「ホテル小暮（群馬県・伊香保温泉）」のグルメレポート。
関越交通バス「伊香保温泉」バス停下車、2026年に創業450周年の老舗旅館。

【特色】
・伊香保の源泉「黄金の湯」の総湧出量の約4分の1を保有している。
・北関東最大級1300坪の大浴場を擁する。
・19種類の浴槽で温泉を楽しめる。
・多種多様な露天風呂や内湯、貸切展望風呂が楽しめる。

【創業】天正4年（1576年）

 【運営】株式会社 木暮旅館


「伊香保ロープウェイ」の近くにある「伊香保温泉」バス停より、〈八幡坂〉下った左側。

高台の傾斜地に立った鉄筋7階建ての近代的な造り。


【ロビー】
和の落ち着きとモダンな快適さが調和した贅沢な空間。

広々とした空間で、くつろぎの場所。


ダイニング「soramori 空森」

朝食のビュッフェ会場。

大きな窓からは、名峰が望める。


「ウェルカムドリンクサービスコーナー」
コーヒー、紅茶、緑茶、アップル風味の水など、様々な種類のドリンクが用意されている。


【客室】
明るく開放的で、ゆったりとくつろげる空間。

和の落ち着きと洋の快適さを兼ね備えたモダンな造り。


2階にある食事処「花つつじ」


「個室」


「ミニワインボトル」
記念日のサービス品。


「食前酒」
尾瀬の雪どけ　山ぶどう酒（龍神酒造）

山ぶどうの力強い酸味のある野性味あふれる味わい。


「前菜」


「老神舞茸馬鈴薯寄せ　紅葉ジュレ」

舞茸と裏ごしした馬鈴薯（じゃがいも）を寄せ固めた一品。

沼田市利根町にある「おいがみ舞茸園」で栽培されたブランド舞茸を使用。

なめらかな食感と素朴な甘みががある。


「上州牛と久呂保生こんにゃくうま煮　花山椒」

群馬県の最高級食材を組み合わせた、郷土料理。

〈上州牛〉は、きめ細やかな赤身と良質な脂の旨み。

〈生こんにゃく〉は、味が染みていて、弾力性に富んでいる。


「紅葉豆腐」
豆腐を裏ごしし、卵白や出汁、山芋などを加え、そこに人参のすりおろしを混ぜて蒸し上げた料理。
とんぶりと山葵が添えられている。

黒い粒はキャビア？と期待したが〈とんぶり〉

一応「畑のキャビア」とも言われているが・・・

色鮮やかな上品で優しい味わい。


「上州麦鶏どり高崎梅タルタル添え　胡瓜」

群馬県のブランド鶏と名産品である梅を組み合わせた創作料理。

梅の酸味が鶏肉の脂の旨みを引き立て、美味。


「栗松風」
鶏ひき肉や豆腐などを混ぜて焼き上げた〈松風焼き〉

刻んだ栗が混ざっていて、うめぇ～。


「町田湯葉　有田屋ぽん酢しょう油ジュレ　煎り胡麻」

群馬県の厳選された素材を組み合わせた、上品で清涼感のある一品。

醤油のジュレが、湯葉にしっかりと絡み、口の中でゆっくりととろけていく。


「群馬県産舞茸おこわ稲荷巻き」

ジューシーな油揚げと、舞茸おこわの豊かな風味が口の中で合体し、上品な味わい。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

ホテル小暮
【住所】群馬県渋川市伊香保町伊香保135
【電話】0279-72-2701
【客室数】総部屋数111室（洋室14室、和室26室、和洋室67室、他４室）
【泉質】硫酸塩泉・炭酸水素塩泉・塩化物和泉
【サウナ】有り
【アクセス】
JR上越線「渋川駅」→3番乗り場・関越交通バス「伊香保温泉」行き（30分）→
「伊香保温泉」バス停→徒歩4分
【駐車場】大型車20台 普通車300台