「オステリアユウカナ＠中野新橋」の実食レポート。
お店の場所は、中野新橋駅を出て、右へ少し行った場所にあります。
歌手五輪真弓さんの実兄が営む「いつわ書店」の2階。
向かって右側脇に入口があります。
生花が二つ。
2011年7月1日創業ということで、1周年記念です。
オメデトウゴザイマス。(^-^)∠※PAN!
早いものですね。
階段を上がると、この扉に突き当たります。
本日は賑わっています。1席を除いて、全てが埋まっています。
以前は1組か2組位の入りでしたが、ほぼ満席と言うのは初めて見る光景でしょうか。
認知されてきた証拠です。
本日のメニューが、黒板に書かれています。
今回はAランチ（900円）で、「白トリュフ香るナポリ風ジェノベーゼ（牛肉と玉ねぎの煮込みソース）」を選択。
ジェノバではなく、ナポリ風というのがどんなものか気になります。
まずは、前菜。
レタス・ブロッコリー・レンズ豆のサラダ。それにフォカッチャ。
スッキリとした酸味のあるドレッシングでいただきます。
豆にはサッパリとした旨味のある味付けがされていて、ウマい。
フォカッチャは、中にチーズが隠れています。
ふっくらとした生地で、美味しい。
メインの「白トリュフ香るナポリ風ジェノベーゼ（牛肉と玉ねぎの煮込みソース）」。
黒トリュフはフランス、白トリュフはイタリアですが、匂いが強いのは白トリュフの方だそうです。
トリュフは、雄豚のフェロモンの香りとか、カマンベールの匂いに例えられます。
料理に混ぜられたものは数度食べたことがありますが、手にとって直接匂いを嗅いだことはありません。
ですから、これがトリュフの香りと言い当てることは難しい（汗）。
クンクン、匂いを嗅ぎます。
バターに似た香りがします。トリュフバターを使っているのかな？
きのこっぽい香りはしませんが、クセのある香りが僅かにします。
一周年記念と言うことで、パスタは乾麺ではなく、生パスタを使っているそうです。
この日のパスタは、自家製手打ち麺タリオリーニ（ピエモンテ州で人気のパスタ）を使用。
玉子を使った細長い蕎麦状のパスタ。
いつものようなアルデンテのような固さはありません。
モチモチとした食感です。
乾麺を食べることがほとんどなので、目新しさを感じます。
ソースは牛肉と玉ねぎを煮込んだトロミのあるソースがかかっています。
チーズが大量に振り返られ、とてもコクがあります。
ウマい。
パスタとの一体感があり、食べ進むと味に深みが増していきます。
ボーノ、ボーノ。人差し指を頬に当てて、グルグル回してしまう美味しさです。
こちらは、食後のプチデザート。
左側のは、サックリとした食感のライトな甘さのスイーツです。
右側のは、皮が厚手のシュークリーム。
プチデザートを食べながら、コーヒーをいただきます。
アメリカンではありませんよ。苦味と軽い酸味のある美味しいコーヒーです。
Era tutto buono！（全部、おいしかった！）
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【お店の紹介（以前のレポートより）】
2011年7月1日創業。このお店のご主人・山下さんは、名店「サバティーニ」で修業をし、独立。
「オステリア・ユッカ（YUCCA）＠恵比寿」を経て、中野新橋で開業。
オステリアとは、「飲み物と料理を囲み、皆で楽しいひと時を過ごせる場所」というような意味合いの場所。「リストランテ」とか「トラットリア」と違い、言わば日本の居酒屋のようなもの。
「かしこまらず、気軽に楽しくお食事を・・・」、「楽しさ」がコンセプト。
旬の素材を仕入れ、素材を大切にしたイタリア料理を提供しています。
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■Aランチ（サラダ・日替りパスタ・カフェ）900円
■Bランチ（サラダ・日替りパスタ・自家製ドルチェ・カフェ）1100円
■Cランチ（サラダ・日替りメイン・自家製ドルチェ・カフェ）1600円
■Dランチ（サラダ・日替りパスタ・日替りメイン・自家製ドルチェ・カフェ）2500円
※カフェ・・・コーヒー（hot/ice)・紅茶（hot/ice)・オレンジジュース・グレープフルーツより選択
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イタリアンレストラン オステリアユウカナ OSTERIA YUCANA
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【住所】東京都中野区弥生町2-27-9 五輪（いつわ）ビル2F
【電話】03-3382-0122
【定休日】火曜日
【営業時間】12：00-14：30（L.O.13：30）/18：30-23：30（L.O.22：30）
【アクセス】東京メトロ丸の内線 中野新橋駅 徒歩1分
お店の場所は、中野新橋駅を出て、右へ少し行った場所にあります。
歌手五輪真弓さんの実兄が営む「いつわ書店」の2階。
向かって右側脇に入口があります。
生花が二つ。
2011年7月1日創業ということで、1周年記念です。
オメデトウゴザイマス。(^-^)∠※PAN!
