今回は、本日のサービスメニュー「ワンタンメン+（小）カレー/700円（税込み）」
サラダ・みそ汁付き。
「ラーメン＆カレー タブチ＠高円寺」の9回目のグルメレポート。
JR「高円寺駅（北口）」下車、〈高円寺駅〉から〈阿佐ヶ谷駅〉方面へと向かう高架下にあるラーメン＆カレーと定食のお店。
【創業】1988年（昭和63年）
【創業者】田渕秀治さん。
➡銀座のコック時代も含めると、料理人歴は半世紀以上。
【移転オープン日】2026年4月3日
【店主】田渕 玲さん。
【沿革】
・1988年、東京都杉並区高円寺南3-67-1で開業。
・中国から来日した奥さんの玲さんと2人3脚で営む。
・2022年4月に、田淵秀治さんが他界。
・以後、玲さん1人のワンオペ体制。
・2026年3月28日、高架下の耐震工事のため閉業。
・2026年4月3日、旧店舗より、西へ50メートル程進んだ場所に移って開業。
【マスメディアでの紹介】
・2026年4月15日放送、テレビ東京「バカリズムのちょっとバカりハカってみた！」
・2024年10月17日放送、テレビ東京「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって」
・2023年6月23日放映、日本テレビ「ヒルナンデス」
・2022年10月15日放映、テレビ東京「出没!アド街ック天国」etc.
「券売機」
誰もが食べやすい旨辛テイスト。
「ワンタンメン」
「わんたん」
手作りのわんたんが6個入り。
皮は中厚で、トゥルンと滑らかな口当たり。
餡はビー玉大の大きさで、肉の味もしっかり。
水菜多めで、シャキシャキ食感。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
ラーメン＆カレー タブチ
【住所】東京都杉並区高円寺南3-66-1
【電話】03-3337-4186
【定休日】日曜
【営業時間】11：30-20：30（L.O.20：00）
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「高円寺駅」北口 徒歩4分
JR「高円寺駅（北口）」下車、〈高円寺駅〉から〈阿佐ヶ谷駅〉方面へと向かう高架下にあるラーメン＆カレーと定食のお店。
【創業】1988年（昭和63年）
【創業者】田渕秀治さん。
➡銀座のコック時代も含めると、料理人歴は半世紀以上。
【移転オープン日】2026年4月3日
【店主】田渕 玲さん。
【沿革】
・1988年、東京都杉並区高円寺南3-67-1で開業。
・中国から来日した奥さんの玲さんと2人3脚で営む。
・2022年4月に、田淵秀治さんが他界。
・以後、玲さん1人のワンオペ体制。
・2026年3月28日、高架下の耐震工事のため閉業。
・2026年4月3日、旧店舗より、西へ50メートル程進んだ場所に移って開業。
【マスメディアでの紹介】
・2026年4月15日放送、テレビ東京「バカリズムのちょっとバカりハカってみた！」
・2024年10月17日放送、テレビ東京「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって」
・2023年6月23日放映、日本テレビ「ヒルナンデス」
・2022年10月15日放映、テレビ東京「出没!アド街ック天国」etc.
【外観】
「ラーメン＆カレー タブチ」と書かれた赤い袖看板と、「ラーメン タブチ カレー」と書かれた赤い軒先テント、券売機、食品サンプルケースのファザード。
【内観】
白を基調とした明るい店内。
「お店のシステム」
①店頭の【券売機】で食券を購入。
②店内中央の【デシャップ・カウンター（受付）】で、食券を渡す。
③出来上がると着席した〈テーブル番号〉で呼ばれ、【デシャップ・カウンター（受付）】へ食事を受け取りにいく。
④お冷（クラッシュアイス入り）は、【返却口】横のサーバーよりセルフ。
⑤食後は【返却口】に、下膳。
【店内に飾られた色紙（敬称略）】
・ぴったんこカン・カン（石塚英彦＆安住紳一郎）
・モヤモヤさまぁ〜ず2（大竹 一樹＆三村 マサカズ）
・ニューヨーク/お笑い芸人（嶋佐和也）
・アルコ＆ピース/お笑い芸人（平子祐希）
・マヂカルラブリー/お笑い芸人（村上）
・空気階段/お笑い芸人（水川かたまり＆鈴木もぐら）
・鬼越トマホーク/お笑い芸人（良ちゃん）
etc.
壁には「NAVE（オンワード樫山のブランド）×タブチ」とコラボしたシャツと、田渕秀治さんのポートレートも飾られている。
【総席数】17席
・カウンター7席（3席〈入口左側〉+4席〈厨房前〉）
・テーブル10席（4人×2卓〈手前〉、2人×1卓〈奥〉）
「券売機」
「本日のサービスメニュー」
※「X」の公式アカウントに告知されている。
本日のサービスメニュー「ワンタンメン+（小）カレー/700円（税込み）」
サラダ・みそ汁付き。
「カレー小」
ステンレス製のカレー皿に入ったカレーライス。
ラーメンと一緒に食べるなら過不足のないご飯の量。
福神漬けも付いている。
円やかなとろみのあるカレーは、適度にスパイスが効いていて、コクもある。
ジャガイモと玉ねぎの甘みが溶け出していて、厚みのある味わい。
ジャガイモと玉ねぎの甘みが溶け出していて、厚みのある味わい。
具はゴロっとしたジャガイモとクタっとした玉ねぎ、鶏肉。
誰もが食べやすい旨辛テイスト。
「ワンタンメン」
〈スープ〉
鶏ガラベースのあっさりとした優しい醤油味。
醤油っ気は控えめで、節の風味がほのかに香る穏やかな味わい。
どこか懐かしく、飽きがこない味わい。
醤油っ気は控えめで、節の風味がほのかに香る穏やかな味わい。
どこか懐かしく、飽きがこない味わい。
〈麺〉は「大栄食品社製」の中細縮れ麺。
スルスルとすすり心地が良く、スープをしっかりと持ち上げる。
柔らかめの茹で加減で、プリプリとした食感。
「わんたん」
手作りのわんたんが6個入り。
皮は中厚で、トゥルンと滑らかな口当たり。
餡はビー玉大の大きさで、肉の味もしっかり。
水菜多めで、シャキシャキ食感。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
ラーメン＆カレー タブチ
【住所】東京都杉並区高円寺南3-66-1
【電話】03-3337-4186
【定休日】日曜
【営業時間】11：30-20：30（L.O.20：00）
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「高円寺駅」北口 徒歩4分
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