今回は「五目冷し中華/880円（税込み）」
「萬興（ばんこう）＠新井薬師前」の6回目のグルメレポート。
西武新宿線「新井薬師前駅（北口）」下車、「薬師駅北口商店街」にある町中華。
【創業】1970年代。
現在は、2代目店主が腕を振るう。
壁面には鏡が貼られ、厨房脇の上部の壁にはテレビが設置されている。
「メニュー（表）」
「メニュー（裏）」
壁面の「定食類のお品書き」
ハリがあり、汁をしっかりと絡めとる。
〈チャーシュー〉
短冊切りの肉は、脂身はなく、噛むほどに肉の旨味が出てくる。
〈海老〉
プリッ。
〈蒲鉾〉
モッチリとした食感。
〈キュウリ〉
シャキシャキと瑞々しい。
他の具は〈ゆで玉子〉〈カニカマ〉〈紅生姜〉
玉子の下に〈キャベツ〉と〈玉ねぎ〉も隠れていている。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
中華 萬興
【住所】東京都中野区上高田5-47-13
【電話】03-3388-5699
【定休日】日曜
【営業時間】11：00-15：00/17：00-20：00
【アクセス】西武新宿線「新井薬師前駅」北口 徒歩4分
西武新宿線「新井薬師前駅（北口）」下車、「薬師駅北口商店街」にある町中華。
【創業】1970年代。
現在は、2代目店主が腕を振るう。
【外観】
西武新宿線「新井薬師前駅」北口を出て、南北にのびる道を「哲学堂公園」方面へ直進した右側。
白いタイル張りの住宅兼店舗の1階。
オーニングテントの上にある「中華 萬興」の立体切り文字が目印。
店の前には、出前機付きのスーパーカブが停められている。
【内観】
店内は通路を挟んで、左右に配置されたテーブル席。
奥が厨房。
テーブルはメラミン製の天板で、下には漫画や新聞などが置かれている。
お冷のお代わりは、給水機からセルフサービス。
壁面には鏡が貼られ、厨房脇の上部の壁にはテレビが設置されている。
【総席数】16席
・テーブル（4人×4卓）
「メニュー（表）」
「メニュー（裏）」
壁面の「定食類のお品書き」
「五目冷し中華/880円（税込み）」
〈汁〉
醤油の旨味に、甘酸っぱさが加わったすっきりとした味わい。
醤油の旨味に、甘酸っぱさが加わったすっきりとした味わい。
「醤油のコク」「甘み」「酸味」が絶妙に調和していて、とても爽やか。
和辛子を溶くと、味が引き締まる。
和辛子を溶くと、味が引き締まる。
〈麺〉
中細の縮れ麺。
中細の縮れ麺。
ハリがあり、汁をしっかりと絡めとる。
啜るとフルフルと揺れ、唇に当たる感じが心地よい。
噛んでは柔らかめの茹で加減で、ムチッとした食感。
〈チャーシュー〉
短冊切りの肉は、脂身はなく、噛むほどに肉の旨味が出てくる。
〈海老〉
プリッ。
〈蒲鉾〉
モッチリとした食感。
〈キュウリ〉
シャキシャキと瑞々しい。
他の具は〈ゆで玉子〉〈カニカマ〉〈紅生姜〉
玉子の下に〈キャベツ〉と〈玉ねぎ〉も隠れていている。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
中華 萬興
【住所】東京都中野区上高田5-47-13
【電話】03-3388-5699
【定休日】日曜
【営業時間】11：00-15：00/17：00-20：00
【アクセス】西武新宿線「新井薬師前駅」北口 徒歩4分
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