今回は「広東麺/900円（税込）」
「中華料理＆定食 萬来軒（ばんらいけん）＠新井薬師前」の7回目のグルメレポート。
西武新宿線「新井薬師前駅（南口）」下車、「薬師あいロード商店街」入口にある町中華。
1979年（昭和54年）7月創業。
店主は、川上尚志さん。
毎月薬師の縁日の日（8日、18日、28日）は、らーめんと餃子がサービス価格で提供されている。
【メディアでの紹介】
・2023年6月10日放映、フジテレビ「有吉くんの正直さんぽ」
・2022年2月号掲載、講談社「おとなの週末」
・2020年11月16日放映、BS-TBS「町中華で飲ろうぜ」
入り口脇に設置されたショーケースの中に、食品サンプルがディスプレーされている。
「グランドメニュー」
「広東麺/900円（税込）」
広東麺は広東省発祥の料理ではなく、日本人が独自にアレンジを加えたラーメン。
五目あんかけラーメンとも言う。
具沢山で麺が見えない。
具の海老はプリプリとした食感で美味しい。
イカやキクラゲのそれぞれの食感も楽しめる。
ナルトはもっちり。
ウズラが半分にカットされて載っている。
玉ねぎやニンジン、タケノコ、ピーマン、白菜などの野菜もタップリと入り、栄養のバランスも良い。
最後まで熱々で、身体も心も温まる。
ふぅと息をつく。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
中華料理＆定食 萬来軒
【住所・地図】☞ 東京都中野区新井1-35-12
【電話】03-3388-5326
【定休日】金曜日（８の付く日は営業、振替休日あり）
【営業時間】11：30-15：00/17：30-22：00
【アクセス】西武新宿線「新井薬師前駅」南口 徒歩7分
西武新宿線「新井薬師前駅（南口）」下車、「薬師あいロード商店街」入口にある町中華。
1979年（昭和54年）7月創業。
店主は、川上尚志さん。
毎月薬師の縁日の日（8日、18日、28日）は、らーめんと餃子がサービス価格で提供されている。
【メディアでの紹介】
・2023年6月10日放映、フジテレビ「有吉くんの正直さんぽ」
・2022年2月号掲載、講談社「おとなの週末」
・2020年11月16日放映、BS-TBS「町中華で飲ろうぜ」
西武新宿線「新井薬師前駅」南口より、駅前の「新井薬師門前通り」を中野方面へ直進。
五差路の「新井薬師門前交差点」に出たら、横断歩道を渡り「薬師あいロード商店街」入口へ。
「理髪一番」の先、インド料理「マロロガバワン」の隣。
カルプ文字の看板とショーケース、ガラス扉（プッシュ式自動ドア）のファザード。
入り口脇に設置されたショーケースの中に、食品サンプルがディスプレーされている。
店内は、通路を挟んだ左右のテーブル席の配置。
液晶テレビの奥が厨房。
入れ代わり立ち代わり人が入って来て、賑わう。
壁には「町中華で飲ろうぜ」のポスター。
バックヤードの壁面には、お店を訪れた有名人の色紙が飾られている。
【敬称略】林家たい平（落語家）・有吉弘行（タレント）・久本雅美（タレント）・石坂タケシ（俳優・ザ・ニュースペーパー）・坂ノ上茜（女優）ｅｔｃ.
総席数：20席
テーブル（2人×4卓、4人×3卓）
「グランドメニュー」
「広東麺/900円（税込）」
広東麺は広東省発祥の料理ではなく、日本人が独自にアレンジを加えたラーメン。
五目あんかけラーメンとも言う。
具沢山で麺が見えない。
「スープ」
鶏ガラと香味野菜を炊いた清湯スープ。
餡のトロミで、スープは熱々。
餡のトロミで、スープは熱々。
ほのかに醤油の香りが穏やかに抜ける甘みのある優しい味わい。
「麺」
断面が長方形の平打ちで、加水率が高い中太縮れ麺。
手もみが加わり、緩やかにウェーブしている。
餡がしっかり麺に吸着し、ズルズルと音を立てて啜る。
餡がしっかり麺に吸着し、ズルズルと音を立てて啜る。
柔らかめの茹で加減で、ムチッとした食感。
具の海老はプリプリとした食感で美味しい。
イカやキクラゲのそれぞれの食感も楽しめる。
ナルトはもっちり。
ウズラが半分にカットされて載っている。
玉ねぎやニンジン、タケノコ、ピーマン、白菜などの野菜もタップリと入り、栄養のバランスも良い。
最後まで熱々で、身体も心も温まる。
ふぅと息をつく。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
中華料理＆定食 萬来軒
【住所・地図】☞ 東京都中野区新井1-35-12
【電話】03-3388-5326
【定休日】金曜日（８の付く日は営業、振替休日あり）
【営業時間】11：30-15：00/17：30-22：00
【アクセス】西武新宿線「新井薬師前駅」南口 徒歩7分
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