カテゴリ: 【イタリアン】
ボナエリ(Buona Eri)@中野(3)
ペルバッコ イタリアーノ@東中野 (2)
アレッシオ@新中野(6)
「Pastatoria ALESSIO (パスタトリア アレッシオ)@新中野」の6回目の実食レポート。
2016年5月20日創業。
オーナーシェフは、菊池大隆さん。
菊池さんは、イタリアのミシュランガイド2つ星レストラン「ARNOLFO(アルノルフォ)」やピエモンテ州のトラットリアなどで修業し、町田のレストランに勤めた後独立。

今回は、休日ランチメニューから「A.休日パスタセットコース/1080円」をオーダー。
パスタは、「ショートパスタ 安納芋が入ったトマトソース」。
フォカッチャとCAFFE付。
続きを読む
2016年5月20日創業。
オーナーシェフは、菊池大隆さん。
菊池さんは、イタリアのミシュランガイド2つ星レストラン「ARNOLFO(アルノルフォ)」やピエモンテ州のトラットリアなどで修業し、町田のレストランに勤めた後独立。

今回は、休日ランチメニューから「A.休日パスタセットコース/1080円」をオーダー。
パスタは、「ショートパスタ 安納芋が入ったトマトソース」。
フォカッチャとCAFFE付。
続きを読む
アレッシオ@新中野(5)
イル ヴェッキオ ムリーノ@新中野(4)
「イル ヴェッキオ ムリーノ@新中野」の4回目のレポート。
2007年7月25日創業。
オーナーシェフは、田中 隆紀さん。
田中さんは、国内で修業をした後、イタリアのトスカーナ地方ヴォルテッラで2年間の修業。
「イタリアの田舎料理」がコンセプトで、本場の味を忠実に再現している。
店名は、修業をしていたイタリアのお店の名前で、「粉挽所」という意味。
古い水車小屋の跡地にできたレストランだったことによる。

今回は、「パスタコース/900円」。
-鰯とバジリコのトマトソース-
続きを読む
2007年7月25日創業。
オーナーシェフは、田中 隆紀さん。
田中さんは、国内で修業をした後、イタリアのトスカーナ地方ヴォルテッラで2年間の修業。
「イタリアの田舎料理」がコンセプトで、本場の味を忠実に再現している。
店名は、修業をしていたイタリアのお店の名前で、「粉挽所」という意味。
古い水車小屋の跡地にできたレストランだったことによる。

今回は、「パスタコース/900円」。
-鰯とバジリコのトマトソース-
続きを読む
コジコジ(Cosi cosi)@中野(2)
「中野イタリアン コジコジ@中野」の2回目のレポート。
2012年創業。
オーナーシェフは、甲木さん。
店名の「Cosi cosi」とは、「まぁまぁ」という意味。
気張らずに、リラックスしてくつろいで欲しいという想いが込められている。

「生ソーセージのソテー」。
明るく陽気に、行きましょう!
続きを読む
2012年創業。
オーナーシェフは、甲木さん。
店名の「Cosi cosi」とは、「まぁまぁ」という意味。
気張らずに、リラックスしてくつろいで欲しいという想いが込められている。

「生ソーセージのソテー」。
明るく陽気に、行きましょう!
続きを読む
イル・ジャルディーノ ディ マロミーナ@中野新橋(13)
「マロミーナ@中野新橋」の13回目の実食レポート。
2009年10月5日創業。
店名の「il giardino di maromina 」は、「マロミーナさんの庭」という意味。
イタリアに長く滞在していたご夫婦で切り盛りをしている。

今回は、「帆立のロゼソースのタリアテッレ(平打ち麺)/850円」。
続きを読む
2009年10月5日創業。
店名の「il giardino di maromina 」は、「マロミーナさんの庭」という意味。
イタリアに長く滞在していたご夫婦で切り盛りをしている。

今回は、「帆立のロゼソースのタリアテッレ(平打ち麺)/850円」。
続きを読む






