「桃蕎庵 こばやし＠荻窪」のグルメレポート。
JR中央線/総武線・東京メトロ丸の内線/東西線「荻窪駅（北口）」下車、「四面道交差点」を超えた「八丁交差点」手前の青梅街道沿いにある日本蕎麦屋さん。


JR中央線/総武線・東京メトロ丸の内線/東西線「荻窪駅」北口を出て、「青梅街道」に出る。
「荻窪交差点」の所で横断歩道を渡り、西（西荻窪方向）へ直進。
「四面道交差点」を越して、暫く歩いた右側角にある。
「桃蕎庵こばやし」と書かれた置き看板が目印。

木目調と白を基調とした清潔感溢れる店内。
青梅街道側の窓からは明るい日差しが差し込み明るい。
座席間隔もゆとりがあって落ち着く空間。

右手はボックス式のテーブル席で、奥が厨房。
壁に小窓が付いていて、バックヤードから店内を見渡せるようになっている。

液晶テレビの下には大テーブルが置かれている。
厨房手前のバックヤードが勘定場。
厨房で店主が腕を振るい、奥さんがアシスト、ホール担当女性スタッフ1人の3人で切り盛りをしている。


「お品書き：そば・うどん（冷・温）」
蕎麦は、石臼挽きの蕎麦粉を自家製麺した二八蕎麦。

「お品書き：ごはんの部・中華の部」
味噌ラーメン使用の「味噌」と生姜焼肉ライス使用の「タレ」も自家特製。

「お品書き：一品料理の部・飲物の部」
蕎麦前の「一品料理」も充実。
日本酒は、千葉県佐原にある東薫酒造の「そば処」「江戸そだち」を取り揃えている。

「もやしそば/900円（税込）」

「テーブルコショーと辣油」

町中華のもやしそばと言うよりは、サンマーメン的なヴィジュアル。
トロミがあり、日本蕎麦屋さんの「あんかけそば」のラーメン版。

出汁は、亀節（鰹節）と宗田節と昆布を使用したもの。
トロミがあり、熱々のスープ。
カエシの甘みのある醤油味で、尖りの無い穏やかな味わい。
油感もありラーメン寄りだが、どこかお蕎麦屋さんらしい身体に染み入る優しい味のスープ。

麺は、自家製の中太のストレート麺。
麺肌はツルツルとしていて、スルスルと口の中へ滑り込む。
熱々スープにダレることもなく、スープとの絡みも良い。
噛んでは、モチっとした食感。

具は白菜ともやし、ピーマン、ニンジンなどの野菜がたっぷり。
シャキシャキ感もあり、美味しい。

豚肉細切れも入り、栄養のバランスも良い。
食べた後は、身体も心もポカポカと温まる。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

桃蕎庵 こばやし
【住所・地図】☞東京都杉並区桃井1-5-1
【電話】03-3390-6055
【定休日】水曜・日曜
【営業時間】
・11：00-19：00・・・月・火・土
・11：00-20：00・・・木・金
【アクセス】JR中央線/総武線・東京メトロ丸の内線/東西線「荻窪駅」北口　徒歩14分