今回は「ロースカツ/1100円（税込み）」
「寿々秀＠中野」の26回目のグルメレポート。
JR「中野駅（北口）」下車、〈新井交差点〉より、落合方面へ向かった早稲田通り沿いにある洋食屋さん。
【創業】1964年（昭和39年）
【店主】鈴木さん。
【特色】
・洋食定番のビーフバーグ、ロースカツ、生姜焼き、ポークソテーなどを取り揃え、ボリューム満点。
・日替りの「本日のランチ」がリーズナブル。
「お品書き」
「ロースカツ/1100円（税込み）」
寿々秀
【住所】東京都中野区新井1-6-5 寿々秀1F
【電話】03-3386-2853
【定休日】日曜・祝日
【営業時間】11：30-14：00
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅北口 徒歩7分
JR「中野駅（北口）」下車、〈新井交差点〉より、落合方面へ向かった早稲田通り沿いにある洋食屋さん。
【創業】1964年（昭和39年）
【店主】鈴木さん。
【特色】
・洋食定番のビーフバーグ、ロースカツ、生姜焼き、ポークソテーなどを取り揃え、ボリューム満点。
・日替りの「本日のランチ」がリーズナブル。
【外観】
ガラスに貼られたメニューと控えめな看板が目印。
ガラスに貼られたメニューと控えめな看板が目印。
【内観】
店内は間口が狭いが、奥行きのある空間。
店内は間口が狭いが、奥行きのある空間。
白とダークブラウンを基調とした整然とした雰囲気。
突当りが〈厨房〉で、以前脇にあった液晶テレビは撤去された。
ご夫婦で切り盛りをしている。
エントランス側から自然な光が入り、明るい店内。
フローリングが磨き込まれていて、ピカピカとしている。
各壁には「とんかつ」「寿々秀（鈴木）」「豪放磊落（ごうほうらいらく）」「全日空 北浦」等と線彫りされた板が貼られている。
【総席数】17席
テーブル（4人×3卓 + 3人×1卓 + 2人×1卓）
「お品書き」
「ロースカツ/1100円（税込み）」
どんぶりに入ったご飯は、量がたっぷり。
ふっくらと炊き上がっている。
ふっくらと炊き上がっている。
「味噌汁」
出汁の効いた白味噌仕立て。
具は玉ねぎとワカメ、豆腐。
「御新香」
きゅうりと玉葱の浅漬け。
「メインディッシュ」
レモンを搾ってとんかつに回しかけ、カラシをチョンチョンとつける。
脇に添えられているのは「英国王室御用達のブランド〈リーペリン〉」のウスターソースと自家製ドレッシング。
その他、卓上に常備されているのは調味料は、〈七味〉〈アトランティックソルト（南アフリカ）〉〈中濃ソース〉〈生醤油〉
その他、卓上に常備されているのは調味料は、〈七味〉〈アトランティックソルト（南アフリカ）〉〈中濃ソース〉〈生醤油〉
「付け合わせの野菜」
千切りのキャベツとニンジン。
自家製マヨしょうゆドレッシングをかけていただく。
「ポテトサラダ」
マヨネーズで和えたクリーミーなポテサラ。
ホクホクとしたジャガイモとニンジン、シャリっとした胡瓜と玉葱が入っている。
とんかつは薄衣で、サックリと揚がっている。
肉は、食べ応えのある分厚さ。
サクッと音を立てて噛むと、柔らかく弾力性のある良質な肉が現れる。
噛み締めると肉の旨味があふれ出る。
醤油、ウスターソース、トンカツソースを順番にかけて食す。
噛み締めると肉の旨味があふれ出る。
醤油、ウスターソース、トンカツソースを順番にかけて食す。
肉をガッツリ食べた幸福感で満たされる。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！寿々秀
【住所】東京都中野区新井1-6-5 寿々秀1F
【電話】03-3386-2853
【定休日】日曜・祝日
【営業時間】11：30-14：00
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅北口 徒歩7分
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