今回は「本日のランチプレート/1200（税込）」
【チキンと2色ピーマンのバスク風煮込み＆きのことクスクスのサラダ】
＋「りんごジュース/100円」
「hanaiguchi（ハナイグチ）＠久我山」の7回目のグルメレポート。
京王井の頭線「久我山駅（北口）」下車、「久我山平和会」商店街にあるキノコを中心に、旬な食材とワインを愉しめるダイニングバー。
2014年6月30日創業。
店主は、今村崇司さん。
店名の「ハナイグチ」は、カラマツなどの林に発生する赤みを帯びたカサのキノコの名前。
このキノコのように「知る人ぞ知る美味しいお店になりたい」という想いが込められている。
「ランチメニュー」
「バゲットサンドプレート」は、売り切れ御免のメニュー。
黒板には「本日のランチプレート」と「バゲットサンドプレート」の詳細、「本日のスープ」「ランチデザート」が記載されている。
「きのことクスクスのサラダ」
しめじとエリンギなどのきのこと、クスクスを和えたサラダ。
クスクスの粒々感が素敵。
「チキンと2色ピーマンのバスク風煮込み」
スペインとフランス2つの国の文化が根付く、美食の街バスクの郷土料理。
ぶつ切りにした鶏をオリーブオイルで焼いてから、タマネギやパプリカ、ピーマン、トマト、ニンニク、白ワインなどと一緒に煮込んでいる。
トマトソースは、爽やかな酸味と甘みがあって美味しい。
ゴロンとした鶏肉やクタクタとなった野菜にソースの味がしみ込んでいる。
個々の素材の旨みをじっくり楽しめる。
＋「りんこジュース/100円」
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
お食事とお酒とhanaiguchi
ハナイグチ
【住所・地図】☞東京都杉並区久我山4-2-5 久我山センタービル A201
【電話】03-5941-9226
【定休日】日曜日、第１・第3月曜日
【営業時間】11：30-14：30（L.O.13：50）/18：00-23：00（L.O.22：30）
【アクセス】京王井の頭線 久我山駅北口 徒歩2分
京王井の頭線「久我山駅（北口）」下車、「久我山平和会」商店街にあるキノコを中心に、旬な食材とワインを愉しめるダイニングバー。
2014年6月30日創業。
店主は、今村崇司さん。
店名の「ハナイグチ」は、カラマツなどの林に発生する赤みを帯びたカサのキノコの名前。
このキノコのように「知る人ぞ知る美味しいお店になりたい」という想いが込められている。
京王井の頭線「久我山駅」北口を出て、左手へ進む。
「富士屋酒店」の角を左折し、少し歩いた右側。
「ダイソー ピーコックストア 久我山店」手前のビル。
赤いキノコを持ったシロクマのロゴ入りの袖看板が目印。
このロゴは吉祥寺在住のイラストレーター福田利之さんがデザインしたもの。
「お食事とお酒とhanaiguchi」と書かれた看板の右端に、営業カレンダーが貼られている。
「入口」
階段を上った先は、二重扉となっている。
最初の扉は開放されていて、次のウッディな扉を開けて店内へ。
「客席（店内左側）」
カウンター席・パントリー（配膳スペース）・奥がキッチン（厨房）
そして、カウンター背後にはテーブル席が1卓あり、その脇の棚には陶器が陳列されている。
「客席（店内右側）」
レジカウンター脇には、ワインボトルがディスプレー。
レジカウンター脇には、ワインボトルがディスプレー。
右側は南側に面したメインの客席スペース。
テーブルには無垢材を使い、デザイン違いの様々なチェアが並んでいる。
スケルトン天井に、素敵なペンダントライトぶら下げられている。
壁は、コンクリート打ちっ放しの壁に塗装をしたもの。
卓上には、ポットに生けられた植物が置かれている。
ゆったりとした気分になる居心地の良い空間。
テーブルには無垢材を使い、デザイン違いの様々なチェアが並んでいる。
お店で使われている陶器作家の食器やカップは、購入することも出来る。
総席数：24席
・カウンター4席
・テーブル20席（2人×3卓、4人×2卓、6人×1卓）
「ランチメニュー」
「バゲットサンドプレート」は、売り切れ御免のメニュー。
黒板には「本日のランチプレート」と「バゲットサンドプレート」の詳細、「本日のスープ」「ランチデザート」が記載されている。
「本日のランチプレート/1200（税込）」
【チキンと2色ピーマンのバスク風煮込み＆きのことクスクスのサラダ】
「サラダ」
野菜はレタスと紫キャベツ、水菜。
ライトな酸味のあるドレッシングでいただく。
「キャロットラペ」
彩りも華やぐ一品。
千切りしたニンジンは、爽やかな酸味があり、シャキッとした食感。
「きのことクスクスのサラダ」
しめじとエリンギなどのきのこと、クスクスを和えたサラダ。
クスクスの粒々感が素敵。
「十五穀米のご飯」
黒米、赤米、緑米、もちきび、押麦、もち麦、発芽玄米、ひえ、もちあわ、アマランサス、そば米、金ごま、黒えごま、白えごまなど、十五種類の雑穀をブレンドしたご飯。
パサパサ感は無く、モッチリとした食感。
「チキンと2色ピーマンのバスク風煮込み」
スペインとフランス2つの国の文化が根付く、美食の街バスクの郷土料理。
ぶつ切りにした鶏をオリーブオイルで焼いてから、タマネギやパプリカ、ピーマン、トマト、ニンニク、白ワインなどと一緒に煮込んでいる。
トマトソースは、爽やかな酸味と甘みがあって美味しい。
ゴロンとした鶏肉やクタクタとなった野菜にソースの味がしみ込んでいる。
個々の素材の旨みをじっくり楽しめる。
＋「りんこジュース/100円」
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
お食事とお酒とhanaiguchi
ハナイグチ
【住所・地図】☞東京都杉並区久我山4-2-5 久我山センタービル A201
【電話】03-5941-9226
【定休日】日曜日、第１・第3月曜日
【営業時間】11：30-14：30（L.O.13：50）/18：00-23：00（L.O.22：30）
【アクセス】京王井の頭線 久我山駅北口 徒歩2分
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