今回は「熟成ハラミ定食/1815円（税込み）」
「焼肉名菜 福寿 中野マルイ店＠中野駅」の18回目のグルメレポート。
JR「中野駅」南口、「中野マルイ5階」にあるフードエリアスタイルの「HARA8（はらっぱ）」にある焼肉・韓国料理店。
【オープン日】2020年7月3日
【運営会社】「株式会社 榮林/1987年（昭和62年）設立」
【ブランド】
焼肉店「福寿」、フランス料理店「Cobara-Hetta」、「インドカリーダイニング」の3ブランドを軸として、様々な業態を展開し、東京・神奈川を中心に34店舗を展開中。
半個室席は、他に数か所ある。
「熟成ハラミ定食/1815円（税込み）」
「熟成ハラミと野菜」
卓上に置かれた小袋の〈コチュジャン〉もタレに入れる。
まろやかな甘みとピリッとした辛さで、深いコクが加わる。
〈野菜〉は南瓜と玉葱。
〈ハラミ〉は横隔膜（内臓と体の間にある筋肉）の背中側についた肉の部位。
それを一定期間、低温で保存熟成させた肉。
〈玉ねぎ〉は焼くことで甘みが増し、〈南瓜〉は薄切りだがホクホクとしている。
〈熟成ハラミ〉は、適度な弾力があり、柔らかくジューシー。
あっさりとしていて、噛むほどに旨味が増す味わい。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
焼肉名菜 福寿 中野マルイ店
【住所】東京都中野区中野3-34-28 中野マルイ5Ｆ
【電話】03-3382-2911
【定休日】中野マルイの定休日に準ずる
【営業時間】11：00-22：00（L.O.21：30）
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅南口 徒歩2分
JR「中野駅」南口、「中野マルイ5階」にあるフードエリアスタイルの「HARA8（はらっぱ）」にある焼肉・韓国料理店。
【オープン日】2020年7月3日
【運営会社】「株式会社 榮林/1987年（昭和62年）設立」
【ブランド】
焼肉店「福寿」、フランス料理店「Cobara-Hetta」、「インドカリーダイニング」の3ブランドを軸として、様々な業態を展開し、東京・神奈川を中心に34店舗を展開中。
「ＨＡＲＡ８（はらっぱ）/中野マルイ５階」
2020年6月26日にリニューアルオープンしたマルイ初の「レストラン×フードコート×テイクアウト」
中央のフードコートを囲む形でレストランが立ち並ぶ。
【外観】
「焼肉名菜 FUKUJYU」という赤い文字が目印。
「焼肉名菜 FUKUJYU」という赤い文字が目印。
左横のショーケースには、食品サンプルが展示されている。
【内観】
ホールスタッフに誘導されて、レジの脇を通って中へ。
通路の左手は、半個室席。ホールスタッフに誘導されて、レジの脇を通って中へ。
半個室席は、他に数か所ある。
ゆったりソファーが心地良いボックスタイプのテーブル席。
各テーブルには、ノンダクト式の無煙ロースターが付いている。
各テーブルには、ノンダクト式の無煙ロースターが付いている。
「奥のテーブル席」
シンプルでスタイリッシュな店内は、ボックスシートがメインのゆったりとした空間。
【総席数】60席
・2人×2卓＝4
・4人×4卓＝16
・4人×4卓＝16（半個室）
・6人×4卓=24
「ランチメニュー」
表示価格は〈税別価格〉
「熟成ハラミ定食/1815円（税込み）」
「サラダ」
野菜は、サニーレタスと大根、トレビス、ニンジン。
胡麻風味のドレッシングでいただく。
「ごはん」
大盛り無料。
「ワカメスープ」
牛出汁の塩味も程良いクリアな味わい。
具は、ワカメとネギ。
「熟成ハラミと野菜」
「ペチュギムチとタレ」
白菜のキムチは辛味が控えめで、食べやすい。
タレはスッキリとしていて、キレのある味。
卓上に置かれた小袋の〈コチュジャン〉もタレに入れる。
まろやかな甘みとピリッとした辛さで、深いコクが加わる。
〈野菜〉は南瓜と玉葱。
〈ハラミ〉は横隔膜（内臓と体の間にある筋肉）の背中側についた肉の部位。
それを一定期間、低温で保存熟成させた肉。
〈玉ねぎ〉は焼くことで甘みが増し、〈南瓜〉は薄切りだがホクホクとしている。
〈熟成ハラミ〉は、適度な弾力があり、柔らかくジューシー。
あっさりとしていて、噛むほどに旨味が増す味わい。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
焼肉名菜 福寿 中野マルイ店
【住所】東京都中野区中野3-34-28 中野マルイ5Ｆ
【電話】03-3382-2911
【定休日】中野マルイの定休日に準ずる
【営業時間】11：00-22：00（L.O.21：30）
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅南口 徒歩2分
コメント