今回は、ランチメニュー「ハラミ丼/880円（税込み）」
ドリンク付き。
「焼肉 雅山（がざん） 中野本店＠中野新橋」の6回目のグルメレポート。
東京メトロ丸の内線「中野新橋駅」下車、弥生町2丁目の住宅街にある焼肉屋さん。
【オープン日】2017年。
【運営】「有限会社ダイニングフーズ（北区豊島5丁目）」
【関連店】「焼肉 雅山＠西日暮里」
「ハラミ丼」
ハラミとは、横隔膜や腹筋の部位。
「ジンジャエール」
合間に飲んで、お口をリセット。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
焼肉 雅山 中野本店
【住所】東京都中野区弥生町2-20-16
【電話】03-5308-0850
【定休日】無休（不定休有り）
【営業時間】11：30-14：00/17：00-22：30（L.O.22：00）
【アクセス】東京メトロ丸の内線「中野新橋駅」徒歩3分
東京メトロ丸の内線「中野新橋駅」下車、弥生町2丁目の住宅街にある焼肉屋さん。
【オープン日】2017年。
【運営】「有限会社ダイニングフーズ（北区豊島5丁目）」
【関連店】「焼肉 雅山＠西日暮里」
【外観】
黒地に店名が書かれた袖看板と看板、強化ガラスのタッチ式自動ドアのファザード。
【内観】
「ソファーシート」
「ソファーシート」
店内は広々とした落ち着く空間。
「焼肉天国かずん」時の居抜き。
店内中央はソファーシート席。
奥が厨房。
「座敷席」
右手レジカウンターの奥は、全席掘りごたつ式の座敷席。
靴を脱ぎ、ロッカーに入れて上がる。
「ボックス席」
窓際と壁際が、4人掛けのボックスシート。
【総席数】82席
・40席（4人×10卓）
・42席（掘りごたつ式の小上がり）
「卓上」
調味料：コチュジャン・ヤンニョンジャン・タレ（甘口＆辛口）
備品：呼び出しベル・紙ナプキン・爪楊枝
「ランチメニュー」
丼物と定食が10種類、お得な日替りランチ、肉が2倍の得盛ランチの内容。
全てのメニューに、ランチサービスドリンクも付いている。
ランチメニュー「ハラミ丼/880円（税込み）」
ドリンク付き。
「チョレギサラダ」
ごま油ベースの塩味ドレッシングがかかったサラダ。
チョギレサラダは韓国ではなく、「エバラ食品」が販売したドレッシングに端を発して広まったもの。
野菜はサニーレタスとカイワレ、キュウリ。
「ポテトサラダ」
滑らかなクリーム状。
「ワカメスープ」
焼肉屋さん定番のスッキリと切れのあるスープ。
「ハラミ丼」
ハラミとは、横隔膜や腹筋の部位。
「ご飯」
過不足のない量。
成型した肉の端肉なので、大きさと厚みはまちまち。
厚切りで、ゴロンゴロンとした塊肉。
弾力性があり、噛み応えもある。
噛むほどに肉の旨味が出てくる。
甘辛い味付けで、卓上のコチュジャンを加えると美味しさが更に際立つ。
厚切りで、ゴロンゴロンとした塊肉。
弾力性があり、噛み応えもある。
噛むほどに肉の旨味が出てくる。
甘辛い味付けで、卓上のコチュジャンを加えると美味しさが更に際立つ。
「ジンジャエール」
合間に飲んで、お口をリセット。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
焼肉 雅山 中野本店
【住所】東京都中野区弥生町2-20-16
【電話】03-5308-0850
【定休日】無休（不定休有り）
【営業時間】11：30-14：00/17：00-22：30（L.O.22：00）
【アクセス】東京メトロ丸の内線「中野新橋駅」徒歩3分
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