今回は「ランチ/858円（税込）」
①ミンチポーク・サラダ・パスタ、②パン、③デザート、④ドリンク
「グラングルマン ル・クール・ピュー（GRAND GOURMAND Le Coeur Pur）＠荻窪」の2回目のグルメレポート。
JR「荻窪駅（西口）」下車、「すずらん通り」商店街アーチの左手にあるパティスリー。
フランス菓子・パン・お惣菜の販売、及びカフェ。
2002年2月28日創業。
創業地は「杉並区荻窪5-16-20」で、その後現在地に移転。
オーナーシェフは、鈴木芳男さん。
1978年に渡仏（パリ・ニース・アルビ・リヨンなど）し、料理、菓子の経験を積み、帰国後「銀座マキシム・ド・パリ（ドアマンとして5年）」「資生堂ロオジエ（シェフパティシエとして5年）」に勤務。
「ホテル ザ・マンハッタン」「ウェスティングホテル東京」のシェフパティシエを歴任。
「ホテル日航東京」でグランシェフを務める。
プロフェッショナル菓子、料理コンクールで30数回受賞。
フランス料理アカデミー会員等。
店名の「ル クール ピュー」は、純粋な気持ち、混じり気のないという意味。
サブタイトルの「グラングルマン」は、色々な美味しいものがあるという意味。
看板には、Calamares fritos（イカフライ ）、Pincho（串）、Pomodoro(トマト）、 ZUCCHINE（ズッキーニ）、昆布〆、沢煮、奉書焼、Laksa（東南アジアの麺料理）‥‥と、食材や料理名がたくさん書かれている。
「ランチメニュー」
時々通ると、ミンチポークのメニューの時が多い。
「パン」
提供されるパンは、何が出されるかその時により違うみたい。
パンの端っこの部分だが、しっとりとした生地で、甘みがあって美味しい。
両サイドのお客さんのを見ると（丸い）プチパンが載っていたので、 羨望の眼差しで見てしまう。
アナウンスはなかったが、お代わりが出来るようだ。
「メインディッシュ」
添え物のグリーンリーフにはバルサミコ酢を使ったドレッシングがかかっている。
少量のキャロットラペもついている。
「ショートパスタのフジッリ（fusilli）」
やや固めの茹で具合で、ソースはもう少し欲しいところ。
「ミンチポーク」
ミンチポーク=ハンバーグ。
小ぶりだが、厚みがあるので量は十分。
デザートは、クリームが添えられたラズベリー。
甘く爽やかなラズベリーの香りが、口いっぱいに広がる。
「アイスコーヒー」
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
GRAND GOURMAND Le Coeur Pur
グラングルマン ル・クール・ピュー
【住所・地図】☞東京都杉並区荻窪5-18-9 伊藤ビル1F
【電話】03-5335-5351
【定休日】無休
【営業時間】
・8：00-21：00
・8：00-20：00・・・土・日・祝
【アクセス】JR中央線/総武線・東京メトロ丸の内線/東西線「荻窪駅」西口 徒歩1分
JR「荻窪駅（西口）」下車、「すずらん通り」商店街アーチの左手にあるパティスリー。
フランス菓子・パン・お惣菜の販売、及びカフェ。
2002年2月28日創業。
創業地は「杉並区荻窪5-16-20」で、その後現在地に移転。
オーナーシェフは、鈴木芳男さん。
1978年に渡仏（パリ・ニース・アルビ・リヨンなど）し、料理、菓子の経験を積み、帰国後「銀座マキシム・ド・パリ（ドアマンとして5年）」「資生堂ロオジエ（シェフパティシエとして5年）」に勤務。
「ホテル ザ・マンハッタン」「ウェスティングホテル東京」のシェフパティシエを歴任。
「ホテル日航東京」でグランシェフを務める。
プロフェッショナル菓子、料理コンクールで30数回受賞。
フランス料理アカデミー会員等。
店名の「ル クール ピュー」は、純粋な気持ち、混じり気のないという意味。
サブタイトルの「グラングルマン」は、色々な美味しいものがあるという意味。
JR「荻窪駅」西口改札口を出て左へ。
「荻窪西口連絡橋」から地上へ下りて、左へ進む。
「すずらん通り」商店街アーチをくぐった先の左手。
看板には、Calamares fritos（イカフライ ）、Pincho（串）、Pomodoro(トマト）、 ZUCCHINE（ズッキーニ）、昆布〆、沢煮、奉書焼、Laksa（東南アジアの麺料理）‥‥と、食材や料理名がたくさん書かれている。
店内は、右手のスペースが「パンのコーナー」
パンには、保存料や着色料など一切使用しない。
左手にはショーケースが置かれ「洋菓子・お惣菜のコーナー」
その向かいが「飲食コーナー」でテーブルが数組置かれている。
「生ケーキ・焼き菓子のコーナー」
野菜などの素材を使った焼き菓子が斬新。
テーブル席は2人掛けがメインで、席間隔は狭い。
ランチメニューは1つのみ。
パンや洋菓子などの販売及びレジは、オーナーの奥さんが担当。
厨房から出てくるのは、フランス人男性2人。
パンや洋菓子などの販売及びレジは、オーナーの奥さんが担当。
厨房から出てくるのは、フランス人男性2人。
総席数：14席
（2人×5卓、4人×1卓）
「ランチメニュー」
時々通ると、ミンチポークのメニューの時が多い。
「ランチ/858円（税込）」
①ミンチポーク・サラダ・パスタ、②パン、③デザート、④ドリンク
「パン」
提供されるパンは、何が出されるかその時により違うみたい。
パンの端っこの部分だが、しっとりとした生地で、甘みがあって美味しい。
両サイドのお客さんのを見ると（丸い）プチパンが載っていたので、 羨望の眼差しで見てしまう。
アナウンスはなかったが、お代わりが出来るようだ。
「メインディッシュ」
添え物のグリーンリーフにはバルサミコ酢を使ったドレッシングがかかっている。
少量のキャロットラペもついている。
「ショートパスタのフジッリ（fusilli）」
やや固めの茹で具合で、ソースはもう少し欲しいところ。
「ミンチポーク」
ミンチポーク=ハンバーグ。
小ぶりだが、厚みがあるので量は十分。
つなぎは少なめで、ミシッと凝縮された歯応え。
肉の旨味と玉ねぎの甘みがあって美味しい。
ブラウンソースの味も良く、肉の味を引き立てる。
肉の旨味と玉ねぎの甘みがあって美味しい。
ブラウンソースの味も良く、肉の味を引き立てる。
デザートは、クリームが添えられたラズベリー。
甘く爽やかなラズベリーの香りが、口いっぱいに広がる。
「アイスコーヒー」
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
GRAND GOURMAND Le Coeur Pur
グラングルマン ル・クール・ピュー
【住所・地図】☞東京都杉並区荻窪5-18-9 伊藤ビル1F
【電話】03-5335-5351
【定休日】無休
【営業時間】
・8：00-21：00
・8：00-20：00・・・土・日・祝
【アクセス】JR中央線/総武線・東京メトロ丸の内線/東西線「荻窪駅」西口 徒歩1分
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