くら寿司中野駅南口店＠中野（35） : 美食自由区

今回は「北海道産とろにしん/150円（税込み）・他」

「無添くら寿司中野駅南口店（KURA）」の35回目のグルメレポート。
JR「中野駅（南口）」下車、2024年2月に竣工した「サウステラオフィス棟」1階にある大阪府堺市中区に本社を置く回転寿司のチェーン店。

【オープン日（中野駅南口店）】 2024年3月21日。

【運営】
1977年（昭和52年） 5月創業の「くら寿司株式会社」
➡2025年10月末現在、687店（米国79店舗、アジア60店舗含む）を展開。

【コンセプト】
「安心・美味しい・安い」すべての食材において化学調味料、人工甘味料、合成着色料、人工保存料を一切使用しない無添加に努めている。

【店名について】
蔵を見て「中には何があるんだろう」とワクワクして夢が膨らんだ創業者の思い出から、夢や楽しみを持って来店してほしいとの想いから「くら寿司」という屋号を掲げた。

【外観】

「ミネドラッグ中野駅南口店」との間にある自動ドアから中に入る。

〈く〉〈ら〉の文字をモチーフに、蔵に用いられるなまこ壁のイメージを踏襲したデザイン。

【内観】

入店すると正面に、非接触型パネルの「受付機」が設置されている。

お店で受付する人は、右の「青いボタン（発券）」をタッチする。

「スマホ予約」の人は、左の「オレンジ色」のボタンをタッチする。

中央のパネルに自分の番号が表示（アナウンス）されたら、案内機で〈案内票〉を受け取り、席へ移動。

「案内機」の左側が〈カウンター席〉、右側が〈ボックス席〉に分かれている。

〈タッチパネル〉でオーダー。

食後はタッチパネルの〈会計へ進む〉ボタンを押す。

〈案内票〉を持ってレジカウンターに行き〈セルフ会計〉

コード読み取りに案内票をかざし、画面に従い、決済・支払いを行う。

【総席数】139席

「各調味料・カトラリー」

机の収納ケースに、生姜・甘だれ・醤油・粉末緑茶がセットされている。

その隣に割り箸・楊枝・スプーンなどが収納されている。

ポン酢・七味・わさびなどは、回転レーンに載っている。

「あなご/150円」

甘辛いツメを垂らしていただく。

身はフワッとしたソフトな食感。

ツメの甘辛い味により、美味しさが増す。

「いかしょうが有り/150円」

ネットリとした舌触り、コリっとした歯触りでほんのりと甘い。

「真いわししょうがあり/150円」

新鮮で脂の乗りがいい。

生姜で特有の風味が抑えられ、トロっとクチドケ感が良くてウマい！

「ねぎまぐろ軍艦/150円」

まぐろを包丁でたたいて、ペースト状にしたもの。

脂が乗っていて、旨味が濃厚でウマい。

「大葉まついか/150円」

コリコリとした歯ごたえと上品な甘み、大葉の爽やかな風味が絶妙にマッチ。

「シーフード軍艦/150円」

マヨネーズの濃厚なコクと、魚介のコリコリ・プチプチとした食感。

「ゆずかれい/150円」

噛むとしっかりとした弾力性があり、繊細な甘みが広がる。

ゆずの爽やかな香りが重なって、さっぱりとした味わい。

「海鮮ユッケ/150円」

マグロ、サーモン、北寄貝を細かくカットしたものが載っている。

コチュジャンの程良い辛味と卵黄のマイルドな味付けで美味しい。

「北海道産とろにしん/150円」

生で流通することが余りない魚だが、冷凍技術や流通の進化で登場するようになった。

肉厚で程良よい弾力性、濃厚な脂のりで、トロっと溶けるクチドケ感が素敵。

ヾ(*´∀｀*)ノﾏﾀﾈ！

くら寿司中野駅南口店
【住所】東京都中野区中野2-24-11 101-2 ナカノサウステラオフィス棟
【電話】03-6382-7785
【定休日】無休
【営業時間】11：00-23：00
【アクセス】JR中央線・総武線・東京メトロ東西線「中野駅」南口　徒歩1分