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今回は、Bセット「広東麺（半チャーハン・餃子3コ付き）/900円（税込み）」

「中華定食 点心拉満＠中野」の9回目のグルメレポート。

JR「中野駅（北口）」下車、〈薬師参道交差点〉手前の〈早稲田通り〉沿いにある町中華。

【創業】2008年（平成20年）

【リニューアル】2021年（令和3年）9月16日。

【特色】
3種類の「本日のサービス品」がボリューミーで、お得。

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【外観】
「中華定食 点心拉満」と書かれた袖看板が目印。

白地の看板に、サッシの開き戸のファザード。

入口の左横の小窓があり、点心のテイクアウトもやっている。

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【内観】
店内に入り、右側手前がレジカウンター。

左手が厨房とカウンター席。

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厨房では日本人男性が腕を振るい、アジア系の男性がサポートする。

ホール担当もアジア系の女性。

手際のよい調理で、料理の提供も早い。

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奥に進んだ左側にもカウンター席がある。

突当りの壁には液晶テレビが設置されている。

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【総席数】33席
・カウンター11（4+7）席
・テーブル22席（2人×2卓、4人×3卓、6人×1卓）

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「メニュー（チャーハン・中華飯・おすすめ定食）」

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「メニュー（麺類）」

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「本日のサービス品」

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Bセット「広東麺（半チャーハン・餃子3コ付き）/900円（税込み）」

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「餃子」
中ぐらいのサイズで、きれいな色に焼きあがっている。

醤油・酢・ラー油をかけていただく。

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焼き目はカリッとしていて香ばしい。

皮は薄めで、モッチリとしている。

ニラや肉もタップリと入り、香ばしくてジューシー。

食べた後には、ニンニクの風味が残る。

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「半チャーハン」
米の1粒1粒に油がコーティングされ、パラパラとしている。

ギトギト感は無く、しっとりとした食感。

塩味も程良く、優しめの味付け。

具はチャーシューとネギ、ナルト、玉子。

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「広東麺」
五目あんかけラーメンと広東麺は、ほぼ同義語。

「広東麺」の呼び名は日本独自のもので、

あんかけラーメンのうち塩ベースのものを「五目ラーメン（五目そば）」、

醤油ベースのものを「広東麺」と呼ばれていることが多い。

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鶏ガラベースの清湯スープ。

鶏ガラの旨味と香味野菜の甘み、角の取れた丸みのあるカエシの味。

とろみがついているので、熱々の温度がキープ。

その中には、野菜の甘みと芳ばしい油の香りも移っている。

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麺は、黄色味を帯びた中細縮れ麺。

麺肌はツルツルとしていて、スルスルっと啜り心地が良い。

柔らかめの茹で加減で、プリプリとした食感。

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野菜は、白菜と小松菜、ニンジン、玉ねぎ、タケノコ、木耳など。

木耳とタケノコのコリコリ感を楽しむことが出来る。

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豚肉とイカもしっかりと入っていて、少量の海老も加わっている。

タップリの野菜で栄養を摂取でき、身体も温まる。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

中華定食 点心拉満
【住所】東京都中野区中野5-50-7 菅原ビル1F
【電話】非公開
【定休日】無休
【営業時間】
・11：30-15：00/17：00-翌3：00
・11：30-翌3：00・・・土曜
・11：30-23：00・・・日曜
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野駅」北口　徒歩6分
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