」「玄米」「本日の炊き込みご飯」から選べる。
本日の炊き込みご飯をセレクト。
具はアサリと筍、ニンジン。
上品な味付けで、モッチリとしたご飯。
お代わりもできる。

「汁物」
出汁の効いた赤味噌仕立て。
具はワカメと豆腐、ネギ。

「香の物」
大根・ニンジン・大根葉。
シャリシャリと瑞々しい野菜。

「仕切りのある器に入った料理6品」

「おぼろ豆腐と湯葉」
湯葉・おぼろ豆腐・ゼリー掛け。
ピロピロとした湯葉とフワッとした豆腐の食感が楽しい。

「魚料理」
鰆(さわら)と大根おろし、ちくわぶ、厚揚げ、さつま揚げ。
焼いた鰆をポン酢でいただく。
肉厚で、サッパリとした味わい。
他の具は味が染みている。

「肉料理(+キャベツとトマト)」
ロールキャベツは、ひき肉とキャベツのミルフィーユスタイル。
肉感は薄いが、餡と一緒に食べると美味。

「玉子料理」
玉子の下には蟹のほぐし身とグリンピース。
玉子は出汁の味と卵のほんのりとした甘みがあり美味しい。

「お造り」
内容は、タコ・鯛・マグロ。
醤油にすりおろし山葵を溶かして、薬味の蓼(たで)を入れていただく。
タコはプリプリ、鯛はコリッとしていて鮮度抜群。
マグロはクチドケ感があって美味しい。

「煮びたしとかき揚げ添え」
ズッキーニ・ナス・ニンジン・エリンギの炊き合わせ。
上品な味付け。
ニンジンのかき揚げはサクサクとしていて甘い。

「デザート」
抹茶ロールケーキにきな粉餅、小豆。
ほんのり甘く、よいお口直し。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!
だいこんや 神楽坂
【住所・地図】☞東京都新宿区神楽坂4-3-15 煉瓦塔ビル 2F
【電話】03-3235-2520 / 050-5869-8679
【定休日】日曜
【営業時間】11:00-14:30(L.O.14:00)/17:00-22:00(L.O.21:00)
【最寄駅】
・東京メトロ有楽町線「飯田橋駅」B3出口 徒歩4分
・総武線「飯田橋駅」西口 徒歩7分
・東京メトロ東西線「神楽坂駅」1番出口 徒歩7分
東京メトロ有楽町線「飯田橋駅(B3出入口)」下車、「毘沙門天 善国寺」対面の「神楽坂通り」沿いにある日本料理店。
日本各地より厳選された地酒や産地直送の野菜や鮮魚を使った創作和食が楽しめる。
1997年(平成9年)オープン。
「株式会社 麹村総合企画」が運営。
系列店は「海遊山楽ゆう(銀座店)」「海遊山楽ゆう(飯田橋店)」「にんじんや(市ヶ谷店)」「ろばたの炉(神楽坂通り店)」などがある。

東京メトロ有楽町線「飯田橋駅」B3出入口を出て、「神楽坂通り」を神楽坂駅方面へ直進した右側にある。
「だいこんや 神楽坂 川又ふう」と書かれた袖看板が目印。
対面には「毘沙門天 善国寺」がある。

レンガ色の壁面と白い暖簾のファザード。
「みずほ銀行 飯田橋支店(神楽坂第1・第2出張所)」の左脇が入り口。

高級感あふれる階段を上りきると、玉砂利と敷石の和の玄関アプローチ。
右手が店内。

「玄関左側のディスプレー」

店内は、竹をあしらった天井の和モダンな空間。
左側がパントリー(配膳台)と厨房、右側が客席スペース。

ダウンライトの落ち着いた雰囲気の大人の空間。
ダークブラウンとグレーを基調とした壁で統一し、壁際の棚には日本酒がディスプレーされている。

総席数:26席
(2人×3卓、4人×3卓、8人×1卓)

「松花堂/2300円(税込)」

「ご飯」
「白米」「玄米」「本日の炊き込みご飯」から選べる。
本日の炊き込みご飯をセレクト。
具はアサリと筍、ニンジン。
上品な味付けで、モッチリとしたご飯。
お代わりもできる。

「汁物」
出汁の効いた赤味噌仕立て。
具はワカメと豆腐、ネギ。

「香の物」
大根・ニンジン・大根葉。
シャリシャリと瑞々しい野菜。

「仕切りのある器に入った料理6品」
内側が十字によって6つに区切られ、それぞれ種類の違う器に料理が収まっている。

「おぼろ豆腐と湯葉」
湯葉・おぼろ豆腐・ゼリー掛け。
ピロピロとした湯葉とフワッとした豆腐の食感が楽しい。

「魚料理」
鰆(さわら)と大根おろし、ちくわぶ、厚揚げ、さつま揚げ。
焼いた鰆をポン酢でいただく。
肉厚で、サッパリとした味わい。
他の具は味が染みている。

「肉料理(+キャベツとトマト)」
ロールキャベツは、ひき肉とキャベツのミルフィーユスタイル。
肉感は薄いが、餡と一緒に食べると美味。

「玉子料理」
玉子の下には蟹のほぐし身とグリンピース。
玉子は出汁の味と卵のほんのりとした甘みがあり美味しい。

「お造り」
内容は、タコ・鯛・マグロ。
醤油にすりおろし山葵を溶かして、薬味の蓼(たで)を入れていただく。
タコはプリプリ、鯛はコリッとしていて鮮度抜群。
マグロはクチドケ感があって美味しい。

「煮びたしとかき揚げ添え」
ズッキーニ・ナス・ニンジン・エリンギの炊き合わせ。
上品な味付け。
ニンジンのかき揚げはサクサクとしていて甘い。

「デザート」
抹茶ロールケーキにきな粉餅、小豆。
ほんのり甘く、よいお口直し。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!
だいこんや 神楽坂
【住所・地図】☞東京都新宿区神楽坂4-3-15 煉瓦塔ビル 2F
【電話】03-3235-2520 / 050-5869-8679
【定休日】日曜
【営業時間】11:00-14:30(L.O.14:00)/17:00-22:00(L.O.21:00)
【最寄駅】
・東京メトロ有楽町線「飯田橋駅」B3出口 徒歩4分
・総武線「飯田橋駅」西口 徒歩7分
・東京メトロ東西線「神楽坂駅」1番出口 徒歩7分

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