今回は「和食会席（夕食）」その1
「水織音の宿 山水荘（紫水亭）＠福島」のグルメレポート。
JR東北新幹線「福島駅（西口）」下車、福島県の土湯温泉にある〈二段の滝〉を堪能できるお風呂と、〈荒川の名水〉を利用した食事が自慢の温泉宿。
【創業】1953年（昭和28年）
➡2022年5月に大規模な改修工事
■冠名「風望天流太子の湯」→「水織音の宿」
【運営会社】株式会社 山水荘（設立1957年設立）
【関連施設】温泉ホステル「YUMORI ONSEN HOSTEL」
【コンセプト】「水が織りなす音の宿」
【外観】
土湯温泉は、清流・荒川沿いの渓谷に広がる温泉街で、千数百年前の開湯とも伝わる歴史ある温泉地。
その昔、大穴貴命（おおあなむちのみこと）が荒川のほとりを鉾（ほこ）で突くと湯が湧いたことから、「土（突き）湯」と言われている。
1枚板の山水荘の大きな表札と提灯のファザード。
手前に水車と池があり、風情がある。
【内観】
〈鎧〉と〈土湯こけし〉のコレクション。
土湯温泉は〈宮城の遠刈田温泉〉〈鳴子温泉〉とともに、伝統工芸品こけし発祥の地としても有名。
「ロビーラウンジ」
ソフトドリンクとスナック類がサービス。
18:00までは、サワー類・生ビールも飲める！
約千坪の広さを誇る日本庭園を見ながら、ゆったりとくつろぐ。
「セキュリティーゲート」
山水荘は〈花鳥苑〉と〈紫水亭（しすいてい）〉とに分かれている。
紫水亭は4・5・6階の15室で、専用のカードキーをかざして入る特別な空間。
このゲートの中に、各部屋がある。
「ジュニアスイートルーム（63㎡）」
源泉掛け流しの〈露天風呂〉と〈テラス〉が付いている。
フローリング洋室と畳スペース。
「テラスにある客室露天風呂」
源泉かけ流し。
「糀和田屋」の豆菓子と焼き菓子。
冷蔵庫の中には「湯庵プリン」が入っている。
他には、無料の「ふくしまの水」「ビール」「桃の恵み」
「料亭 桃里（夕食）」
「個室」
「出汁の一品と前菜」
「桃素麵」
みずみずしい「桃」とそうめんを組み合わせた創作料理。
カッペリーニ（冷製パスタ）風。
汁は白だし。
「季節の前菜盛り合わせ」
器は〈荒川〉と〈渓谷〉をイメージした特注の陶器。
〈トラフグ〉
福島の常磐沖で水揚げされた天然トラフグ「福とら」を使用したもの。
弾力性があり、コリっとした歯応えで、味は淡白。
〈サーモンの甘麹漬けといくら〉
サーモンのクセはなく、柔らかく優しい甘い味。
いくらは、プチっと弾けて美味しい。
〈グリーンアスパラ〉
爽やかな香りと濃厚な甘み。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
水織音の宿 山水荘（紫水亭）
【住所】福島県福島市土湯温泉町油畑55
【電話】024-595-2141
【客室数】69室
【泉質】アルカリ性単純温泉
【サウナ】〇
【アクセス】JR東北新幹線「福島駅」西口 無料送迎バス約40分 【駐車場】60台
JR東北新幹線「福島駅（西口）」下車、福島県の土湯温泉にある〈二段の滝〉を堪能できるお風呂と、〈荒川の名水〉を利用した食事が自慢の温泉宿。
【創業】1953年（昭和28年）
➡2022年5月に大規模な改修工事
■冠名「風望天流太子の湯」→「水織音の宿」
【運営会社】株式会社 山水荘（設立1957年設立）
【関連施設】温泉ホステル「YUMORI ONSEN HOSTEL」
【コンセプト】「水が織りなす音の宿」
【外観】
土湯温泉は、清流・荒川沿いの渓谷に広がる温泉街で、千数百年前の開湯とも伝わる歴史ある温泉地。
その昔、大穴貴命（おおあなむちのみこと）が荒川のほとりを鉾（ほこ）で突くと湯が湧いたことから、「土（突き）湯」と言われている。
1枚板の山水荘の大きな表札と提灯のファザード。
手前に水車と池があり、風情がある。
【内観】
〈鎧〉と〈土湯こけし〉のコレクション。
土湯温泉は〈宮城の遠刈田温泉〉〈鳴子温泉〉とともに、伝統工芸品こけし発祥の地としても有名。
「ロビーラウンジ」
ソフトドリンクとスナック類がサービス。
18:00までは、サワー類・生ビールも飲める！
約千坪の広さを誇る日本庭園を見ながら、ゆったりとくつろぐ。
「セキュリティーゲート」
山水荘は〈花鳥苑〉と〈紫水亭（しすいてい）〉とに分かれている。
紫水亭は4・5・6階の15室で、専用のカードキーをかざして入る特別な空間。
このゲートの中に、各部屋がある。
「ジュニアスイートルーム（63㎡）」
源泉掛け流しの〈露天風呂〉と〈テラス〉が付いている。
フローリング洋室と畳スペース。
「テラスにある客室露天風呂」
源泉かけ流し。
景色は、絶景？？……渓谷の山肌が見える(✿◠‿◠)
【館内の浴場】
【館内の浴場】
①1F「つれづれの湯／たまゆらの湯（男女固定）」
-大浴場・露天風呂・水風呂・自動ロウリュのサウナ-
②3F「太子の湯（時間で男女入れ替え）」
-大浴場・露天風呂・水風呂・自動ロウリュのサウナ-
②3F「太子の湯（時間で男女入れ替え）」
清流荒川の雄壮な二段の滝を間近に眺める野趣あふれる露天風呂。
夜の滝はライトアップ。
2つの湯舟（源泉かけ流し）
夜の滝はライトアップ。
2つの湯舟（源泉かけ流し）
③6Ｆ「瀧の湯/淵の湯（1，2階）（男女入替制）
当館で一番の面積を誇る浴場（加水・加温）
当館で一番の面積を誇る浴場（加水・加温）
〈淵の湯〉は2フロアあり、面白い。
こちらのサウナは温度設定が低く、途中で退場。
水風呂なし。
水風呂なし。
「糀和田屋」の豆菓子と焼き菓子。
冷蔵庫の中には「湯庵プリン」が入っている。
他には、無料の「ふくしまの水」「ビール」「桃の恵み」
「料亭 桃里（夕食）」
「個室」
「出汁の一品と前菜」
「桃素麵」
みずみずしい「桃」とそうめんを組み合わせた創作料理。
カッペリーニ（冷製パスタ）風。
汁は白だし。
「季節の前菜盛り合わせ」
器は〈荒川〉と〈渓谷〉をイメージした特注の陶器。
〈トラフグ〉
福島の常磐沖で水揚げされた天然トラフグ「福とら」を使用したもの。
弾力性があり、コリっとした歯応えで、味は淡白。
〈サーモンの甘麹漬けといくら〉
サーモンのクセはなく、柔らかく優しい甘い味。
いくらは、プチっと弾けて美味しい。
〈グリーンアスパラ〉
爽やかな香りと濃厚な甘み。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
水織音の宿 山水荘（紫水亭）
【住所】福島県福島市土湯温泉町油畑55
【電話】024-595-2141
【客室数】69室
【泉質】アルカリ性単純温泉
【サウナ】〇
【アクセス】JR東北新幹線「福島駅」西口 無料送迎バス約40分 【駐車場】60台
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