今回は、本日の日替りメニュー「鶏ととうもろこしの甘酢ダレ/1200円（税込み）」
一口デザート付き。
+「ランチコーヒー/100円」
「caffe dining Cat's Cradle（キャッツクレイドル）＠中野新橋」の12回目のグルメレポート。
東京メトロ丸の内線「中野新橋駅」下車、「本郷通り」沿いにあるカフェダイニング。
【創業】2020年2月18日。
【店名の由来】「Cat's Cradle（キャッツ クレイドル）」とは、「猫のゆりかご」という意味。
女性オーナーは、無類の猫好き。
「乳酸菌飲料」
「鶏ととうもろこしの甘酢ダレ」
鶏肉はふっくらと柔らかな肉質。
甘酸っぱくさわやかな甘酢ダレ。
酸味と甘みの絶妙なバランス。
甘酢ダレが絡むことで、鶏肉のうまみやコクが増し、さっぱりとしながらも食べ応えがある。
とうもろこしのプチプチ食感が心地よく、その甘みが鶏の旨味を一層引き立てている。
他の具は、絹さや。
「アイスコーヒー」
caffe dining Cat's Cradle
キャッツクレイドル
【住所】東京都中野区弥生町2-14-3 カーサ柿本
【電話】03-6339-9832
【定休日】不定休（火曜日が多い）
【営業時間】
・OPEN10：30～ ・ランチ11：00-15：00
・CLOSE～平日20：00/～土日21：00
【アクセス】東京メトロ丸の内線「中野新橋駅」徒歩3分
東京メトロ丸の内線「中野新橋駅」下車、「本郷通り」沿いにあるカフェダイニング。
【創業】2020年2月18日。
【店名の由来】「Cat's Cradle（キャッツ クレイドル）」とは、「猫のゆりかご」という意味。
女性オーナーは、無類の猫好き。
【外観】
ダークブラウン地の看板とフロントサッシのファザード。
オーニングテントの下に置かれたボードには、トーストやスイーツの写真が貼られている。
【内観】
白を基調とした清潔感溢れる店内。
白を基調とした清潔感溢れる店内。
フローリングもピカピカ。
左側の壁には絵画が掲示され、ソファーシートには猫が描かれたクッションが置かれている。
入口付近にある人口観葉植物にはフェアリーライトが付いていて、時間により色が変わる。
その隣の壁には、額装された「TEA IN THE GARDEN（庭でお茶を）」と書かれたティーポットのイラストが掲示されている。
「カウンター席」
カウンター席の向こう側はパントリー（配膳スペース）で、左奥がキッチン（厨房）
【総席数】19席
・カウンター3席
・テーブル16席（2人×6卓、4人×1卓）
本日の日替りメニュー「鶏ととうもろこしの甘酢ダレ/1200円（税込み）」
一口デザート付き。
+「ランチコーヒー/100円」
「乳酸菌飲料」
「わかめごはん」
白米も選べ、お代わりも出来る。
固めに炊かれていて、ふっくらとしたご飯。
ワカメの塩味も程よい。
ワカメの塩味も程よい。
「味噌汁」
出汁の効いた白味噌仕立て。
具はわかめとお揚げ、葱。
「メインのプレート」
副菜が豊富。
「サラダ」
てんこ盛りの千切りキャベツ。
爽やかな味のフレンチドレッシングでいただく。
「春雨サラダ」
パプリカと玉葱、青菜、豚の小間切れが和えてあり、さっぱりとした味わい。
「肉じゃが」
牛バラ肉とジャガイモ、白滝に甘辛い味が染みこんでいて美味しい。
〈甘塩スクランブルエッグ〉は、ふわっとエアリーな食感。
〈もやしのキムチナムル〉は、ピリ辛で美味しい。
〈小松菜の煮びたし〉は出汁の味を含んでいて、さっぱりとした味わい。
「鶏ととうもろこしの甘酢ダレ」
鶏肉はふっくらと柔らかな肉質。
甘酸っぱくさわやかな甘酢ダレ。
酸味と甘みの絶妙なバランス。
甘酢ダレが絡むことで、鶏肉のうまみやコクが増し、さっぱりとしながらも食べ応えがある。
とうもろこしのプチプチ食感が心地よく、その甘みが鶏の旨味を一層引き立てている。
他の具は、絹さや。
「アイスコーヒー」
「一口デザート」
しっとりと上品な甘さのバームクーヘン。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！caffe dining Cat's Cradle
キャッツクレイドル
【住所】東京都中野区弥生町2-14-3 カーサ柿本
【電話】03-6339-9832
【定休日】不定休（火曜日が多い）
【営業時間】
・OPEN10：30～ ・ランチ11：00-15：00
・CLOSE～平日20：00/～土日21：00
【アクセス】東京メトロ丸の内線「中野新橋駅」徒歩3分
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