今回は「ガレット（ほうれん草・キノコ・ベーコン・たまご）/1100円（税込み）」
+「リンゴ100％ジュース/350円」
「café. Tea.&ガレット テノール」の2回目のグルメレポート。
西武新宿線「上井草駅（北口）」下車、「マルエツ 上井草駅前店」前にあるガレットを提供するカフェ。
【創業】2023年1月21日。
【オーナーシェフ】和田哲治さん。
不動産管理事業・飲食事業を展開する「Wエステート株式会社」代表取締役という肩書も持つ。
【店名について】
男声の高い声域の歌手あるいは、その声域を指す〈テノール〉より。
「スープ」
程良い塩味のワカメスープ。
「サラダ」
野菜はレタスとキュウリ、トマト、フライドオニオン。
オレンジ色の爽やかな酸味と甘みのあるドレッシングでいただく。
「具」
ベーコン・ほうれん草・しめじ・マシュルーム・コーン・グリーンオリーブなど、具沢山。
ベーコンの塩気とチーズのコクが一体となり、奥深い味わい。
途中で、玉子を割って混ぜると、円やかさが加わり、美味しさが倍増！
「トマトソース」
小皿のソースを加えると、爽やかな酸味が加わり、味変効果。
「リンゴ100％ジュース/350円」
金箔が散りばめられ、ゴージャスな気分。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
café. Tea.&ガレット テノール
【住所】 東京都杉並区井草5-19-6 晴海ビルディング2F
【電話】080-2087-4156
【定休日】月曜
【営業時間】11：30-20：00（L.O.19:30）
【アクセス】西武新宿線「上井草駅」南口 徒歩2分
西武新宿線「上井草駅（北口）」下車、「マルエツ 上井草駅前店」前にあるガレットを提供するカフェ。
【創業】2023年1月21日。
【オーナーシェフ】和田哲治さん。
不動産管理事業・飲食事業を展開する「Wエステート株式会社」代表取締役という肩書も持つ。
【店名について】
男声の高い声域の歌手あるいは、その声域を指す〈テノール〉より。
【外観】
焦げ茶色に白抜きで書かれた店名の看板が目印。
3階は、息子さんが経営する「自立自習の和田塾」
3階は、息子さんが経営する「自立自習の和田塾」
1階「中国料理 嘉祥」の左の階段を上って2階へ。
「入口」
横には、立体的な野菜を用いた〈文字看板〉
【内観】
中に入り、左手がキッチンとカウンター。
白を基調とした清潔感あふれる店内。
店主と女性スタッフの2人体制。
照明は〈シャンデリア〉と〈ダウンライト〉
西側から自然光が差し込み、落ち着く雰囲気。
【総席数】18席
・キッチンカウンター1席（最大3）
・壁カウンター 3席
・テーブル14席（2人× 7卓）
「メニュー」
他に、新メニューやサービス軽食などもある。
他に、新メニューやサービス軽食などもある。
「メニュー（スイーツ・ドリンク）」
紅茶は、娘さんが営む本格紅茶とイギリス菓子の店「浜田山ベリーズティールーム」の茶葉を使用。
「ガレット（ほうれん草・キノコ・ベーコン・たまご）/1100円（税込み）」
+「リンゴ100％ジュース/350円」
「スープ」
程良い塩味のワカメスープ。
〈ガレット（仏：galette）〉とは、フランス北西部のブルターニュ地方の郷土料理。
そば粉と水を混ぜて薄く焼いた、いわばそば粉のクレープ。
〈蕎麦粉〉は「五木食品＠熊本県熊本市」を使用。
「サラダ」
野菜はレタスとキュウリ、トマト、フライドオニオン。
オレンジ色の爽やかな酸味と甘みのあるドレッシングでいただく。
「ガレット生地」
こんがりと焼き色の付いた生地は、カリッとしていて香ばしい。
中はモチモチとした食感。
こんがりと焼き色の付いた生地は、カリッとしていて香ばしい。
中はモチモチとした食感。
バターの風味が香り、ほんのりと甘い優しい味。
蕎麦粉の味がしっかりと引き出されている。
「具」
ベーコン・ほうれん草・しめじ・マシュルーム・コーン・グリーンオリーブなど、具沢山。
ベーコンの塩気とチーズのコクが一体となり、奥深い味わい。
途中で、玉子を割って混ぜると、円やかさが加わり、美味しさが倍増！
「トマトソース」
小皿のソースを加えると、爽やかな酸味が加わり、味変効果。
「リンゴ100％ジュース/350円」
金箔が散りばめられ、ゴージャスな気分。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
café. Tea.&ガレット テノール
【住所】 東京都杉並区井草5-19-6 晴海ビルディング2F
【電話】080-2087-4156
【定休日】月曜
【営業時間】11：30-20：00（L.O.19:30）
【アクセス】西武新宿線「上井草駅」南口 徒歩2分
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