早いものですね。
階段を上がると、この扉に突き当たります。
本日は賑わっています。1席を除いて、全てが埋まっています。
以前は1組か2組位の入りでしたが、ほぼ満席と言うのは初めて見る光景でしょうか。
認知されてきた証拠です。
本日のメニューが、黒板に書かれています。
今回はAランチ（900円）で、「白トリュフ香るナポリ風ジェノベーゼ（牛肉と玉ねぎの煮込みソース）」を選択。
ジェノバではなく、ナポリ風というのがどんなものか気になります。
まずは、前菜。
レタス・ブロッコリー・レンズ豆のサラダ。それにフォカッチャ。
スッキリとした酸味のあるドレッシングでいただきます。
豆にはサッパリとした旨味のある味付けがされていて、ウマい。
フォカッチャは、中にチーズが隠れています。
ふっくらとした生地で、美味しい。
メインの「白トリュフ香るナポリ風ジェノベーゼ（牛肉と玉ねぎの煮込みソース）」。
黒トリュフはフランス、白トリュフはイタリアですが、匂いが強いのは白トリュフの方だそうです。
トリュフは、雄豚のフェロモンの香りとか、カマンベールの匂いに例えられます。
料理に混ぜられたものは数度食べたことがありますが、手にとって直接匂いを嗅いだことはありません。
ですから、これがトリュフの香りと言い当てることは難しい（汗）。
クンクン、匂いを嗅ぎます。
バターに似た香りがします。トリュフバターを使っているのかな？
きのこっぽい香りはしませんが、クセのある香りが僅かにします。
一周年記念と言うことで、パスタは乾麺ではなく、生パスタを使っているそうです。
この日のパスタは、自家製手打ち麺タリオリーニ（ピエモンテ州で人気のパスタ）を使用。
玉子を使った細長い蕎麦状のパスタ。
いつものようなアルデンテのような固さはありません。
モチモチとした食感です。
乾麺を食べることがほとんどなので、目新しさを感じます。
ソースは牛肉と玉ねぎを煮込んだトロミのあるソースがかかっています。
チーズが大量に振り返られ、とてもコクがあります。
ウマい。
パスタとの一体感があり、食べ進むと味に深みが増していきます。
ボーノ、ボーノ。人差し指を頬に当てて、グルグル回してしまう美味しさです。
こちらは、食後のプチデザート。
左側のは、サックリとした食感のライトな甘さのスイーツです。
右側のは、皮が厚手のシュークリーム。
プチデザートを食べながら、コーヒーをいただきます。
アメリカンではありませんよ。苦味と軽い酸味のある美味しいコーヒーです。
Era tutto buono！（全部、おいしかった！）
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【お店の紹介（以前のレポートより）】
2011年7月1日創業。このお店のご主人・山下さんは、名店「サバティーニ」で修業をし、独立。
「オステリア・ユッカ（YUCCA）＠恵比寿」を経て、中野新橋で開業。
オステリアとは、「飲み物と料理を囲み、皆で楽しいひと時を過ごせる場所」というような意味合いの場所。「リストランテ」とか「トラットリア」と違い、言わば日本の居酒屋のようなもの。
「かしこまらず、気軽に楽しくお食事を・・・」、「楽しさ」がコンセプト。
旬の素材を仕入れ、素材を大切にしたイタリア料理を提供しています。
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■Aランチ（サラダ・日替りパスタ・カフェ）900円
■Bランチ（サラダ・日替りパスタ・自家製ドルチェ・カフェ）1100円
■Cランチ（サラダ・日替りメイン・自家製ドルチェ・カフェ）1600円
■Dランチ（サラダ・日替りパスタ・日替りメイン・自家製ドルチェ・カフェ）2500円
※カフェ・・・コーヒー（hot/ice)・紅茶（hot/ice)・オレンジジュース・グレープフルーツより選択
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イタリアンレストラン オステリアユウカナ OSTERIA YUCANA
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【住所】東京都中野区弥生町2-27-9 五輪（いつわ）ビル2F
【電話】03-3382-0122
【定休日】火曜日
【営業時間】12：00-14：30（L.O.13：30）/18：30-23：30（L.O.22：30）
【アクセス】東京メトロ丸の内線 中野新橋駅 徒歩1分
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