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今回は「ふり塩熟成まぐろ/150円・他（税込み）」

「無添くら寿司 中野駅南口店（KURA）」の9回目のグルメレポート。

JR「中野駅（南口）」下車、2024年2月に竣工した「サウステラ オフィス棟」1階にある大阪府堺市中区に本社を置く回転寿司のチェーン店。

【オープン日】2024年3月21日。

【運営】
1977年（昭和52年） 5月創業の「くら寿司株式会社」が運営。
2023年10月末現在、649店（米国50店舗、アジア53店舗含む）を展開。

【コンセプト】
「安心・美味しい・安い」
すべての食材において化学調味料、人工甘味料、合成着色料、人工保存料を一切使用しない無添加に努めている。

【屋号について】
蔵を見て「中には何があるんだろう」とワクワクして夢が膨らんだ創業者の思い出から、夢や楽しみを持って来店してほしいとの想いから「くら寿司」という屋号を掲げた。

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【外観】
20階建ての「サウステラ オフィス棟（住友不動産中野駅前ビル）」の1階にある。
「ミネドラッグ 中野駅南口店」との間にある自動ドアから中に入る。

「く」「ら」の文字をモチーフに蔵に用いられるなまこ壁のイメージを踏襲したデザイン。

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入店すると正面に、非接触型パネルの「受付機」が設置されている。

お店で受付する人は、右の「青いボタン（発券）」をタッチする。

「スマホ予約」の人は、左の「オレンジ色」のボタンをタッチする。

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空いている時は、パネルに自分の番号が表示されたら、直接席へ移動。

混んでいる時は「案内機」で「案内票」を受け取り、席へ移動。

「案内機」の右側がボックス席、左側がカウンター席に分かれている。

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【総席数】139席

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「ボックス席」

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「各調味料・カトラリー」
机の収納ケースに、生姜・甘だれ・醤油・粉末緑茶がセットされている。

その隣に割り箸・楊枝・スプーンなどが収納されている。

ポン酢・七味・わさびなどは、回転レーンに載っている。

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「ふり塩熟成まぐろ/150円（税込み）」
熟成とは、鮮度の高いマグロを一定の温度で保存して熟成させたもの。

滑らかな口当たりで、味は淡白。

漬けまぐろの方が美味しいかも。

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「肉厚とろ〆さば/150円」
肉厚なので、食べ応えがある。

酢の効き具合とサバの旨味が相まって、美味しさ炸裂！

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「サーモン/150円」
とろけるような食感で、脂が乗っていて美味しい。

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「真いわし/150円」
特有の風味も生姜で抑えられ、トロっとクチドケ感が良くてウマい！

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「大葉真いか/150円」
大葉の風味とイカの味と相まって美味しい。

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「あなご/150円」
ふんわりと身は柔らかく、甘辛いツメを垂らしていただく。

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「真いか/150円」
スーッと歯が通り、適度な噛み応えがある。

噛むほどに旨味が出てくる。

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「赤貝/150円」
コリコリとした歯応え、ほんのりとした甘みと苦味。

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「山かけまぐろ/150円」
山芋とまぐろの相性も良く、さっぱりとした味わい。

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「オニオンリング/190円」
サクサク衣に、噛み締めると玉ねぎの甘みが出てきて美味しい。

スーパーで売られている1玉の価格を考えると、高めの設定。

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「セルフ会計」
コード読み取りに、案内票をかざす。

画面に従い、決済・支払いを行う。

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「住友不動産中野駅前ビル6階からの眺望」
中野税務署から、東側を望む。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

くら寿司 中野駅南口店
【住所】東京都中野区中野2-24-11 101-2 ナカノサウステラ オフィス棟
【電話】03-6382-7785
【定休日】無休
【営業時間】11：00-23：00
【アクセス】JR中央線・総武線・東京メトロ東西線「中野駅」南口　徒歩1分
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