2018年05月
朝日庵@沼袋(8)
天然のお魚専門 さかなの目玉@中野(6)
「さかなの目玉@中野」の6回目のレポート。
2011年2月創業。
吉祥寺で30年間魚屋をやっていた店主が経営する海鮮居酒屋。
「中野 逸品グランプリ2015」で、〈海鮮二段重〉がグランプリを受賞。

「煮穴子/690円」。
何度聞いても、ギョッギョッギョッとする屋号。
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2011年2月創業。
吉祥寺で30年間魚屋をやっていた店主が経営する海鮮居酒屋。
「中野 逸品グランプリ2015」で、〈海鮮二段重〉がグランプリを受賞。

「煮穴子/690円」。
何度聞いても、ギョッギョッギョッとする屋号。
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丸長@新井薬師前
青山一品@中野坂上 (3)
「青山一品@中野坂上」の3回目のレポート。
2012年(平成24年)4月1日オープン。
「株式会社 エム・エートレーディング/1996年(平成8年)10月24日設立」が運営するお店。
「中野坂上店」の他、「青山本店」、「要町店」、「椎名町店」等がある。
中国の料理人で頂点といえる特級調理師の資格を持つシェフによる広東料理が、リーズナブルな価格で味わえる。

今回は、お昼の定食「鶏肉とカシューナッツ炒め/750円(税込)」。
メイン料理+ご飯+スープ+デザート+おしんこ+ミニ麻婆豆腐。
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2012年(平成24年)4月1日オープン。
「株式会社 エム・エートレーディング/1996年(平成8年)10月24日設立」が運営するお店。
「中野坂上店」の他、「青山本店」、「要町店」、「椎名町店」等がある。
中国の料理人で頂点といえる特級調理師の資格を持つシェフによる広東料理が、リーズナブルな価格で味わえる。

今回は、お昼の定食「鶏肉とカシューナッツ炒め/750円(税込)」。
メイン料理+ご飯+スープ+デザート+おしんこ+ミニ麻婆豆腐。
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和食処 とっとっと@野方
「和食処 とっとっと@野方」のレポート。
今回は、「店舗紹介編」。
2006年(平成17)年6月8日移転オープン。
以前は、都立家政駅(中野区若宮3-18-5)で営んでいた。
週1回長崎港より届く、新鮮で美味しい地魚の刺身が自慢。

西武新宿線・野方駅南口改札を出て左に進む。
右手牛めし・カレー・定食の「松屋」がある角を右に曲がる。
その先のY字を右に進み左側にある。
店頭の置き看板と和の外装が目印。
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今回は、「店舗紹介編」。
2006年(平成17)年6月8日移転オープン。
以前は、都立家政駅(中野区若宮3-18-5)で営んでいた。
週1回長崎港より届く、新鮮で美味しい地魚の刺身が自慢。

西武新宿線・野方駅南口改札を出て左に進む。
右手牛めし・カレー・定食の「松屋」がある角を右に曲がる。
その先のY字を右に進み左側にある。
店頭の置き看板と和の外装が目印。
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麺や KICHŌMEN@荻窪
「麺や KICHŌMEN@荻窪」のレポート。
几帳面を自負する店主のラーメン専門店。
2015年12月17日創業。
店主は、ラーメン好きが高じて脱サラし、開業支援の学校で学んだ後開業した。
「体に優しい」をコンセプトにし、ラーメン作りに励んでいる。

今回は、「スペシャル全部のせ/1000円」。
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几帳面を自負する店主のラーメン専門店。
2015年12月17日創業。
店主は、ラーメン好きが高じて脱サラし、開業支援の学校で学んだ後開業した。
「体に優しい」をコンセプトにし、ラーメン作りに励んでいる。

今回は、「スペシャル全部のせ/1000円」。
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カフェサンマリノ@中野(10)
ノア ダイニング@中野(5)
「ノアダイニング(Noa dining)@中野」の5回目のレポート。
2016年6月17日創業。
「株式会社 ノアスタッフ」が運営するお店。
オーナーは、代表取締:小林万寿長さん。
ニンニクを始め旬の野菜は、オーナーのふるさと・青森から直送したものを使用。
日本テレビ「メレンゲの気持ち ゛石塚英彦の通りの達人"」で、紹介されたこともある。
※2018年4月1日のランチ営業をもって、閉店。

今回は、「ノア特製牛タン入りハンバーガー/1250円(税込)」。
サラダ・スープ・ドリンク付。
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2016年6月17日創業。
「株式会社 ノアスタッフ」が運営するお店。
オーナーは、代表取締:小林万寿長さん。
ニンニクを始め旬の野菜は、オーナーのふるさと・青森から直送したものを使用。
日本テレビ「メレンゲの気持ち ゛石塚英彦の通りの達人"」で、紹介されたこともある。
※2018年4月1日のランチ営業をもって、閉店。

今回は、「ノア特製牛タン入りハンバーガー/1250円(税込)」。
サラダ・スープ・ドリンク付。
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GOTTSU@練馬
「GOTTSU@練馬」の実食レポート。
2013年3月12日創業。
「ミュシュランガイド東京2015」の“ビブグルマン”部門に、掲載されたラーメン専門店。
店主の齊藤雅文さんは、「有限会社 渡なべスタイル(代表・渡辺樹庵 さん)」の「渡なべ@高田馬場」や「可以@神保町」の出身。

今回は、「ヴィシソワーズ風冷製塩白湯つけめん/800円」。
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2013年3月12日創業。
「ミュシュランガイド東京2015」の“ビブグルマン”部門に、掲載されたラーメン専門店。
店主の齊藤雅文さんは、「有限会社 渡なべスタイル(代表・渡辺樹庵 さん)」の「渡なべ@高田馬場」や「可以@神保町」の出身。

今回は、「ヴィシソワーズ風冷製塩白湯つけめん/800円」。
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