「焼肉 雅山（がざん） 中野本店＠中野新橋」のグルメレポート。
東京メトロ丸の内線「中野新橋駅」下車、弥生町2丁目の住宅街にある焼肉屋さん。

2017年オープン。
「有限会社ダイニングフーズ（北区豊島5丁目）」が運営。
関連店は「焼肉 雅山＠西日暮里」

東京メトロ丸の内線「中野新橋駅」を出て、「新橋通り」の横断歩道を渡る。
左手角の「不動産SHOP なかよし」の脇を直進。
「歯科中橋（1F）」「はまだ耳鼻咽喉科（2F）」の角を右折。
「本郷通り」方向へ歩いた右側にある。
以前「焼肉天国かずん（株式会社カズン）」があったテナント。

黒地に店名が書かれた袖看板と看板、強化ガラスのタッチ式自動ドアのファザード。

「ソファーシート」
店内は広々とした落ち着く空間。
「焼肉天国かずん」時の居抜き。
店内中央はソファーシート席。
奥が厨房。

「座敷席」
右手レジカウンターの奥は、全席掘りごたつ式の座敷席。
靴を脱ぎ、ロッカーに入れて上がる。

「ボックス席」
窓際と壁際が、4人掛けのボックスシート。


「卓上」
調味料：コチュジャン・ヤンニョンジャン・タレ（甘口＆辛口）
備品：呼び出しベル・紙ナプキン・爪楊枝

「ランチメニュー」
丼物と定食が10種類、お得な日替りランチ、肉が2倍の得盛ランチの内容。
全てのメニューに、ランチサービスドリンクも付いている。

ランチメニュー「カルビ焼き定食/1100円（税込）」

「ランチサービスドリンク（ジンジャーエール）」
他には、コーラ・緑茶・ウーロン茶などがある。

「ご飯」
過不足の無いどんぶり飯。

「ワカメスープ」
焼肉屋さん定番のスッキリと切れのあるスープ。

「チョレギサラダ」
ごま油ベースの塩味ドレッシングがかかったサラダ。
チョギレサラダは韓国ではなく、「エバラ食品」が販売したドレッシングに端を発して広まったもの。
野菜はサニーレタスとカイワレ、キュウリ。

「マカロニサラダ」
マヨネーズ味の家庭的な味わい。

「カルビ」
カルビは、アバラ周辺のバラ肉。
厚切りで、量もしっかり。

小皿に辛口のタレを入れ、コチュジャンを加えていただく。
適度な噛み応えを残した肉質。
肉の濃厚な味が楽しめる。
脂身が多くジューシーで、旨みや甘みを味わえる。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

焼肉 雅山 中野本店
【住所・地図】☞東京都中野区弥生町2-20-16
【電話】03-5308-0850
【定休日】無休（不定休有り）
【営業時間】11：30-14：00/17：00-22：30（L.O.22：00）
【アクセス】東京メトロ丸の内線「中野新橋駅」徒歩3分