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今回は「木須肉(豚肉とキクラゲと玉子の炒め)/1000円(税込み)」

「台湾料理 味王 中野店@中野」の18回目のグルメレポート。

JR「中野駅(北口)」下車、「中野ふれあいロード」にある台湾料理のお店。

【創業日】1997年(平成9年)7月28日。

以前に系列店として「味王@池袋店(2024年6月閉業)」「味王@沼袋店(2016年3月20日閉業)」などがあった。

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【外観】
レンガの壁面に台湾提灯が目印。

店頭に画像付きのメニューが、ディスプレーされている。

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白を基調としたゆとりのある空間。
入って突当りが厨房。

厨房に料理人1人、ホール担当1人で切り盛り。
左右にテーブル席がある。

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店内右手奥には、ターンテーブルの付いた円卓も2台ある。

この回転テーブルは中国が発祥ではなく、東京の総合結婚式場「目黒雅叙園」で1932年に発案されたものらしい。

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席数も多いので、ゆったりとしていて、落ち着いて食事が出来る。

BGMは液晶テレビ。

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【総席数】42席(最大50席)

2人×1卓(円卓)、3人×1卓(円卓)、4人×5卓、8人×1卓(円卓)、9人×1卓(円卓)

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「定食メニュー」

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「週替りランチメニュー」

ライスのお代わりは1杯目のみ無料。

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「木須肉(豚肉とキクラゲと玉子の炒め)/1000円(税込み)」

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「ライス」
ふっくらと炊き上がったご飯。

お代わりもできるが、デフォルトでも十分な量。

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「スープ」
具が豆腐とたっぷりのワカメで、あっさりとした味わい。

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「大根のサラダ」
大根の千切りに、水菜と大葉、ニンジンなどの野菜。

さっぱりとした中華ドレッシングでいただく。

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「ピリ辛もやし和え」
キムチ風の味付けで、ピリッと辛い。

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「木須肉(豚肉とキクラゲと玉子の炒め)」

木須肉(ムースーロー)は、山東料理に由来する中華料理。


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醤油や塩、こしょう、鶏がらスープなどのシンプルな味付け。

具材にトロミのある餡が絡み、甘じょっぱい味わいで、ご飯がススム君。

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豚バラ肉の旨味、キクラゲのコリコリ感、筍のシャクシャク感、卵のふわふわ感など、様々な食感が合わさり美味しい。

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「杏仁豆腐」

ほんのり甘くすっきりとした味わいで、良いお口直し。

ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

台湾料理 味王 中野店
【住所】東京都中野区中野5-59-1 中野興産ビル 1F
【電話】03-5343-2588 / 050-5597-4951
【定休日】年中無休
【営業時間】11:30-14:30/17:30-22:00(L.O.22:30)
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野駅」北口 徒歩3分