くら寿司中野駅南口店＠中野（31） : 美食自由区

今回は「国産ほたるいか沖漬け生姜有り/150円（税込み）・他」

「無添くら寿司中野駅南口店（KURA）」の31回目のグルメレポート。
JR「中野駅（南口）」下車、2024年2月に竣工した「サウステラオフィス棟」1階にある大阪府堺市中区に本社を置く回転寿司のチェーン店。

【オープン日（中野駅南口店）】 2024年3月21日。

【運営】 1977年（昭和52年） 5月創業の「くら寿司株式会社」
➡2024年10月末現在、677店（米国64店舗、アジア61店舗含む）を展開。

【コンセプト】
「安心・美味しい・安い」すべての食材において化学調味料、人工甘味料、合成着色料、人工保存料を一切使用しない無添加に努めている。

【店名について】
蔵を見て「中には何があるんだろう」とワクワクして夢が膨らんだ創業者の思い出から、夢や楽しみを持って来店してほしいとの想いから「くら寿司」という屋号を掲げた。

【外観】

「ミネドラッグ中野駅南口店」との間にある自動ドアから中に入る。

〈く〉〈ら〉の文字をモチーフに、蔵に用いられるなまこ壁のイメージを踏襲したデザイン。

【内観】

入店すると正面に、非接触型パネルの「受付機」が設置されている。

お店で受付する人は、右の「青いボタン（発券）」をタッチする。

「スマホ予約」の人は、左の「オレンジ色」のボタンをタッチする。

中央のパネルに自分の番号が表示（アナウンス）されたら、案内機で〈案内票〉を受け取り、席へ移動。

「案内機」の左側が〈カウンター席〉、右側が〈ボックス席〉に分かれている。

〈タッチパネル〉でオーダー。

食後はタッチパネルの〈会計へ進む〉ボタンを押す。

〈案内票〉を持ってレジカウンターに行き〈セルフ会計〉

コード読み取りに案内票をかざし、画面に従い、決済・支払いを行う。

【総席数】139席

「各調味料・カトラリー」

机の収納ケースに、生姜・甘だれ・醤油・粉末緑茶がセットされている。

その隣に割り箸・楊枝・スプーンなどが収納されている。

ポン酢・七味・わさびなどは、回転レーンに載っている。

「五種のネバネバサラダ/150円」

イカ、めかぶ、山芋など、たっぷりのネバネバ食材を使った軍艦巻き。

さっぱりとしていて、ヘルシー。

「紋甲いか/150円」

他のイカと比べて肉厚感があり、噛むほどにねっとりとした濃厚な甘みが広がる。

「あなご/150円」

甘辛いツメを垂らしていただく。

身はフワッとしたソフトな食感。

ツメの甘辛い味により、美味しさが増す。

「真いわししょうが有り/150円」

新鮮で脂の乗りがいい。

生姜で特有の風味が抑えられ、トロっとクチドケ感が良くてウマい！

「大葉松いか/150円」

コリコリした歯ごたえと、噛むほどに上品な甘みが増す。

「ねぎまぐろ軍艦/150円」

まぐろを包丁でたたいて、ペースト状にしたもの。

脂が乗っていて、旨味が濃厚でウマい。

「大切りとろ〆さば一貫/150円」

以前は2貫載っていたので、ガックリ気落ち。

肉厚で、酢の効き具合とサバの旨味が相まって、噛むほどに旨味が増す。

「たっぷり穴きゅう手巻/150円」

ふっくらと甘い穴子と、みずみずしくシャキシャキしたきゅうりがマッチ。

「サーモン/150円」

良質な脂がしっかりとのっており、口に入れた瞬間にじんわりと広がる濃厚な甘みとコク。

「さばしそ昆布巻/150円（税込み）」

締めさばの濃厚な旨味を、大葉と昆布が引き立てる。

とろろ昆布のしっとりとした食感があり、美味しい。

「国産ほたるいか沖漬け生姜有り/150円」

噛むとプチッと弾け、ワタの濃厚なコクと甘みが溢れ出てくる。

醤油の塩味と、ワタのビターな味わいが合わさり、美味しさが口の中に広がる。

ヾ(*´∀｀*)ノﾏﾀﾈ！

くら寿司中野駅南口店
【住所】東京都中野区中野2-24-11 101-2 ナカノサウステラオフィス棟
【電話】03-6382-7785
【定休日】無休
【営業時間】11：00-23：00
【アクセス】JR中央線・総武線・東京メトロ東西線「中野駅」南口　徒歩1分