今回は、期間限定「とうもろこしのガレット/1400円（税込み）」
+「サラダ+ドリンクセット/400円」
「Créperie Cafe Un chat noir（クレープリーカフェ アン シャ ノワール）＠下井草」の8回目のグルメレポート。
西武新宿線「下井草駅（南口）」下車、「井荻駅」へと続く道沿いにあるガレットとクレープのお店。
全席終日ドッグフレンドリー。
【沿革】
2021年9月19日「BABY PIG CAFE」を開業。
2024年1月14日、〃閉業。
2024年2月7日、同じ場所で「Un chat noir」を開業。
【オーナー＆シェフ】
姉の〈長橋 和（のどか）〉さんと弟の〈長島智成〉さん。
シェフの智成さんは、インテリア商品販売会社がプロデュースした「友安製作所カフェ＠浅草橋」出身。
【店名について】
「Un chat noir （アン シャ ノワール）」とは、フランス語で「黒猫」という意味。
"un" は「1匹」、"chat" は「猫」、"noir" は「黒」 直訳すると「1匹の黒猫」となり、日本語では「黒猫」と訳される。
「ガレットメニュー（抜粋）」
「御食事クレープのメニュー（抜粋）」
「夏限定メニュー」
「セットメニュー」
「とうもろこしのガレット」
〈とうもろこしのポタージュソース〉
トロミがあり、クリーミー。
コーンの濃厚な甘みとまろやかなコクがあり、ガレットの味を引き立てる。
クルトンがカリッと食感のアクセント。
生地の中に、チーズがイン。
〈具のアーリーレッドとトウモロコシ〉
トウモロコシは焼き目が入り香ばしくて、甘い。
〈生ハムとすりおろしたチーズ〉
しっとりとした生ハムの味もマッチ。
「アイスコーヒー」
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
Créperie Cafe Un chat noir
アン シャ ノワール
【住所】東京都杉並区下井草3-41-6 グランジュール下井草 102
【電話】非公開
【定休日】月・火曜日（祝日の場合営業）
【営業時間】11：30-20：00（L.O.19：30）
【アクセス】西武新宿線「下井草駅」南口 徒歩1分
西武新宿線「下井草駅（南口）」下車、「井荻駅」へと続く道沿いにあるガレットとクレープのお店。
全席終日ドッグフレンドリー。
【沿革】
2021年9月19日「BABY PIG CAFE」を開業。
2024年1月14日、〃閉業。
2024年2月7日、同じ場所で「Un chat noir」を開業。
【オーナー＆シェフ】
姉の〈長橋 和（のどか）〉さんと弟の〈長島智成〉さん。
シェフの智成さんは、インテリア商品販売会社がプロデュースした「友安製作所カフェ＠浅草橋」出身。
【店名について】
「Un chat noir （アン シャ ノワール）」とは、フランス語で「黒猫」という意味。
"un" は「1匹」、"chat" は「猫」、"noir" は「黒」 直訳すると「1匹の黒猫」となり、日本語では「黒猫」と訳される。
【外観】
道路面から奥まったところがエントランス。
ガラスファザード。
【内観】
店内に入り左右にテーブル席。
壁面は、〈ウォールグリーン〉で埋めつくしている。
業者を一切入れずに、内装のほぼ全てを自分たちで作り上げたというスタイリッシュな空間。
奥に進むと、左手にキッチンとカウンター席がある。
全席終日ペット同伴可能。
突き当りに置かれたソファーは〈ハク店長〉のお気に入りの場所となっている。
突き当りに置かれたソファーは〈ハク店長〉のお気に入りの場所となっている。
「奥のフランスアンティーク調で統一された部屋」
白熱灯の暖色の明かりが、ホッと和むような雰囲気を演出。
無料Wi-Fiあり。
お冷は、セルフサービス。
【総席数】23席
・カウンター5席
・テーブル18席（2人×1卓、4人×4卓）
「看板犬の〈ハク店長〉」
犬種：フレンチブルドック
通称：ハク店長
本名：ニギハヤミコハクヌシ※
※「千と千尋の神隠し」に登場する琥珀川の「川の主（神様）」より。
2016年10月10日生まれ ♂
2026年8月16日、永眠。
(´;︵;`)
心よりご冥福をお祈りいたします。2026年8月16日、永眠。
(´;︵;`)
「ガレットメニュー（抜粋）」
「御食事クレープのメニュー（抜粋）」
「夏限定メニュー」
「セットメニュー」
期間限定「とうもろこしのガレット/1400円（税込み）」
+「サラダ+ドリンクセット/400円」
「サラダ」
野菜はサニーレタスとアーリーレッド、トレビス、トマト、ヤングコーン、紅芯大根など。
瑞々しくシャキシャキ、コリコリとした野菜を、爽やかな酸味のあるドレッシングでいただく。
「とうもろこしのガレット」
〈ガレット生地〉
厚さは薄めながらも、存在感はしっかりの生地。
外側はパリッとしていてクリスピー。
中はモチモチとした食感。
中はモチモチとした食感。
バターの風味が香り、ほんのりと甘い優しい味。
噛むほどに上品な渋みと奥深い味わいを楽しめる。
噛むほどに上品な渋みと奥深い味わいを楽しめる。
〈とうもろこしのポタージュソース〉
トロミがあり、クリーミー。
コーンの濃厚な甘みとまろやかなコクがあり、ガレットの味を引き立てる。
クルトンがカリッと食感のアクセント。
生地の中に、チーズがイン。
〈具のアーリーレッドとトウモロコシ〉
トウモロコシは焼き目が入り香ばしくて、甘い。
〈生ハムとすりおろしたチーズ〉
しっとりとした生ハムの味もマッチ。
「アイスコーヒー」
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
Créperie Cafe Un chat noir
アン シャ ノワール
【住所】東京都杉並区下井草3-41-6 グランジュール下井草 102
【電話】非公開
【定休日】月・火曜日（祝日の場合営業）
【営業時間】11：30-20：00（L.O.19：30）
【アクセス】西武新宿線「下井草駅」南口 徒歩1分
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