「砂場＠中野」の17回目のグルメレポート。
中野・野方・沼袋駅の中間に位置する野方1丁目の住宅街に佇む日本蕎麦屋さん。

店主は高橋さん。
1956年（昭和31年）11月1日、「そば處 砂場」として創業。
2012年（平成24年）1月11日、リニューアルオープン。

蕎麦屋の三大老舗は、砂場・更科・藪。 砂場は、大坂(大阪)西区新町にあった「いづみや」と「津の国屋」を起源とする蕎麦屋の系統。
「砂場」という名は、大坂城築城の際に砂置き場で営業していたことに由来する。
その流れをくむお店のひとつ。





「鍋焼きうどん/1100円（税込）」

「薬味の小口切りのネギ」

「鍋焼きうどん」

節香る甘めのつゆ。
熱々で、身体が温まる。

うどんはやや太め。
表面は艶やかで、口当たり滑らか。
チュルチュルと啜り心地が良い。
噛んでは弾力性があり、モッチリ。
汁の味がよく馴染んでいる。

「エビ天」
大きな衣をまといサックリ、汁を含んで柔らかくなった部分も美味しい。
身はプリプリ。

「ナルト・椎茸・ウズラ玉子」

「伊達巻・蒲鉾」
ほんのり甘い伊達巻。
ムチッと弾力性のある蒲鉾。

「麩と筍」
汁をタップリ含んだお麩がバカウマ。

「小松菜」
食べた後は、心も体もポッカポカ。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

砂場
【住所・地図】☞東京都中野区野方1-20-4
【電話番号】03-3385-8162
【定休日】火曜
【営業時間】11：30-20：00
【アクセス】