「農家直営レストラン Plage（プラージュ）＠銀座一丁目」のグルメレポート。
「旬野菜ときどきお肉」をテーマに、千葉の生産者と共同で運営している農家直営レストラン。

2019年5月13日オープン。
2020年3月までの期間限定の出店。
「ユニバーサルフィールド株式会社」と 「株式会社びおロジ」が共同で運営。
店名の「Plage」とは、砂浜、浜辺という意味。

今回は、「店舗紹介編」。
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「さかなの目玉＠中野」の14回目のグルメレポート。
吉祥寺で30年間魚屋をやっていた店主が経営する海鮮居酒屋。

2011年2月創業。
店主は、川島 敬さん。 
「中野　逸品グランプリ2015」で、〈海鮮二段重〉がグランプリを受賞。
春風亭昇太さんは、店主の川島さんが「東海大学落語研究会」在籍時代の後輩。

今回の逸品はコチラ→「白身魚の三角揚げ/390円（税別）」。
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「季節のお菓子 喜田屋＠西荻窪」のグルメレポート。
「西荻北銀座街」にある和菓子の専門店。

1948年（昭和23年）創業。
1913年（大正2年）創業の老舗「上野うさぎや」で修業をした先代が、この地で開業した。
売り切れ御免となる「豆大福」と「むらさき大福」が人気商品。
食生活ジャーナリスト・岸 朝子著「続東京五つ星の手みやげ」で、むらさき大福が紹介された。

今回は、「豆大福/1個140円（税別）」。
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「メンドコロ kinari＠東中野」の2回目のグルメレポート。
ＪＲ東中野駅東口の近くにあるラーメン専門店。

2018年5月16日、創業。
店主は、越川一彦さん。
元々は、この店舗で「ビストロ トワトワ」を経営していた。
その後、知り合いの「麺処 きなり」の店主・土橋健司さんのプロデュースという形で、「メンドコロ kinari」としてリニューアルオープン。
土橋さんは店を手伝いながらノウハウを伝授し、自己の店を開業するために店を離れた。
2018年11月27日に、土橋さんは「中華そば きなり＠新所沢」を開業した。
駒込時代の「麺処 きなり」は、「ミシュランガイド東京2018」のビブグルマンに、掲載された実績をもつ。
2018年11月30日販売の「ミシュランガイド東京2019」のビブグルマンにも、掲載された。

今回は、「冷魚介だし汁/800円（税込）」。
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今回は「かきあげそば/380円（税込）」

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「インド定食 メヌーカ＠新井薬師前」の3回目のグルメレポート。
定食（セットメニュー）がメインのインド料理の専門店。
2019年5月13日、創業。

今回は、「バターチキンカレー/990円（税込）」。
ナン、ライス、サラダ＆ドリンク付き。
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「麺屋 福丸＠笹塚」の2回目のグルメレポート。
幡ヶ谷駅と笹塚駅の中間辺りの甲州街道沿いにあるラーメン専門店。

2017年6月1日創業。
オーナーは福丸 直樹さん、店長は戎 昌毅さん。
福丸さんは、これまでにバーや居酒屋といった飲食店の運営会社を経営。
戎さんは、「麺屋 武蔵」系列店で修業後、こちらの店長を任された。

今回は、「特選 焼き干し醤油らー麺/1000円（税込）」。
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「BIA LARUE（ラルー）｜ビール・ベトナム」のレポート。
ベトナム中部最大の都市ダナンのシンボル的ビール。

フランス植民地時代の1909年、フランス人のビクター・ラルーさんがベトナムで造ったビール。
商品名もラルーさんの名から。
巨大ビール会社であるハイネケンによって運営されている。

飲んだお酒の「備忘録」。
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