前回のレポートはコチラ→「六伍郎＠野方」。

西武新宿線 野方駅南口を出て、正面「野方駅前交番」の左側の道「ときわ通り」に入ってすぐの右手。
店名は、吉井さんが飼っているウサギの名前より。

カウンター8席の落ち着いた空間。
カウンター上部には、芸人仲間の色紙がたくさん貼られている。

「鬼煮干しらーめん（醤油）+味付玉子」。
スープ表面にラードが張られた茶濁色のスープ。

「鬼煮干し」とうたっているように、煮干しの良い香りが鼻をかすめる。
ラードが厚めに張られているので、熱々の温度でサラリとした口当たり。
ニボニボとした感じではなく、煮干しをしっかりと煮込んで旨みを抽出した感じ。
カエシの醤油もキリッとした表情。
動物系の出汁と煮干出汁のバランスが取れていて美味しい。

麺は、「浅草開化楼」製の中太ストレート麺。
スルッと滑らかな啜り心地。
噛んでは小麦の密度感のあるポクポクとした食感。
小麦の風味も豊か。

具のチャーシューは、バラ肉のスライス。
口の中でホロホロと崩れる柔らかさで、ジューシーな肉汁があふれ出る。

味付玉子は、黄身がトロ～リと流れ出る半熟具合。
味付はしっかり。

メンマは、柔らかくシャクシャクとした食感。
他の具は、ネギと海苔。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

六伍郎 
【住所・地図】東京都中野区野方5-32-5
【電話】03-6383-0332
【定休日】月曜
【営業時間】
・17：00-翌2：00（L.O.翌1：30）・・・平日
・11：30-15：00/17：00-24：00（L.O.23：30）・・・土・日・祝
【アクセス】西武新宿線　野方駅南口　徒歩1分