今回は「ランチメニュー（サラダ付き）/1000円（税込）」
《釜あげしらすと小松菜のペペロンチーノ》
+〈デザートとドリンクセット/500円〉
「Buona ERI（ボナエリ）＠中野」の37回目のグルメレポート。
JR「中野駅（北口）」下車、早稲田通りを超えた「薬師あいロード」にあるイタリア料理店。
【オーナーシェフ】
静岡県御殿場市出身の勝又（旧姓・柴田）恵利さん。
銀座や渋谷のイタリアンレストランで修業をした。
恵利さんは双子の姉で、妹の麻利さんはパティシエをやっている。
【店名について】
「Buona」はGood（良い）、「ERI」はご自身の名前から。
【コンセプト】
「気軽に立ち寄れるイタリアン」がコンセプト。
【沿革】
2012年7月30日創業。
2017年3月18日放映、テレビ東京「出没！アド街ック天国」で紹介された。
2019年3月、勝又慎一さんと結婚し、2人で店を切り盛り。 2020年5月17日、移転のため旧店舗（新井1-23-24）を閉店。
2020年7月5日、同じく「薬師あいロード」に移転リニューアルオープン。
カウンター上部の垂れ壁には、周年ごとの似顔絵入り「開店○周年記念の色紙」が飾られている。
「サイドメニュー」
頂上には、釜揚げしらすがドッサリ盛り付けられている。
小松菜のシャクシャクとした歯触りがアクセント。
〈デザート〉
ミラノ発祥のイタリアの伝統菓子「パネットーネ（パネトーネ）」とジェラート。
Buona ERI
ボナエリ
【住所】東京都中野区新井1-15-11 中野第三コーポ1Ｆ（113）
【電話】03-6356-9023
【定休日】月曜（不定休・月毎に変更有）
【営業時間】
・12：00-14：00（L.O.）/18：00-21：45（L.O.）・・・平日・土曜
・12：30-14：00（L.O.）/18：00-21：45（L.O.）・・・日曜・祝日
【アクセス】
・JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野駅」北口 徒歩8分
・西武新宿線「新井薬師前駅」南口 徒歩10分
JR「中野駅（北口）」下車、早稲田通りを超えた「薬師あいロード」にあるイタリア料理店。
【オーナーシェフ】
静岡県御殿場市出身の勝又（旧姓・柴田）恵利さん。
銀座や渋谷のイタリアンレストランで修業をした。
恵利さんは双子の姉で、妹の麻利さんはパティシエをやっている。
【店名について】
「Buona」はGood（良い）、「ERI」はご自身の名前から。
【コンセプト】
「気軽に立ち寄れるイタリアン」がコンセプト。
【沿革】
2012年7月30日創業。
2017年3月18日放映、テレビ東京「出没！アド街ック天国」で紹介された。
2019年3月、勝又慎一さんと結婚し、2人で店を切り盛り。 2020年5月17日、移転のため旧店舗（新井1-23-24）を閉店。
2020年7月5日、同じく「薬師あいロード」に移転リニューアルオープン。
【外観】
早稲田通りから「薬師あいロード」に入り、暫く歩いた右側にある。
トリコローレ・イタリアーノをベースにした看板が目印。
店頭にはオリーブの木の鉢植えが置かれている。
【内観】
店内は白とブラウンを基調とし、落ち着いた雰囲気。
店内は白とブラウンを基調とし、落ち着いた雰囲気。
カウンター席は、常連さんの占有率が高い場所。
シェフは奥さん、ホール担当は旦那さんの2人体制。
壁には、額装されたイラストやタペストリーなどが貼られている。
「コロッセオ（伊）の絵画」
「アリゾナ州チリカワ国定公園の写真」
「イタリアンマップのタペストリー（コンティ社製）」
「紅の豚」-ポルコ・ロッソの愛機「サボイアS.21」
タペストリーは、イタリア各地で作られる名物の料理やパンを地方ごとに、 絵で表している。
カウンター上部の垂れ壁には、周年ごとの似顔絵入り「開店○周年記念の色紙」が飾られている。
【総席数】16席
・カウンター6席
・テーブル10席（2人×5卓）
「ランチメニュー」
3種類のパスタから1つ選ぶ。
「サイドメニュー」
「サラダ」
野菜は、サニーレタスと水菜、トマト。
野菜の上に、薄くスライスされた“プロシュット・クルード”が載っている。
フレッシュな野菜を、爽やかな酸味のあるドレッシングでいただく。
野菜と塩気のあるプロシュットを交互に食べるとウマい。
《釜あげしらすと小松菜のペペロンチーノ》
頂上には、釜揚げしらすがドッサリ盛り付けられている。
スパゲッティは、中細サイズ。
表面は張りがあり、噛を立てるとパッツンと弾ける。
噛むとシコシコ感があり、モッチリ感もある絶妙なアルデンテ。
噛むとシコシコ感があり、モッチリ感もある絶妙なアルデンテ。
「ピカンテオイル」
ピカンテは、唐辛子をオリーブオイルで煮詰めたもの。
デフォルトでは「辛味をつけてないので、これで辛さを調整して下さい」とのこと。
デフォルトでは「辛味をつけてないので、これで辛さを調整して下さい」とのこと。
途中でひと振り。
芳ばしい香りとピリッとした辛みが加わり味が引き締まる。
ニンニクは潰して、アロマをオイルに抽出している。
しらすの程良い塩味とニンニクの香ばしい風味とが相まって、ボーノボーノ。
しらすの程良い塩味とニンニクの香ばしい風味とが相まって、ボーノボーノ。
小松菜のシャクシャクとした歯触りがアクセント。
〈デザート〉
ミラノ発祥のイタリアの伝統菓子「パネットーネ（パネトーネ）」とジェラート。
パネットーネは、イタリア語で「大きなパン」を意味する。
ブリオッシュ生地の中に、ドライフルーツを刻んだものを混ぜ込んで焼き上げたもの。
バター風味の芳醇な香りとしっとりとやわらかな食感で美味しい。
バター風味の芳醇な香りとしっとりとやわらかな食感で美味しい。
「ホットコーヒー」
ほろ苦い大人の味わい。
ブラウンシュガーを入れて混ぜずに、後半甘くなるのを楽しむ。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！Buona ERI
ボナエリ
【住所】東京都中野区新井1-15-11 中野第三コーポ1Ｆ（113）
【電話】03-6356-9023
【定休日】月曜（不定休・月毎に変更有）
【営業時間】
・12：00-14：00（L.O.）/18：00-21：45（L.O.）・・・平日・土曜
・12：30-14：00（L.O.）/18：00-21：45（L.O.）・・・日曜・祝日
【アクセス】
・JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野駅」北口 徒歩8分
・西武新宿線「新井薬師前駅」南口 徒歩10分
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