前回のレポートはコチラ→「青山一品＠中野坂上 （２） 」。

中野坂上駅から青梅街道を西（新中野方面）へ、少し進んだ左側にある。
以前、四川料理「龍苑」があったテナント。
店頭では、惣菜や弁当（450円～）の販売もされている。

総席数58席。
8人掛け×2卓、6人掛け×2卓、4人掛け×4卓、2人掛け×4卓、個室6人掛け×1卓。

2017年11月19日放映の「路線バスで寄り道の旅/テレビ朝日」で紹介された。
新宿～中野坂上～目白～江古田で、古き良き“学生街”を巡る旅！
ナビゲーターは、徳光和夫、田中律子、岩崎宏美の3人。
徳さん達がオーダーしたメニュー。
①青椒肉絲/880円
②焼き餃子/500円
③鶏肉とカシューナッツ炒め/800円
④酢豚/800円
⑤自家製はるまき/350円
五目チャーハン　850円

お昼の定食「鶏肉とカシューナッツ炒め」。
メイン料理+ご飯+スープ+デザート+おしんこ+ミニ麻婆豆腐。

「ミニ麻婆豆腐とご飯」。
花椒の辛さが刺激的な一品。
旨みやコクは少ないが、ご飯にかければ文句なし。
ご飯はお代わりできる。

トロミがあり、玉子のふんわり感がある。
トマトの酸味が全体に行き渡り、味に深みを与えている。

「鶏とカシューナッツ炒め」。
四川では、肉とピーナッツのみで作らしい。
日本では彩りで、野菜も入れることが多い。

「煳辣(フーラー)」という、唐辛子を焦げない程度の赤黒くなるまで油で炒める調理法で、適度なピリ辛。
鶏肉に、下味のオイスターソースや醤油がしっかりと付いていて、美味しい。
カシューナッツと野菜の食感が心地よく、楽しめる。

「ザーサイ」とデザートの「杏仁豆腐」。
ザーサイは、ご飯のお供。
杏仁豆腐で、お口直し。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

広東料理 青山一品　中野坂上店
【住所・地図】東京都中野区本町2-51-10　OKビル1F
【電話】03-5354-8238
【定休日】年中無休
【営業時間】11：30-14：30/17：00-23：00（L.O.)
【アクセス】東京メトロ丸の内線/都営大江戸線　中野坂上駅3番出口　徒歩2分