今回は、本日のLunch Menu「豚の冷しゃぶ/香味野菜添え定食/980円（税込み）」
副菜・スープ付き。
+「マキアート/200円」
「EMMA FRUITS ＆ DELI（エマ フルーツ アンド デリ）＠中野」の20回目のグルメレポート。
JR「中野駅（南口）」下車、中野通りと大久保通りが交わる「中野五差路」の近く「サンロード中野・桃商会」あるデリカフェ。
【創業】2025年5月3日。
【オーナーシェフ】山上栄子さん。
【沿革】
80年以上中野南口で青果を営んできた「田中青果（1935年頃創業～2024年8月24日閉業）」の3代目が業態を変えて、野菜をふんだんに使ったDELIや果物を使ったデザート、ジュースを楽しめるカフェを開業。
【店名について】
店主さんの愛称やイギリスで一般的な女性の名前〈EMMA（エマ）〉の響きが可愛いところから命名。
「日替わりランチメニュー」
本日のLunch Menu「豚の冷しゃぶ/香味野菜添え定食」
「主菜＆副菜」
〈煮浸し〉
上品な出汁が染み込んだ大根とがんも、それとインゲン。
〈煮浸し〉
フワッとしたお揚げとトロっとしたナス。
〈酢の物〉
サッパリとした味わい。
〈豚の冷しゃぶ〉
別添えのごまダレをかけていただく。
豚肉は脂身が少なく、ヘルシーで、あっさりとした赤身の旨み。
ごまダレは、コク深い甘みと香ばしさが、豚肉の旨みを引き立てる。
脇に添えられた瑞々しい野菜は、胡瓜とアーリーレッド、もやし、ニンジンなど。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
EMMA FRUITS ＆ DELI
エマ フルーツ アンド デリ
【住所】東京都中野区中野3-32-11 TANAKAビル1階
【電話】 080-3389-3074
【定休日】月曜（火曜・不定休有り）
【営業時間】12：00-18：00
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野駅」南口 徒歩5分
JR「中野駅（南口）」下車、中野通りと大久保通りが交わる「中野五差路」の近く「サンロード中野・桃商会」あるデリカフェ。
【創業】2025年5月3日。
【オーナーシェフ】山上栄子さん。
【沿革】
80年以上中野南口で青果を営んできた「田中青果（1935年頃創業～2024年8月24日閉業）」の3代目が業態を変えて、野菜をふんだんに使ったDELIや果物を使ったデザート、ジュースを楽しめるカフェを開業。
【店名について】
店主さんの愛称やイギリスで一般的な女性の名前〈EMMA（エマ）〉の響きが可愛いところから命名。
【外観】
ブルーグレーの扉とFIX連窓のファザード。
【内観】
白とブルーグレーを基調とした整然とした店内。
左右の壁面側にテーブル席を配置。
〈ショーケース〉にはケーキやフルーツポンチ、〈脇〉には焼き菓子が置かれ、販売をしている。
〈レジカウンター〉の奥はパントリー、更にキッチンと続く。
天井や床は〈ヘリンボーン〉のV字が連続した模様。
照明はダウンライトとペンダントライト。
店内の数か所に、観葉植物や絵画が飾られている。
【総席数】14席
テーブル（2人×3卓、4人×2卓）
「イートインメニュー」
「日替わりランチメニュー」
本日のLunch Menu「豚の冷しゃぶ/香味野菜添え定食」
「ご飯」
ふっくらと炊きあがったご飯。
〈味噌汁〉
出汁の効いた淡色味噌仕立て。
具は、大根とニンジン、油揚げ。
「主菜＆副菜」
〈サニーレタス〉を、甘みのある爽やかな酸味のドレッシングでいただく。
〈キャロットラペ〉は、ニンジン本来の甘み・酸味の絶妙なバランス。
〈紫キャベツ〉は、シャキシャキとした歯ごたえ。
〈煮浸し〉
上品な出汁が染み込んだ大根とがんも、それとインゲン。
〈煮浸し〉
フワッとしたお揚げとトロっとしたナス。
〈酢の物〉
サッパリとした味わい。
〈豚の冷しゃぶ〉
別添えのごまダレをかけていただく。
豚肉は脂身が少なく、ヘルシーで、あっさりとした赤身の旨み。
ごまダレは、コク深い甘みと香ばしさが、豚肉の旨みを引き立てる。
脇に添えられた瑞々しい野菜は、胡瓜とアーリーレッド、もやし、ニンジンなど。
「マキアート/200円」
マキアート（Macchiato）は、イタリア語で〈シミのついた〉〈染まった〉という意味。
エスプレッソに、泡立てたミルク（フォームミルク）を注いだもの。
濃厚なコーヒーの苦味と、ほんのりとしたミルクの甘みが楽しめる。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
EMMA FRUITS ＆ DELI
エマ フルーツ アンド デリ
【住所】東京都中野区中野3-32-11 TANAKAビル1階
【電話】 080-3389-3074
【定休日】月曜（火曜・不定休有り）
【営業時間】12：00-18：00
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野駅」南口 徒歩5分
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