今回は「かき揚げそば/1070円（税込）」
「朝日屋＠高円寺」の7回目のグルメレポート。
JR「高円寺駅（北口）」下車、早稲田通りを越えた「大和町中央通り」沿いにある日本蕎麦屋さん。
「朝日屋のれん会（約120店舗）」の加盟店。
創業は“戦前”ということで、1941年（昭和16年）以前。
1969年（昭和44年）より、2代目が継承。
店主は、中根 功さん。
店内は明るく、清潔感溢れる雰囲気。
突当りの奥が厨房。
「かき揚げそば/1070円（税込）」
「天つゆ」
角の無い甘めのつゆ。
「かき揚げ」
桜エビと玉葱、ニンジン、サツマイモ、春菊などの具でギッシリ。
定員オーバーかと思われる具で溢れ、厚みもある。
カリッと揚がったかき揚げを大きな口を開けてかじれば、ザックリとした歯ざわり。
桜えびの香ばしさと旨味が、ほとばしる。
玉ねぎの甘み、さつまいものホクホク食感、春菊のほろ苦い風味。
様々な食材の味が複雑に絡み合い、ウマさ炸裂！
そば処 朝日屋
【住所・地図】☞東京都中野区大和町3-2-9
【電話】 03-3337-7792
【定休日】月曜
【営業時間】11：00-15：30/17：00-20：30
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線・東京メトロ東西線 高円寺駅北口 徒歩8分
JR「高円寺駅（北口）」下車、早稲田通りを越えた「大和町中央通り」沿いにある日本蕎麦屋さん。
「朝日屋のれん会（約120店舗）」の加盟店。
創業は“戦前”ということで、1941年（昭和16年）以前。
1969年（昭和44年）より、2代目が継承。
店主は、中根 功さん。
JR「高円寺駅」北口より、「庚申通り（商店街）」を北へ進む。
早稲田通りの「中野大和町郵便局前交差点」の所で横断歩道を渡り左折。
1つめの角を右折し「大和町中央通り」を直進して左側にある。
店名入りの袖看板が目印。
白い袖看板には「朝日屋會会員章」の“扇に「百」”のマークが描かれている。
藍色の暖簾に引き戸のファザード。
店内は明るく、清潔感溢れる雰囲気。
突当りの奥が厨房。
店主ご夫婦と息子さんの4人で切り盛りをしている。
出前もやっている。
接客の対応も丁寧で、気持ちが良い。
厨房入口脇のラックには雑誌類が置かれ、その横にはボトルキープされたお酒が並んでいる。
入れ代わり立ち代わり人がやって来る。
客層は中高年が多く、常連さんと言う感じ。
総席数：22席
テーブル（2人×3卓、4人×4卓）
「かき揚げそば/1070円（税込）」
「薬味」
小口切りのネギとわさび。
「蕎麦」
中細でエッジに丸みがあり、長く、色白の更科蕎麦。
「そばつゆ」
そばつゆは、キリッとした辛口。
節の香りが鼻腔をすり抜ける。
「蕎麦」
水で〆られビシッと引き締まっている。
スルスルっと啜り心地が良く、口当たり滑らかで、喉越しも良い。
噛んではシコシコとしたコシもありウマい。
噛んではシコシコとしたコシもありウマい。
「天つゆ」
角の無い甘めのつゆ。
「かき揚げ」
桜エビと玉葱、ニンジン、サツマイモ、春菊などの具でギッシリ。
定員オーバーかと思われる具で溢れ、厚みもある。
カリッと揚がったかき揚げを大きな口を開けてかじれば、ザックリとした歯ざわり。
桜えびの香ばしさと旨味が、ほとばしる。
玉ねぎの甘み、さつまいものホクホク食感、春菊のほろ苦い風味。
様々な食材の味が複雑に絡み合い、ウマさ炸裂！
「蕎麦湯」
とろみのある中濃。
残ったそばつゆに入れて、余韻を楽しむ。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
そば処 朝日屋
【住所・地図】☞東京都中野区大和町3-2-9
【電話】 03-3337-7792
【定休日】月曜
【営業時間】11：00-15：30/17：00-20：30
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線・東京メトロ東西線 高円寺駅北口 徒歩8分
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