「青山（せいざん）やまと＠伊東」の2回目のグルメレポート。

JR伊東線・伊豆急行線「伊東駅」下車、相模湾を望む開放的なロケーション、和情緒あふれる源泉かけ流しの温泉宿。

【オープン日】1996年（平成8年）4月。

【運営】株式会社大和館（だいよかん）
【特色】
・自家源泉かけ流しの温泉。
・伊東市街と相模灘の海を一望できる。

【コンセプト】日本人がイメージする和風旅館。


「椀盛」
〈小柱真薯〉はふわふわとした食感で、小柱（貝柱）や白身魚のすり身から出る旨みが、口の中で優しく広がる。

他の具は、つるな・人参・三島平茸・柚子。


「造里」
海鮮盛り合わせ。

〈天城の山葵〉と〈特製山椒醤油・山葵塩・土佐醤油〉


〈スルメイカ〉〈金目鯛〉〈メジマグロ〉〈尾長鯛〉〈真鯛〉

各々新鮮で、締まった身は甘みがあり美味しい。


「煮物」
―河豚（ふぐ）白子望月―

河豚の白子を満月（望月）に見立てた料理。

とろけるような舌触りで、濃厚な味わい。

他の具は、スナックエンドウ・山葵。


「お好みの一品（1人前）」
―遠州夢咲牛のすき焼き―

内閣総理大臣賞の受賞歴のあるブランド牛。

上質な脂がとろけるような口当たりで、深みのある味わい。

他の具は、長葱・白滝・焼き豆腐・サラダ春菊・玉葱・椎茸。


「お好みの一品（1人前）」
―伊豆稲取産金目鯛揚げ出し―

ふっくらと柔らかな身で、上質な甘みと脂のコクがある。

茄子・青唐・豆富・舞茸・紅葉卸し・葱。



「酢肴」
紅富士鱒と蕪の博多ヨーグルト酢。

爽やかな酸味が効いている。

他の具は、蛇腹胡瓜・紅ずいき・パプリカ・菜の花。


「鍋物」
―国産大豆100％豆乳鍋―

大豆の濃厚な風味とコクが際立ち、非常にまろやかでヘルシーな味わい。

具は、鱈・人参・海老つみれ・白菜・占地・長葱・特製生七味。


「食事」
〈白御飯〉〈香の物〉〈赤出汁〉


香の物は〈柚子大根〉〈野沢菜〉〈切り干し大根〉


「デザート」

〈黒胡麻のわらび餅〉は、もちもちとした食感に、黒胡麻の香ばしい風味とコクが加わった和のデザート。
〈林檎ゼリーとコンポート〉は、林檎に甘みが染み込み、スッキリとした甘みのゼリー。

果物は〈伊豆で採れた苺〉


「お立ち寄りどころ」
―東海館〈松川沿いから見た外観〉―
◆1928年（昭和3年）に創業し、1997年（平成9年）まで約70年間「東海館」として営業していた温泉旅館。


―東海館〈正面玄関〉―

威風堂々とした唐破風（からはふ）の玄関を持つ木造３階建て（+望楼）

◆ヤマザキマリさんの原作で大ヒットした温泉コメディ漫画「テルマエ・ロマエ」の舞台にも使われている。


「湯の花通り」
JR伊東駅の改札を出て、右手にあるレトロな雰囲気の商店街。

飲食店や土産物店が並び、食べ歩きや散策に最適。 

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

青山やまと
【住所】静岡県伊東市岡203
【電話】0557-37-3108 【客室数】42室
【泉質】
・単純アルカリ泉（無色透明無臭）
・源泉掛け流し 【サウナ】有り
【アクセス】
JR伊東線・伊豆急行線「伊東駅」無料送迎バス10分 【駐車場】30台