09base041440918
今回は「おかず3種（メイン1とサイド2）/1100円（税込）」のイートイン。
＋ドリンク付き。

「base my best chef（ベースマイベストシェフ）＠中野」の18回目のグルメレポート。

JR「中野駅（南口）」下車、「中野マルイ」先の中野通り沿いにあるデリカフェ。

【オープン日】2022年3月1日。

【運営形態】
「高瀬物産 株式会社（東京都中央区日本橋兜町12-4）」のアンテナショップ。

・レストラン・ホテルなど外食産業のプロの料理人やソムリエに60年以上に渡り支持されている業務用専門商社。

・「株式会社 東京凮月堂」は、グループ会社。

【営業形態】
惣菜（テイクアウト/イートイン）・カフェ（ドリンク類・デザート）・バル（グラスワインとおつまみ）・ショップ（プロユースのワインや食材の販売）

【コンセプト】美味しいは幸せ。

01base040820088
【外観】
「base my best chef」と書かれた袖看板が目印。

グレーの看板とフロントサッシのファザード。

02base040903957
【内観】
〈販売カウンター（左）〉

〈イートインスペース（右）〉

〈物販コーナー（奥）〉

03base040843077
【惣菜コーナーのシステム】

①〈雑穀米〉or〈白米〉を選ぶ。

②「おかず3種（メイン1とサイド2）」を選ぶ。

③テイクアウトorイートインを選ぶ。

※「おかず3種－テイクアウト980円/イートイン1100円（税込）」

※イートインはドリンク付き。

※おかずだけの注文も可能。

04base041237649
【ドリンクコーナー】

イートインの場合、フリードリンク。

〈緑茶〉〈ピーチティー〉〈ビネガードリンク〉〈ホットコーヒー〉〈水〉等が用意されている。

05base041210182
【物販コーナー】
・フランス・イタリア・スペインを始めとする銘醸地のワイン。

・自社輸入食材の乳製品・加工調理品・冷凍食品・油類・パスタ・そば等の乾麺・缶詰・調味料・粉類等が取り揃えられている。

06base041133212
【イートインスペース】

グレーとクリーム色を基調とした落ち着いた雰囲気。

中野通りに面した東側のフロントサッシより、優しい光が差し込む。

【総席数】20席
・カウンター6席
・テーブル14席（2人×3卓、8人×1卓）

07base041122546
「平日限定メニュー・デザート・ドリンク」
ピタパンサンドプレート、
ハンバーグプレート、
ビーフシチュープレート、
ナポリタンなど。

08base041826164
「アップルティー」
爽やかな甘酸っぱい味わい。

09base041440918
ご飯は「十八穀米」を選択

①メイン〈ヨーグルトで仕上げたタンドリーチキン〉

②サイド〈揚げ出したまご〉

③サイド〈イカと玉ねぎ＆セロリのマリネ〉

10base041444478
「十八穀米」
赤米・黒米・青玄米・もち玄米・丸麦・もち麦・押麦・ハト麦・きび・あわ等の雑穀米をブレンドしたもの。

雑穀米特有のパサっと感はなく、モッチリ感もあり美味しい。

11base041449492
「メイン：ヨーグルトで仕上げたタンドリーチキン」

ゴロンと大きい塊。

スパイシーで香ばしい風味。

ヨーグルの保水力の効果により、しっとりとした肉質で、ジューシー。

まろやかな酸味とコクが加わった奥深い味わい。

12base041457035
「S:揚げ出したまご」
外はサクッ、中はトロッとした食感。

噛むと、じゅわっと染み出る出汁の旨味があり美味しい。

13base041501879
「S:イカと玉ねぎ＆セロリのマリネ」

イカのプリッとした食感と、玉ねぎ・セロリのシャキシャキとした歯ごたえが絶妙に調和。

マリネ液の酸味が効いたさっぱりとした味わい。

14base043553006
「ホットコーヒー」
ビターな味わい。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

base my best chef中野店
ベースマイベストシェフ
【住所】東京都中野区中野3-34-32 凱旋ビル 1F
【電話】03-6382-8700
【定休日】年中無休
【営業時間】
・11：30-21：00（L.O.20：30）・・・日～水曜
・11：30-21：30（L.O.21：00）・・・木～土曜
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野駅」南口　徒歩3分
タグ ：
#base
#my
#best
#chef
#中野駅
#デリカカフェ