「手打ちそば処　よろづや＠上田（長野県）」のグルメレポート。

新幹線の東京行の切符が取れたものの待ち時間が1時間半。
喫茶店で時間をつぶすのはちょっと無理。
そこで、駅近の蕎麦屋さんでゆっくりすることに。
先客1名で、直ぐに出たので貸し切り状態。

1階テーブル25席。
2階座敷40席。
広いキャパ。

演歌歌手の細川たかし、漫画家の矢口高雄さんの色紙が飾られている。

店頭にあったお品書き。

「生ビール（グラス）/400円」
ビール一杯で、粘る。

「お通し」
キューちゃんか、自家製かわからないが、つまみとしてイイね。

「馬肉煮込み/500円」
名物ぽいコチラを。
馬肉のクセは然程なく、七味を振ると旨さ倍増。

「喜久盛 辛口/1合380円」
長野県上田市の「信州銘醸株式会社」の日本酒。
旨みのある辛口で、スッキリとしていて切れがいい。

〆に「もりそば/700円」
長野に来たら、やっぱり蕎麦ね。

汁は、鰹節と宗田節を使ったカエシ。
甘めで、節の香りは微香性。
薬味は、ネギと山葵。

蕎麦は、太めの平打ち。
ややもっそりとした食感で、シャープ感はない。
田舎蕎麦だね。

蕎麦湯は、上澄みのシャバ系。
乗車時間がそろそろなので、これにてご馳走様。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

手打ちそば処 よろづや
【住所・地図】長野県上田市天神1-6-15
【電話】0268-22-1426
【定休日】木曜
【営業時間】10：30-15：30/17：00-20：00
【アクセス】JR北陸新幹線/しなの鉄道「上田駅」お城口 徒歩2分