今回は、今週のB.Bランチ「ポークソテー・ジンジャーソース/1300円（税込み）」
+「アイスコーヒー/300円」
「アプリボワゼB.B（バンブー）」の２回目のグルメレポート。
東京メトロ千代田線 「乃木坂駅（出入口5番）」下車、西麻布の「星条旗通り沿い」にあるダイニングバー。
【創業】1972年12月24日（六本木）
【移転オープン】2010年（西麻布）
【店主】古橋英文さん。
【マスメディアでの紹介】
・2024年5月29日放映、テレビ東京「ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？～」
「石塚英彦・彦摩呂が選ぶ！何度でも食べたい過去イチ定食」のコーナー。
【内観】
突き当りの壁には〈マルク・シャガール〉の「黄色い背景」「ノートルダムの眺め」「3本の蝋燭」などのリトグラフポスターも飾られている。
「週替わりメニュー」
〈ポークソテー・ジンジャーソース〉
厚切りの豚ロース肉を使い、旨味を閉じ込めてジューシーに焼き上げている。
適度な噛み応えを残した柔らかい肉質。
噛むたびに、ジューシーな脂の甘みが口いっぱいに広がっていく。
+「アイスコーヒー/300円」
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
アプリボワゼB.B（バンブー）
SHOT BAR APPRIVOISER BAMBOO
【住所】東京都港区西麻布1-4-50 沙梵ウエストワンビル 5F
【電話】03-5474-8747
【定休日】日曜
【営業時間】11：30-14：00/18：00-23：30
【アクセス】
・東京メトロ千代田線 「乃木坂駅」出入口5番 徒歩6分
・東京メトロ日比谷線「六本木駅」出入口2番 徒歩6分
東京メトロ千代田線 「乃木坂駅（出入口5番）」下車、西麻布の「星条旗通り沿い」にあるダイニングバー。
【創業】1972年12月24日（六本木）
【移転オープン】2010年（西麻布）
【店主】古橋英文さん。
【マスメディアでの紹介】
・2024年5月29日放映、テレビ東京「ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？～」
「石塚英彦・彦摩呂が選ぶ！何度でも食べたい過去イチ定食」のコーナー。
【外観】
「乃木坂駅」方面から〈六本木トンネル〉を通り、〈星条旗通り〉を右折してすぐのビル5階。
「国立新美術館」の近く。
エレベーターで5Ｆへ。
ブラウンの扉は開放されていて、入って直ぐの突き当りに〈グスタフ・クリムト「接吻」〉のポスターが飾られている。
【内観】
突き当りの壁には〈マルク・シャガール〉の「黄色い背景」「ノートルダムの眺め」「3本の蝋燭」などのリトグラフポスターも飾られている。
ジャズが静かに流れ、シックでオシャレな空間。
バックバーには、ワインやカクテル、ウイスキー、各種スピリッツなどのボトルが並んでいる。
高級感があり、居心地の良い空間。
マスターと元国際線CAのママさんのご夫婦で、切り盛りをしている。
【総席数】20席
・カウンター4席
・テーブル16席（4人×2卓、8人×1卓）
「メニュー」
彦摩呂さんが番組の中で、何度でも食べたい過去イチ定食ベスト3の第1位として選出したのは、コスパ最強定食！「ハンバーグステーキ（ミニ・コース）」
「週替わりメニュー」
「シャキッとサラダ」
カイワレと大根、人参、キャベツなどを細かく刻んだ瑞々しく冷えた野菜。
爽やかな酸味のあるドレッシングでいただく。
「スープ」
すっきりとした味わいの温かいコンソメスープ。
具はニンジンの千切り。
今週のB.Bランチ「ポークソテー・ジンジャーソース/1300円（税込み）」
「ライス」
米は〈ゆめぴりか〉
ふっくらと炊きあがり、甘みがある。
〈ポークソテー・ジンジャーソース〉
〈付け合わせの野菜〉
人参とピーマン、ポテト。
厚切りの豚ロース肉を使い、旨味を閉じ込めてジューシーに焼き上げている。
すりおろし生姜のピリッとした爽快感、醤油の深みのある甘辛さが絶妙に調和している。
適度な噛み応えを残した柔らかい肉質。
噛むたびに、ジューシーな脂の甘みが口いっぱいに広がっていく。
ご飯が進む味付けで、美味しい。
+「アイスコーヒー/300円」
大きめのグラスで、量もしっかり。
優雅な気分で、コーヒーの味を楽しむ。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
アプリボワゼB.B（バンブー）
SHOT BAR APPRIVOISER BAMBOO
【住所】東京都港区西麻布1-4-50 沙梵ウエストワンビル 5F
【電話】03-5474-8747
【定休日】日曜
【営業時間】11：30-14：00/18：00-23：30
【アクセス】
・東京メトロ千代田線 「乃木坂駅」出入口5番 徒歩6分
・東京メトロ日比谷線「六本木駅」出入口2番 徒歩6分
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