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今回は「日替わり握り/1000円（税込み）」
茶碗蒸し・みそ汁付き。

「鮨処 旬逸品 金昇（きんしょう）＠南阿佐ヶ谷」の3回目グルメレポート。
東京メトロ丸の内線「南阿佐ヶ谷駅（2a出口）」下車、「杉並区役所」東側の路地にあるお寿司屋さん。

2022年（令和4年）3月24日創業。

※2025年（令和7年）6月をもって閉業。

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東京メトロ丸の内線「南阿佐ヶ谷駅」2a出口を出て、青梅街道を左（新高円寺方面）へ。

「杉並区役所」の東側を左折し、少し歩いた左側。

〈鮨処 旬逸品 金昇〉と書かれた青地の看板と置き看板、A型置き看板、〈いらっしゃいませ〉と書かれた暖簾、小窓に酒便のディスプレーのファザード。

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間口は狭めで、奥行きのある空間。

店内入口側にテーブル席、奥右手にカウンターと付け場の配置。

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付け場で調理をする店主さんとホール担当の奥さんの2人で切り盛りをしている。

空席があれば、1人でも4人掛けの席を勧めてくれる鷹揚な奥さん。

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ネタケースには、下ごしらえされた魚が並べられている。

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総席数：19席
・カウンター7席
・テーブル12席（2人×2卓、4人×2卓）

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「昼膳（お品書き）」

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「日替わり握り/1000円（税込み）」
茶碗蒸し・みそ汁付き。

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「茶碗蒸し」
熱々で、プルゥンとした滑らかな口当たり。

出汁が効いていて、中からカニカマ・椎茸・白身魚などの具が現れる。

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「味噌汁」
具は、あおさ。

磯の風味が心地よい白味噌仕立て。

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「陶器の平皿に盛られたお鮨」
巻物と軍艦、握り6貫。

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「かっぱ巻きと鉄火巻き」
〈かっぱ巻き〉は、キュウリはシャリシャリとしていて、さっぱりとした味わい。

〈鉄火巻き〉は、旨味があって美味しい。

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「玉子・明太子軍艦」
〈玉子〉は、上品な甘さ。

〈軍艦〉はピリ辛でウマい。

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「イカ・サーモン」
〈イカ〉は、歯がスーッと入る柔らかさ。

〈サーモン〉は、何故か握りの大きさが一回り小さいが、脂が乗っている。

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「海老・鯛・鮪」
〈海老〉は、プリプリとした食感とやわらかい身で甘みがある。

〈鯛〉は、上品な甘みと適度な歯応え。

〈鮪〉は、赤身本来の酸味と旨味が詰まっていてウマい！

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「お好み寿司」

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「お好み寿司」

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

鮨処 旬逸品 金昇
【住所】東京都杉並区阿佐谷南1-15-18 伊藤ビル102
【電話】03-6383-1357
【定休日】日・月曜
【営業時間】11：30-14：30（L.O.14：00）/17：00-22：00（L.O.21：00）
【アクセス】
・東京メトロ丸の内線　南阿佐ヶ谷駅2a 出口　徒歩3分
・JR中央線・総武線/東京メトロ東西線　阿佐ヶ谷駅南口　徒歩9分
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