「日清亭＠箱根湯本」の実食レポート。

1912年（大正元年）創業。
「箱根湯本駅」の近くにある中華料理店.
青竹打ちのラーメンで知られているお店。


箱根湯本駅を出て、線路沿いの「桜通り」を塔ノ沢方面に直進して左側。
大正ロマンをモチーフにした外観。
宅配用のスクーターが置かれている。


店頭には、メニューが掲示されている。
「広東高級惣菜料理」というメニューもあるので、広東料理が主体のお店のようだ。
種類がいっぱいあって迷う。
セットメニューも充実。


店頭から見える製麺室。
青竹が見える。


店内は、カウンター6席、テーブル16席（4卓×4人）。
そして、2階は座敷約30席。
地元の人と温泉帰りの客で賑わっている。


2階に上がると、煌びやかな看板があった。


今回は、「サンマーメン（800円）」。
朝食はホテルのビュッフェスタイルで食べすぎ、昼はさほどお腹は空いていないが、麺類なら入りそう。

「サンマーメン」とは、とろみをつけた野菜炒めを、醤油ラーメンの上に載せたラーメンのこと。

鶏ガラと豚骨ベースの醤油ラーメン。


ラーメンの上に、豚肉、キャベツ、ニンジン、もやし、キクラゲを炒めた餡かけが載っている。

スープはあっさりとした醤油味。
餡と野菜の甘みが混じり合うと、甘めの醤油味となる。

麺は青竹打ちの中細の縮れ麺。
形状は平打ちで、多加水の麺。

スルスルと啜りやすく、噛んではムッチリとした食感。

シンプルだが、胃に優しく、穏やかな味わい。
さて、東京に戻るとするか。

ハイカラ中華 日清亭 本店
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【住所】神奈川県足柄下郡箱根町湯本703
【電話】0460-85-5244
【定休日】火曜
【営業時間】11：00-21：30（L.O.21:00）
【アクセス】箱根登山鉄道　箱根登山線　箱根湯本駅　徒歩4分