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今回は、本日のサービス品「サンマーメン/880円（税込）」
＋半チャーハン・餃子2個付。


「中華定食 点心拉満＠中野」の2回目のグルメレポート。
JR「中野駅（北口）」下車、「薬師参道交差点」の手前の「早稲田通り」沿いにある町中華。

2008年（平成20年）創業。
2021年9月16日、リニューアルオープン。
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JR「中野駅（北口）」⇒「中野サンモール」⇒「中野ブロードウェイ」を抜ける。
早稲田通りに出たら右折。
「中野ふれあいロード」を越して、少し歩いた右側。
「薬師参道交差点」横断歩道の手前。
「中華定食 点心拉満」と書かれた袖看板が目印。
白地の看板に、サッシの開き戸のファザード。
看板には「自家製麺」「国産豚使用手造り餃子・焼売」と書かれている。
入口の左横の小窓があり、点心のテイクアウトもやっている。
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店内に入り、右側手前がレジカウンター。
口頭注文、後会計制。
ホール担当のアジア系の女性が席に誘導。
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左手が厨房、その前にカウンター席。
厨房ではいぶし銀の男性2人が、腕を振るう。
手際のよい調理で、料理の提供も早い。
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奥に進んだ左側にもカウンター席がある。
突当りの壁には液晶テレビが設置されている。
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総席数：33席
・カウンター11（4+7）席
・テーブル22席（2人×2卓、4人×3卓、6人×1卓）
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「本日のサービス品」
毎日入れ替わるサービス品Ａ・Ｂ・Ｃの3種。
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本日のサービス品「サンマーメン/880円（税込）」
＋半チャーハン・餃子2個付。
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「餃子」
中ぐらいのサイズで、焦げ目は無く、きれいな色に焼きあがっている。
焼き目はパリッとしていて香ばしい。
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皮は薄めで、モッチリとしている。
ニラや肉もタップリと入り、香ばしくてジューシー。
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「半チャーハン」
米の1粒1粒は油をまといパラパラとしている。
ギトギト感は無く、しっとりとした食感。
塩味も程良く、優しめの味付け。
具はチャーシューとネギ、ナルト、玉子。
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「サンマーメン」
サンマーメンとは、とろみをつけた炒め野菜を、醤油ラーメンの上に載せたラーメンのこと。
神奈川県横浜市中区（横浜中華街）の中華料理店の賄い（まかない）料理が、発祥と言われている。
「生＝サン、馬＝マー」は広東語の読み方で、“生”は「新鮮でしゃきしゃきとした」と言う意味、“馬”は「上に載せる」と言う意味。
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動物系を軸に、乾物などで脇を固めた清湯スープ。
とろみのあるスープは、醤油の味と炒め油の香ばしさが交じり合った円やかな味わい。
塩気も抑えられているので、グイグイと飲める。
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麺は自家製の中太ストレート麺。
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麺肌は滑らかで、スルスルと啜り心地が良い。
加水率は高めで、噛んではムッチリとした食感。
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具は豚肉ともやし、玉ねぎ、キクラゲ、ニンジン、ほうれん草などがタップリ。
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大量のもやしは、シャキシャキとして美味しい。
あんかけなので、最後まで冷めることもない。
半チャーハンと餃子も付いているので、お腹は十分満たされる。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

中華定食 点心拉満
【住所・地図】☞東京都中野区中野5-50-7 菅原ビル1F
【電話】非公開
【定休日】無休
【営業時間】
・11：30-15：00/17：00-翌3：00
・11：30-翌3：00・・・土曜 ・11：30-23：00・・・日曜
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野駅」北口　徒歩6分