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今回は「天ぷら定食A/930円（税込み）」

「天ぷら住友＠中野」の20 回目のグルメレポート。

JR「中野駅（北口）」下車、〈中野ブロードウェイ〉の2階にある天ぷら屋さん。

【創業】1966年（昭和41年）
中野ブロードウェイの開業時から続く。

【創業者】住友 健さん。

【特色】
第13代都知事・直木賞作家の〈青島幸男〉さんや演歌歌手の〈北島三郎〉さんが訪れたこともある。

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【外観】
〈中野ブロードウェイ〉の2階。

屋号の書かれた提灯と暖簾が目印。

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「マスメディアの紹介記事」

ショーケースには〈食品サンプル〉が置かれていて、分かりやすい。

その上には〈マスメディアの紹介記事〉が掲示されている。

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店内に入ると右手が厨房とカウンター席。

左手はテーブル席、間仕切りの奥もテーブル席。

こじんまりとはしているが、気持ちが落ち着く和の空間。

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調理担当とホール担当の2人体制。

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このお店の常連だった〈青島幸男〉さんは、都知事になった1995年まで施設内のマンションに住み、同店に出前を取ったり、奥さんやスタッフを連れて来店したという。

青島さんのお気に入りは「かきあげ定食」だったそう。

他には、演歌歌手の〈北島三郎〉さんは昔中野に住んでいた頃に、よく来店していたらしい。

八王子市に引っ越した後も、中野サンプラザで公演があった時は、スタッフを連れて来店したという。

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【総席数】27席
カウンター7席
テーブル20席（2人×2卓、4人×4卓）

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「おしながき（表）」

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「おしながき（裏）」

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「ほうじ茶」
最初に〈出花〉が差し出される。

続いて〈紙おしぼり〉〈割りばし〉〈天つゆ〉〈漬物〉が提供される。

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「天ぷら定食A/930円（税込み）」

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「ご飯」
米は、秋田県産〈あきたこまち〉を使用。

ふっくらと炊きあがったご飯。

量もしっかり。

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「味噌汁」
和出汁の効いた赤味噌仕立て。

具は豆腐・ワカメ・ネギ。

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「天ぷら」
ネタは〈豊洲市場〉で仕入れたもの。

揚げ油は〈胡麻油〉と〈綿実油〉をブレンドしたものを使用。

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「天つゆと漬物」
〈天つゆ〉はほんのりと甘く、さっぱりとしたつゆ。

〈漬物〉は、キュウリと大根、白菜の糠漬けで、爽やかな酸味が心地よい。

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「鱚（きす）と獅子唐」
衣は中厚で、カリッと揚がっている。

天つゆに浸したり、食卓塩をかけたりして楽しむ。

〈鱚〉は身がフワフワとしていて、淡白だが上品な甘みがある。

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「サツマイモと茄子」
ホクッとした〈サツマイモ〉としっとりとした〈茄子〉

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「かき揚げ」
ネタは、人参・春菊・玉ねぎ・牛蒡・サツマイモ・イカ。

かき揚げ定食のは、特大だったがこれは小さめ。

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「海老」
中ぐらいの大きさの海老が3尾。

この数量が嬉しい。

プリッと感があり、甘みもあって美味しい！

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「イカ」
しっとり、柔らかな食感。

上品な甘みと旨味が味わえる。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

天ぷら 住友
【住所】東京都中野区中野5-52-15 中野ブロードウェイ 2F
【電話】03-3386-1546
【定休日】月曜
【営業時間】11：30-15:00
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野駅」南口　徒歩6分
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