新中野駅2番出口を出て、右（東高円寺方面）へ進む。
中野通りに出たら、横断歩道を渡って右折し、中野駅方面に進んだ左手。

入店して、右側がカウンター席と厨房。
通路を通って、奥へ進むとテーブル席がある。
オーナーシェフ1人で切り盛り。

総席数20席。
カウンター3席、テーブル17席（4人掛け×3卓、3人掛け×1卓、2人掛け×1卓）。
照明を落とした落ち着いた雰囲気。

壁面には写真が飾られ、ラックにはワインボトル、キタッラ(chitarra)、パスタマシーンなどが飾られている。

ワインビネガーの酸味のあるサッパリめのドレッシングでいただく。
フレッシュな野菜とカリッとした食感のジャガイモが美味しい。

「ショートパスタ　安納芋が入ったトマトソース」。
安納芋とは、種子島産のねっとりとした食感と甘さが特徴の芋。
最近スーパーや八百屋でよく見かけられ、焼き芋としても売られている。
太平洋戦争後，戦地スマトラ島北部のセルダンという地域から兵隊さんが持ち帰った芋苗を、この島の安納地区で栽培されたのが始まりと言われている。

ペンネ、フジリ2種が入ったショートパスタ。
ロングパスタで使われているトマトソースと違い、こちらはニンニクの風味は控えめ。
トロミのあるトマトソースが、パスタにしっかりと絡みついている。
爽やかな酸味のあるソースが心地良い。

「フォカッチャ」。
外側サックリ、生地はしっとりのフォカッチャ。
皿に残ったソースをフォカッチャですくって食べても美味しい。

「イタリアン　メリンガ」。
イタリアのメレンゲで、卵白を使った焼き菓子。

コーヒーは、風味も良く苦み走った味が本格的。
Era molto buono.
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

Pastatoria ALESSIO （パスタトリア アレッシオ）
【住所・地図】東京都中野区中央5-39−12
【電話】03-6318-1805
【定休日】月曜
【営業時間】11：30-14：00/18：00-22：00
【アクセス】
・東京メトロ丸の内線　新中野駅　徒歩5分
・JR中央線・総武線/東京メトロ東西線　中野駅南口　徒歩8分